Yllättävät niksit – näin pilkot sipulin itkemättä!
Sipulin pilkkominen saattaa usein olla tuskaista puuhaa, kun jo ensimmäinen veitsen viilto aiheuttaa varsinaisen vesiputouksen kyynelkanaviin.
Näillä kullanarvoisilla neuvoilla estät sipuli-itkut.
1. Käytä erittäin terävää veistä
Kun pilkot sipuleita, on erittäin tärkeää, että veitsesi on terävä. Sipulin itkua aiheuttavat entsyymit pääsevät silmiisi silloin, kun tylsä veitsi rikkoo ja murskaa sipulin pinnan. Tällöin sipulin sulfoksidit muuttuvat silmiä ärsyttäväksi sulfeenihapoksi. Terävän veitsen avulla entsyymejä vapautuu sipulista vähemmän!
2. Laita sipulit hetkeksi pakastimeen
Kylmennä sipuleita 10-15 minuuttia pakastimessa, ennen kuin leikkaat ne. Tämä on toinen tapa vähentää itkua aiheuttavien happojen pääsyä silmiisi!
3. Käytä suojalaseja, maskia tai piilolinssejä
Yksi tapa suojautua silmä-ärsytykseltä on peittää silmät suojalaseilla, maskilla tai vaihtoehtoisesti piilolinsseillä. Piilolinssit luovat silmiisi suojamuurin, joka estää kaasujen aiheuttaman ärsytyksen.
4. Pilko sipuli veden alla tai valuvan hanan vieressä
Sipulin vedessä liottaminen tai veden alla pilkkominen on mainio keino estää sipuli-itkut. Sipulin maku ei poistu, vaikka pilkkoisit sen vedessä.
5. Liota sipuli suolavedessä
Suolaliuos denaturoi silmiä ärsyttävän entsyymin.
6. Sytytä kynttilä leikkuulaudalle
Kynttilän liekki vetää sipulin silmiä ärsyttävät kaasut itseensä.
7. Pilko vihellellen
Viheltely aiheuttaa ilmavirran, joka ohjaa sipulin kaasut pois silmistäsi. Valitse tarpeeksi tarttuva sävelmä, jotta jaksat vihellellä koko pilkkomisprosessin ajan!
8. Syö purkkaa tai leipää
Leivän tai purkan syönti auttaa ainakin osaa ihmisistä pääsemään eroon sipulin itkuvaikutuksesta!
Lähde: wikihow.com
(MTV3)
Uusimmat
-
08:11
USA:n presidenttiehdokkaiden ensimmäinen vaaliväittely tänä yönä – asiantuntija: "Molemmat ovat sellaisia, että saattaa tulla sammakoitakin suusta"
-
08:06
Neljä kuoli Australiassa huvipuistoturmassa laitteessa, jonka kaltainen löytyy Linnanmäeltäkin – puistolle miljoonien sakot turvallisuusohjeiden laiminlyönnistä
-
08:00
Viiden SM-liigaseuran kirstut kriittisen tyhjiä – koronavirus luo ison uhkan seurojen toiminnalle: "Erittäin huolestuttavaa"
-
07:58
Martina Aitolehti ja velipuoli podcastissa: katkaisivat välit huumekoukussa olleeseen siskoonsa – "Ei sitä pysty selittämään ennen kuin sen itse kokee"
-
07:51
Tähtipelaaja heti laulukuoroon Ranskan avoimissa
-
07:50
"Onhan se tätä päivää" – pian lähes 20 huoltoasemalta löytyvät automaatit helpottavat auton pissapojan täyttämistä ja vähentävät tarpeetonta muoviroskaa
-
07:46
"Kirjekuoritekniikka" saa suut loksahtamaan hämmästyksestä, mutta toimiiko se oikeasti? Testasimme supersuositun munakikan
-
07:45
Miro Heiskanen astui viimeisessä loppuottelussa arvovaltaisten legendojen joukkoon – myös Esa Lindell ahkeroi korkealle NHL:n tilastohistoriassa
-
07:35
Kiinteistövälittäjiltä tiukka palaute: "Asuntokaupan todellinen jarru ovat nyt pankit"
-
07:04
Syy, johon kolme neljästä diabeetikosta kuolee – hälyttäviä muutoksia usein jo ennen diagnoosia
-
07:02
Ensitreffit-parin välille syntyy tahaton väärinymmärrys: "Sinä sanoit minua isokokoiseksi!"
-
07:00
Jääkiekkotähti muuttui Kimi Räikköseksi, kun Ferrari-fanit halusivat nähdä sankarinsa – "Kävin raapustamassa nimmareita"
-
06:44
Liverpool näytti voimansa Valioliigan huippuottelussa – "Pelaamamme jalkapallo oli poikkeuksellista"
-
06:41
Useita kuollut panttivankitilanteessa Yhdysvaltain Salemissa
-
06:35
Pieni Anders-huuhkaja löytyi huonossa kunnossa: "Siellä se kökötti nälkiintyneenä pusikossa" – nyt vointi on jo paljon parempi
-
06:29
Katiska-lisätutkinta paljastaa: Näin epätoivoisesti Niko Ranta-aho yritti ohjailla todistajia ja rikoskumppaneitaan vankilasta käsin: "Voisi olla mahdollisuus saada iso raha"
-
06:26
Amnesty: Tuhansia mielenosoittajia pidätetty ja tuomittu Ranskassa mielivaltaisesti
-
06:25
Miljardeja tienannut liikemies on lahjoittanut koko omaisuutensa ja asuu 89-vuotiaana vaatimattomasti kaksiossa: "Rikkaana kuoleminen olisi häpeällistä"
-
06:20
Valtavat metsäpalot uhkaavat Kalifornian viinialueita, kymmenille tuhansille evakuointikäsky
-
06:13
Tältä kalat ja simpukatkin mukanaan vievä troolaus näyttää merenpohjassa – WWF huolissaan Itämeren ekosysteemistä
-
Lataa lisää