Välimerellistä ruokavaliota on ylistetty jo vuosia asiantuntijoiden toimesta, mutta nyt tutkijat uskovat yhä vahvemmin pohjoismaisen ruokavalion voimaan.
Luulitko Välimeren ruokavalion olevan vastaus pitkään ikään ja terveeseen elämään? Tässä väitteessä on varmasti perää, mutta suomalaisten ei välttämättä kannata lähteä merta edemmäs kalaan. Itä-Suomen yliopiston toteuttaman tutkimuksen mukaan pohjoismainen ruokavalio voi nimittäin olla yhtä hyväksi terveydelle kuin välimerellinenkin.
Tutkimuksen mukaan skandinaavisia raaka-aineita sisältävä ruokavalio voi pienentää kolesterolia neljällä prosentilla. Terveellistä pohjoismaista ruokavaliota kutsutaan leikkisästi Noma-dieetiksi, sillä se muistuttaa eniten tanskalaisten ruokavaliota. Kööpenhaminassa sijaitseva ravintola Noma on valittu useasti maailman parhaaksi ravintolaksi. Tanskassa syödään eniten pohjoismaisen ruokavalion terveysaineksia: tuoreita marjoja, kalaa ja riistaa.
– Välimerellistä ruokavaliota, jota yleensä noudatetaan eteläisessä Euroopassa, on pitkään pidetty terveyttä edistävänä ja sydän- ja verisuonisairauksiam syöpää ja diabetesta ehkäisevänä. Välimeren ruokavaliota on kuitenkin ollut hankala omaksua monissa muissa länsimaissa kulttuurierojen ja raaka-aineiden hankalan saatavuuden vuoksi. Tämän vuoksi terveyttä edistävää pohjoismaista ruokavaliota ehdotetaankin vaihtoehdoksi Välimeren ruokavaliolle, Itä-Suomen yliopiston professori Matti Uusitupa toteaa.
Tutkimukseen osallistui 166 ylipainoista ihmistä Suomesta, Tanskasta, Ruotsista ja Islannista. Tutkimuksessa vertailtiin tavallisen ruokavalion ja terveellisiä aineksia suosivan pohjoismaisen ruokavalion eroja. Pohjoismaista ruokavaliota noudattavat söivät enemmän kalaa, lähituotettuja vihanneksia sekä täysjyvätuotteit ohrasta, rukiista ja kaurasta. Näiden lisäksi pohjoismainen ruokavalio sisältää tuoreita marjoja, rypsiöljyä, kausihedelmiä, juureksia ja palkokasveja.
Lähde: Daily Mail
(MTV3)
Uusimmat
-
14:04
Tornitalo liekeissä Brasiliassa – tulipalo valaisi yön
-
14:04
Varkaat murtautuivat DNA-liikkeeseen – poliisi: Huomattava saalis
-
14:04
Suomen ainoa parfymööri Max Perttula kertoo, mihin kohtaan hajuvettä kannattaa suihkuttaa: "Tuoksu tulee aika lempeästi esille"
-
13:57
Näin sarjahuijarit onnistuvat höynäyttämään uhrejaan – peruskeino aina sama
-
13:40
Esapekka Lappi ulkona: "Minä en pääse täältä pois" – Hyundai paljasti pettymyksen syyn
-
13:37
Leonardo DiCaprio, 49, ja tyttöystävä Vittoria Ceretti, 25, kihlahuhujen keskellä – tämä on tilanteen todellinen laita
-
13:34
EK5: Esapekka Lappi keskeytti kakkossijalta! Kalle Rovanperä jatkaa kärjessä – MTV seuraa
-
13:32
Moskovan konserttisali-isku: Tadzhikistanissa kiinniottoja
-
13:30
Podetko jatkuvasti flunssaa tai "tupakkayskää"? Tämä sairaus saattaa olla taustalla
-
13:04
Max Verstappenin luottomies lähti: "Viimeinen päiväni" – mitä tekee maailmanmestari?
-
13:01
Aikuinen nainen löi kyynärpäällä alaikäistä tyttöä kesken keikan – käräjäoikeus tuomitsi sakkoihin
-
12:54
Kalle Rovanperä teki sen taas – mestarin tavaramerkki oli muille liikaa: "Aina siinä ei onnistu"
-
12:47
Sivulliset pelastivat jäihin pudonneen pilkkijän Helsingissä – jäille ei enää asiaa etelärannikolla
-
12:37
Huhtikuun sää: Onnekkaimmat nauttivat pääsiäisenä jopa 15 asteen lämpötiloista, kuun aikana lämpötila sahaa kylmästä lämpimään
-
12:31
10 000 suomalaista sairastuu vuosittain borrelioosiin – mistä tartunnan tunnistaa?
-
12:09
Opettaja ahdisteli nuorena Mira Luotia ja luokkakavereita – koko vyyhti selvisi vasta aikuisiällä
-
12:01
Esapekka Lappi yllätti itsensäkin – puseroon hiipi poikkeuksellinen pelko: "Normaalisti tykkään, nyt en"
-
11:29
Nato-maasta löytynyt dronen sirpaleita läheltä Ukrainan rajaa
-
11:15
Putin löysi syyn hyökätä Naton lentokentille
-
11:02
Näin Suomeen saapuvat maailmantähdet lomailevat – himoitsevat erityisesti kolmea asiaa
-
Lataa lisää