Yllättävät niksit – näin pilkot sipulin itkemättä!
Sipulin pilkkominen saattaa usein olla tuskaista puuhaa, kun jo ensimmäinen veitsen viilto aiheuttaa varsinaisen vesiputouksen kyynelkanaviin.
Näillä kullanarvoisilla neuvoilla estät sipuli-itkut.
1. Käytä erittäin terävää veistä
Kun pilkot sipuleita, on erittäin tärkeää, että veitsesi on terävä. Sipulin itkua aiheuttavat entsyymit pääsevät silmiisi silloin, kun tylsä veitsi rikkoo ja murskaa sipulin pinnan. Tällöin sipulin sulfoksidit muuttuvat silmiä ärsyttäväksi sulfeenihapoksi. Terävän veitsen avulla entsyymejä vapautuu sipulista vähemmän!
2. Laita sipulit hetkeksi pakastimeen
Kylmennä sipuleita 10-15 minuuttia pakastimessa, ennen kuin leikkaat ne. Tämä on toinen tapa vähentää itkua aiheuttavien happojen pääsyä silmiisi!
3. Käytä suojalaseja, maskia tai piilolinssejä
Yksi tapa suojautua silmä-ärsytykseltä on peittää silmät suojalaseilla, maskilla tai vaihtoehtoisesti piilolinsseillä. Piilolinssit luovat silmiisi suojamuurin, joka estää kaasujen aiheuttaman ärsytyksen.
4. Pilko sipuli veden alla tai valuvan hanan vieressä
Sipulin vedessä liottaminen tai veden alla pilkkominen on mainio keino estää sipuli-itkut. Sipulin maku ei poistu, vaikka pilkkoisit sen vedessä.
5. Liota sipuli suolavedessä
Suolaliuos denaturoi silmiä ärsyttävän entsyymin.
6. Sytytä kynttilä leikkuulaudalle
Kynttilän liekki vetää sipulin silmiä ärsyttävät kaasut itseensä.
7. Pilko vihellellen
Viheltely aiheuttaa ilmavirran, joka ohjaa sipulin kaasut pois silmistäsi. Valitse tarpeeksi tarttuva sävelmä, jotta jaksat vihellellä koko pilkkomisprosessin ajan!
8. Syö purkkaa tai leipää
Leivän tai purkan syönti auttaa ainakin osaa ihmisistä pääsemään eroon sipulin itkuvaikutuksesta!
Lähde: wikihow.com
(MTV3)
Uusimmat
-
23:19
Israelin poliisi on hajottanut mielenosoituksia kovilla otteilla – suurlähettiläs: "Tänne kuuluu ammuntaa"
-
22:32
Bidenin ja Putinin tapaamista suunnitellaan kulisseissa – Suomi yhä vaihtoehto, vaikka osalle amerikkalaisista edellinen huippukokous jätti huonot muistot
-
22:15
Media: Aleksei Navalnyita hoitanut lääkäri katosi metsästysretkellä 2000 kilometrin päässä Moskovasta
-
21:47
NHL-legenda jätti jäähyväiset – sydäntä riipaiseva video koskettaa sosiaalisessa mediassa
-
21:35
Omakotitalo tuhoutui tulipalossa Laukaassa
-
21:09
Tartuntatautiasiantuntija Fauci: Yhdysvaltojen koronakuolemat varmasti laskettu alakanttiin
-
20:50
Lääkäri kertoo, kuinka voit laskea täydellisen nukkumaanmenoaikasi: "Kokeile tätä, jos haluat herätä virkeänä"
-
20:46
HIFK-vahti Frans Tuohimaa vaihtaa maisemaa – "Matka jatkuu eteenpäin"
-
20:44
Poikkeuksellinen arkeologinen löytö Italiassa: Luolasta paljastui yhdeksän neandertalilaisen jäänteet
-
20:36
Argentiinassa kehitettiin robotti kuulostelemaan yskimisnäytteitä koronan varalta – WhatsAppia hyödyntävä "chatbot" lupaa 88 prosentin tarkkuutta
-
20:32
Valtteri Bottaksen toiminta herätti ihmetystä – suomalainen murahti: "En ole täällä sen takia"
-
20:28
Lämpö virtaa Suomeen alkuviikosta – yli 20 asteen lukemia jo tiistaina
-
20:19
Mestaruuden voittanut Santeri Alatalo valittiin Sveitsin MM-leirille
-
20:03
EU alkaa kerätä kansalaisilta ideioita unionin suuntaviivoista – taustalla EU:n heikko kannatus
-
20:00
Salkkarit-kaksikon salaiset puuhat paljastuvat – mustasukkaisuus johtaa katalaan kostoon
-
19:56
Suomalaisilla pelifirmoilla menee edelleen lujaa – viimeisimpänä taidonnäytteenä helsinkiläisstudion jättituotanto Play Station 5:lle: "Peliä tehtiin kuusi vuotta"
-
19:54
Kymenlaakson Miehikkälässä yhdeksän maanjäristyksen sarja
-
19:54
5-vuotias piirsi väärään paikkaan – näin puhdistuu yli 2000 euron arvoinen Chanelin laukku
-
19:32
Australialainen pariskunta laittoi koiranpennut vegaanidieetille – aliravittujen pentujen omistajille eläintenpitokielto
-
19:24
Jarmo Kekäläiseltä vahvistus: Columbus vaihtaa päävalmentajaa
-
Lataa lisää