Puutarhavadelma on toipunut kesän kylmistä säistä erittäin hyvin, mutta se sato jäänee aikaisempia vuosia pienemmäksi.
- Puutarhavadelmasta odotetaan noin 30 prosenttia pienempää satoa kuin viime ja edellisvuosina. Sen sijaan viinimarjasadosta odotetaan hyvää, sanoo toimitusjohtaja Tapio Rautiainen suonenjokelaisesta Pakkasmarja Oy:stä.
Kesäkuun hallat vioittivat mustikan kukintaa etenkin Itä-Suomessa, mutta paikoin sadosta on tulossa hyvä. Rautiaisen mukaan varma sato on tiedossa vasta elokuussa. Mustikan kaupallinen poiminta tapahtuu Kainuussa ja Lapissa, josta mustikkaa tulee Pakkasmarjallekin kymmeniä tonneja.
- Tänä vuonna kaikkien marjojen pääsatokausi ajoittuu elokuuhun. Mansikallahan se on nykyisen viljelytekniikan ansiosta toukokuusta elokuun loppuun, jolloin tuoretta tavaraa on jatkuvasti tarjolla.
Herukasta luvassa hyvä sato
Herukkasadosta on tänä vuonna odotettavissa poikkeuksellisen runsas sato.
- Tänä kesänä kannattaa emäntien kaivaa mehumaijat esille, Rautiainen huomauttaa.
Marjaa tulee riittämään myös kotitarveviljelmilläkin.
Vähiten Pakkasmarjaan odotetaan mesimarjaa, sillä villi kanta on hävinnyt lähes kokonaan eikä viljely ole onnistunut toivotussa laajuudessa. Mesimarjaa pakastetaan Pakkasmarjassa muutamia satoja kiloja ja toimitetaan erikoisherkkuna lähinnä ravintoloille.
Toimitusjohtaja Pekka Rautiainen sanoo, että pensasmustikan määrä on nousussa seuraavien vuosien aikana.
- Myös tyrnin tarjonta lisääntyy, sille pitäisi vain löytää enemmän kulutusta ja käyttöä.
(MTV3-Finfood)