Yllättävät niksit – näin pilkot sipulin itkemättä!
Sipulin pilkkominen saattaa usein olla tuskaista puuhaa, kun jo ensimmäinen veitsen viilto aiheuttaa varsinaisen vesiputouksen kyynelkanaviin.
Näillä kullanarvoisilla neuvoilla estät sipuli-itkut.
1. Käytä erittäin terävää veistä
Kun pilkot sipuleita, on erittäin tärkeää, että veitsesi on terävä. Sipulin itkua aiheuttavat entsyymit pääsevät silmiisi silloin, kun tylsä veitsi rikkoo ja murskaa sipulin pinnan. Tällöin sipulin sulfoksidit muuttuvat silmiä ärsyttäväksi sulfeenihapoksi. Terävän veitsen avulla entsyymejä vapautuu sipulista vähemmän!
2. Laita sipulit hetkeksi pakastimeen
Kylmennä sipuleita 10-15 minuuttia pakastimessa, ennen kuin leikkaat ne. Tämä on toinen tapa vähentää itkua aiheuttavien happojen pääsyä silmiisi!
3. Käytä suojalaseja, maskia tai piilolinssejä
Yksi tapa suojautua silmä-ärsytykseltä on peittää silmät suojalaseilla, maskilla tai vaihtoehtoisesti piilolinsseillä. Piilolinssit luovat silmiisi suojamuurin, joka estää kaasujen aiheuttaman ärsytyksen.
4. Pilko sipuli veden alla tai valuvan hanan vieressä
Sipulin vedessä liottaminen tai veden alla pilkkominen on mainio keino estää sipuli-itkut. Sipulin maku ei poistu, vaikka pilkkoisit sen vedessä.
5. Liota sipuli suolavedessä
Suolaliuos denaturoi silmiä ärsyttävän entsyymin.
6. Sytytä kynttilä leikkuulaudalle
Kynttilän liekki vetää sipulin silmiä ärsyttävät kaasut itseensä.
7. Pilko vihellellen
Viheltely aiheuttaa ilmavirran, joka ohjaa sipulin kaasut pois silmistäsi. Valitse tarpeeksi tarttuva sävelmä, jotta jaksat vihellellä koko pilkkomisprosessin ajan!
8. Syö purkkaa tai leipää
Leivän tai purkan syönti auttaa ainakin osaa ihmisistä pääsemään eroon sipulin itkuvaikutuksesta!
Lähde: wikihow.com
(MTV3)
Uusimmat
-
12:56
Suomessa on todettu yhteensä kymmenen apinarokkotartuntaa – määrä tuplaantunut viime päivinä
-
12:50
Noin 20 ihmistä kateissa Italiassa Alppien jäätikön luhistumisen jälkeen – kuusi kuollutta löydetty
-
12:44
UFC-karju tyrmäsi kylmäävästi – vastustaja vajosi: "Tappaja"
-
12:44
Perisuomalaista liikuntamuotoa hehkutetaan yllättäen maailmalla: "Tutkimuksemme osoittaa sauvakävelyn ylivoimaiset hyödyt"
-
12:19
Kentuckyssa aborttioikeudesta kamppaillaan oikeussalissa ja vaaliuurnilla – aborttiklinikkaa johtava Anne Ahola: "Kukaan ei anna oikeuksia naisille täällä"
-
12:15
Laulaja Ilta juhli ensimmäistä hääpäiväänsä – otokset keräävät ylistystä: "Miten coolit hääkuvat"
-
12:09
Uzbekistanissa ainakin 18 kuollut protestien yhteenotoissa
-
11:57
Max Verstappen koki karun takaiskun F1-kisan aikana – epäilyksille tuli vastine ruutulipun jälkeen
-
11:56
10-vuotias lapsi jäi jumiin vesiesterataan Ikaalisten kylpylän edustalla
-
11:55
Manchester City -tähti siirtyy Arsenaliin yli 50 miljoonalla eurolla
-
11:46
Ranskalainen Neoen selvittää aurinkovoimatuotannon rakentamista Suomeen – "Mittakaavaltaan ainutlaatuinen hanke Suomelle"
-
11:25
12 000 varusmiestä astuu palvelukseen – maanpuolustustahto on ennätyskorkealla: "On huomattu, että palvelus elää ja on olemassa ihan syystä"
-
11:14
Pelottavat kuvat F1-kuskin karmeasta kolarista – näin auto lähti ilmalennolle
-
11:11
Helppo testi paljastaa, onko rannalla sinilevää – älä sorru harhaluuloon: "Silloin vesi on kaikista myrkyllisimmillään"
-
11:11
Bussiturma Intiassa: ainakin 16 kuollut ja 25 loukkaantunut, mukana koululaisia
-
11:00
Harry Styles perui Kööpenhaminan keikkansa ostoskeskuksessa tapahtuneen ammuskelun vuoksi
-
10:59
Britannian F1-kisa sai käsittämättömän upean lopun – kaikki huipentui eeppiseen kolmintaisteluun
-
10:57
Tämä näky voi jäädä kummittelemaan: Dodgen pyörä irtosi pahimmalla mahdollisella hetkellä
-
10:51
Tennistähtiä sakotettiin rumasta käytöksestä
-
10:49
Luhanskin kuvernööri: Ukraina olisi voinut jatkaa taistelua Lysytshanskista, mutta sotilaat olisi piiritetty – MTV seuraa sotaa
-
Lataa lisää