Tiesitkö? Näin hampurilaispihveille kannattaa tehdä ennen paistamista
Nappaa parhaat niksit täydellisiin hampurilaisiin.
Täydellinen hampurilaispihvi syntyy tuoreesta, laadukkaasta lihasta ja perusmausteista, suolasta ja pippurista. Tämän lisäksi tarvitaan muutamia perusniksejä:
1. Lämmitä sämpylät voin kera
Levitä voita ohuesti sämpylälle, ennen kuin paahdat sämpylöitä pannulla tai grillissä.
2. Pihvien päälle suolaa
Ripottele muovaamiesi pihvien päälle suolaa ennen paistamista. Näin pihvien pinnalle muodostuu kuori kypsentämisen aikana. Hienojakoinen merisuola, kuten suolankukka, sopii tarkoitukseen parhaiten.
3. Kostuta sormet haalealla vedellä
Jos muotoilet pihvit käsin, sinun kannattaa varata työtason lähelle kulhollinen haaleaa vettä. Kun kostutat sormet aina ennen lihan käsittelemistä, sinun on helpompi muovata siitä kauniin pyöreitä ja tasaisia pihvejä. Paina lopuksi toiselle puolelle pihviä peukalollasi laakea kuoppa. Kun paistat pihvin, aloita paistaminen kuopan puolelta.
4. Halkaise sämpylä tasaisesti
Halkaise sämpylä terävällä veitsellä. Pidä veitsen selkää kämmentäsi vasten ja ujuta terä varovasti sämpylän sisälle. Paina kevyesti toisella kädellä sämpylän päältä sämpylää koossa pitäen
5. Kypsennä pihvit kuumassa
Käytitpä sitten paistinpannua, grilliä tai parilaa, kypsennä pihvit ainoastaan hyvin kuumalla alustalla.
6. Tarjoa purilaiset lämpiminä
Tarjoa hampurilaiset lämpiminä. Lämmitä uuni 175 asteeseen ja pane valmiit hampurilaiset sinne minuutiksi ennen tarjoamista, niin maut tekeytyvät
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
10:22
Jesse Puljujärven pelityyli on herättänyt huomiota Pohjois-Amerikassa – suomalaistähdellä selvä näkemys muutoksestaan
-
10:07
Näetkö sinäkin tämän mekon sinisenä? Uutisankkuri hämmentää asukuvallaan: "Ehdottomasti sininen"
-
10:04
Soita 112, jos näet hänet – poliisi etsii kadonnutta Merjaa Tampereella: Tarvitsee lääkkeitä, joita hänellä ei ole mukanaan
-
10:00
Ensiesitys! Salkkareiden legendaarinen Tunteisiin-tunnari äänitettiin uudelleen – sarjan näyttelijät pääsivät näyttämään talenttinsa
-
09:56
Live klo 11: Hallitus neuvottelee uusista maan sisäisistä koronatoimista
-
09:51
Ovatko Navalnyi-protestit uusi "arabikevät" vai piste, jossa sorto voimistuu? "Putin ei voi näyttää heikolta"
-
09:41
Tule viettämään kansallista Salatut elämät -päivää yhdessä näyttelijöiden kanssa! Juhlalähetys MTV Uutiset Livessä kello 10
-
09:33
"Aloitetaan aamu orkulla" – Pekka Pouta käynnisti viikon hämmentävällä tavalla
-
09:22
Husin Lasse Lehtonen ihmettelee, miksi hallitus viivytteli matkustusrajoituksien kanssa, ja toivoo vauhtia rokotuksiin: "Muuten puolustus voi väsyä"
-
09:16
Hiihtoraivon seuraus: Aleksandr Bolshunovista on tehty rikosilmoitus
-
09:11
Syötkö sinäkin? Suomalaisella kulttipizzalla hurjat miljoonamyynnit – täyttää jo 40 vuotta: "Ensimmäinen tuote edelleen selkeä ykkönen"
-
08:52
Google on maailman vaarallisin yhtiö, sanoo asiantuntija – nämä seikat ovat siihen johtaneet: "Raharikkaiden valta hallita koneistoa kasvaa"
-
08:45
32 vuotta vanha maailmanennätys rikki! USA:n kuulajätti tempaisi hirmutuloksen
-
08:41
Turun-juna törmäsi rantaradalla, matka jatkui lähijunilla: "Hyvät matkustajat, valitettavasti keulaamme koristaa puolikas hirvi"
-
08:34
Toyotan iso pomo hermoili ennen Jari-Matti Latvalan tallipomodebyyttiä: "Ne tunteet ovat nyt menneen talven lumia"
-
08:29
Paljonko pyytäisin asunnostani? Vinkit myytävän kodin hinnoitteluun
-
08:29
Yllätyskihloihin mennyt laulaja Ilta julkaisi suloisia yhteisotoksia miehensä kanssa – "Olette niin kaunis pari"
-
Suomalaiset eivät hoida kipua – jätätkö sinäkin kivun lääkitsemättä? Mainos
-
08:11
NHL:n yön suomalaiset: Kasperi Kapanen matkalla Sidney Crosbyn rinnalle, haki vauhtia Jevgeni Malkinin rinnalta
-
08:02
UFC-tähti Habib Nurmagomedov läksytti Conor McGregoria tyrmäyksen jälkeen – toinen vihamies teki mautonta pilaa irlantilaisesta
-
Lataa lisää