- 2 tlk tonnikalaa
- 2 rkl creme fraichea
- 1 rkl hyvää, maukasta oliiviöljyä
- 1 tl valkoviinietikkaa
- 3 filettä sardellia tai anjovista
- 3 sipulia pieneksi hakattuna
- sormisuolaa
- mustapippuria
Sekoita sipulia lukuun ottamatta kaikki ainekset tehosekoittimessa. Lisää lopuksi sipuli ja tarkista maku. Levitä paahdetuille kolmioleiville tai tuoreelle ciabattalle tai muulle leivälle; oma suosikkini on Tampereen rievä tai muu tuore ohraleipä.