Yrttikeittiön asiantuntija Tuovi Mutanen tuntee joulun ja vuodenvaihteen herkullisimmat yrttireseptit. Kokeile maistuvia valkosipuliluumuja ja basilikasinappia.
Valmista valkosipuliluumuja tai herkullista basilikasinappia herkkusuiden juhlapöytään.
Valkosipuliluumut
Pussillinen kuivattuja luumuja
valkosipulin kynsiä kokonaisina tai viipaleina
1 dl vettä
2 dl omenaviinietikkaa
1 tl suolaa
½ dl hunajaa
1 rkl oreganoa
1 ½ rkl basilikaa
ropsaus rosepippuria
3 dl rypsiöljyä
Keitä rypsiöljyä lukuun ottamatta muita aineksia kattilassa viitisen minuuttia.
Lisää öljy ja sekoita.
Purkita puhtaisiin lasitölkkeihin ja kääntele purkkia niin ettei luumujen sekaan jää ilmakuplia.
Anna maustua viileässä ainakin viikon ajan.
Basilikasinappi
100 g sinappijauhetta
2 dl tummaa siirappia
1 rkl perunajauhoja
1 kananmuna
hiukan murskattua valkosipulia
1 rkl kuivattua basilikaa
1 prk ranskankermaa
(kahvia)
Yhdistä kaikki aineet kattilassa ja kuumenna koko ajan sekoittaen lähes kiehumapisteeseen. Sinappi sakenee hieman jäähtyessään, ja halutessasi voit ohentaa sitä tilkalla kahvia. Basilikasinapin voi tehdä hyvissä ajoin, sillä se säilyy jääkaapissa useita viikkoja.
Uusimmat
-
00:56
Celine Dionin ja Lady Gagan duetto jäi haaveeksi
-
00:47
Olympiatuli syttyi kuumailmapalloon Pariisin kaatosateessa – vakavasti sairas Celine Dion huipensi avajaiset
-
00:24
Olympiatulen sytyttäjät paljastuivat! Nolo moka väritti avajaisten huipennusta
-
00:01
Kysely: Lähes puolet suomalaisista pitää oman kunnan terveyspalveluja riittämättöminä
-
23:59
YK: Yli 180 000 palestiinalaista on joutunut pakenemaan taisteluja Etelä-Gazassa muutaman viime päivän aikana
-
23:23
Savonlinnan oopperajuhlissa helteet tuovat oman haasteensa Olavinlinnassa esiintymiseen – Torikka: Happi loppuu
-
23:01
Suomalainen startup-yritys muokkaa sinilevästä aurinkorasvan raaka-ainetta
-
22:12
Raju kulissifarssi julki kesken Pariisin seremonian – "Tämä on häpeällistä"
-
22:01
Kim Kardashian julkaisi näyttäviä otoksia Italiasta: "Seksipommi on astunut villaan"
-
21:58
"Pystyi hädin tuskin kävelemään" – nainen syötti koiransa hengiltä Uudessa-Seelannissa
-
21:55
Räväkät otteet Seinellä! Katso kuvat Suomen olympiajoukkueen avajaisriemusta
-
21:54
Trump vakuutti Netanjahulle voivansa järjestää asiat Lähi-Idässä, jos hänestä tulee presidentti
-
21:06
Muistatko Alexian? Uh La La La -hitti villitsee edelleen
-
21:05
Suomen keihästoivolta onnistunut veto olympialaisten kynnyksellä: "Tehoja oli"
-
21:03
Kerava pystytti omat asuntomessut peruutettujen tilalle - yli puolet uudesta kaupunginosasta viheraluetta
-
20:30
MTV seuraa: Pariisin olympialaisten avajaisissa esiintyi suomalainen viulisti
-
20:01
Huumeita, strippareita ja alkoholia – tosi-tv-tähti Scott Disick muistelee rankkoja aikojaan
-
19:41
Kaksi lasta löydettiin elottomana vedestä Vantaan Kuusijärveltä
-
19:31
Patrik Laineesta ilouutinen
-
19:20
Kolme ämpäriä joka päivä poimiva Prania ja Mari odottavat sukulaisiaan marjanpoimintaan Suomeen: "Ei heitä päästetä – on ikävä!"
-
Lataa lisää