Tiesitkö? Näin hampurilaispihveille kannattaa tehdä ennen paistamista
Nappaa parhaat niksit täydellisiin hampurilaisiin.
Täydellinen hampurilaispihvi syntyy tuoreesta, laadukkaasta lihasta ja perusmausteista, suolasta ja pippurista. Tämän lisäksi tarvitaan muutamia perusniksejä:
1. Lämmitä sämpylät voin kera
Levitä voita ohuesti sämpylälle, ennen kuin paahdat sämpylöitä pannulla tai grillissä.
2. Pihvien päälle suolaa
Ripottele muovaamiesi pihvien päälle suolaa ennen paistamista. Näin pihvien pinnalle muodostuu kuori kypsentämisen aikana. Hienojakoinen merisuola, kuten suolankukka, sopii tarkoitukseen parhaiten.
3. Kostuta sormet haalealla vedellä
Jos muotoilet pihvit käsin, sinun kannattaa varata työtason lähelle kulhollinen haaleaa vettä. Kun kostutat sormet aina ennen lihan käsittelemistä, sinun on helpompi muovata siitä kauniin pyöreitä ja tasaisia pihvejä. Paina lopuksi toiselle puolelle pihviä peukalollasi laakea kuoppa. Kun paistat pihvin, aloita paistaminen kuopan puolelta.
4. Halkaise sämpylä tasaisesti
Halkaise sämpylä terävällä veitsellä. Pidä veitsen selkää kämmentäsi vasten ja ujuta terä varovasti sämpylän sisälle. Paina kevyesti toisella kädellä sämpylän päältä sämpylää koossa pitäen
5. Kypsennä pihvit kuumassa
Käytitpä sitten paistinpannua, grilliä tai parilaa, kypsennä pihvit ainoastaan hyvin kuumalla alustalla.
6. Tarjoa purilaiset lämpiminä
Tarjoa hampurilaiset lämpiminä. Lämmitä uuni 175 asteeseen ja pane valmiit hampurilaiset sinne minuutiksi ennen tarjoamista, niin maut tekeytyvät
(MTV LIFESTYLE)
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
21:36
Vanhoja autoja romutettiin viime vuonna ennätysmäärä – auto saa uuden elämän 600 kattilana
-
21:34
Teemu Selänne palkittiin Urheilugaalassa – muisti upealla tavalla suurta jääkiekkovaikuttajaa
-
21:16
Pienpuolueiden eduskuntapaikat tiukassa, saattavat kuitenkin syödä isojen puolueiden ääniä – katso, millaisista asetelmista eduskuntavaaleihin lähdetään
-
21:10
Tältä Martina Aitolehti näytti 10 vuotta sitten! Julkaisi upean kuvaparin: "Isoin muutos on asenteessa"
-
21:07
Eva Wahlström riemastui ja juoksi paljain jaloin palkintolavalle Urheilugaalassa – "Pelkäsin, ettei mekko pysy missä pitäisi"
-
21:04
Yhden äänen ero! Huuhkajien Markku Kanerva vuoden valmentajaksi ohi ennakkosuosikin
-
21:01
Suomen uusi YK-suurlähettiläs nimetty – Jukka Salovaara nousee edustuston johtoon
-
20:58
IFK:lta huima nousu Helsingissä, tehohyökkääjä teki näyttävän voittomaalin – Kärpät venytti sarjajohtonsa jo 20 pisteeseen
-
20:56
Britannian pääministeri May: Sopimuksetonta EU-eroa mahdoton sulkea pois – pettynyt Corbynin asenteeseen
-
20:50
Oikeistopopulistinen AfD-puolue hajosi Saksassa – äärioikeistolainen poliitikko perusti uuden puolueen
-
20:45
Petollisella seuralaisella härski piilo ryöstösaaliille – tunki neljä Rolexia sinne, minne päivä ei paista: "Ainakin kaikki olivat rasiassa"
-
20:44
Kotimaiset koirarodut yhä suositumpia – arvaatko, mikä pitää jälleen hallussaan ensimmäistä sijaa?
-
20:34
Britannian prinssi Philip, 97, auto-onnettomuudessa – Silminnäkijät: Hän oli tajuissaan, mutta järkyttynyt
-
20:33
Kalervo Kummolalle upea kunnianosoitus Urheilugaalassa – heittäytyi vitsikkääksi palkintopuheessa
-
20:28
Sata jättirekkaa Suomen teille hyvin nopeassa aikataulussa – tästä tiedät, että ohitettava rekka on PITKÄ
-
20:22
Salibandymiesten MM-kulta huomioitiin Urheilugaalassa – Vuoden joukkue -palkinto mukaan
-
20:13
MTV Norjassa: Viimeisen lumivyöryuhrin etsinnät lopetettu tältä päivältä – tarkasta sijainnista ei edelleenkään ole tietoa
-
20:06
Lennonjohtajat järjestivät työnseisauksen – paikattiin esimiesvoimin: "Ei ole ollut tarkoituksemmekaan, että liikenne häiriintyisi"
-
20:01
Drinkkilasia ei saanut viedä ulos ravintolasta – miehen luova ratkaisu saa nauramaan vedet silmissä: ”Tämä tyyppi ansaitsee Nobelin"
-
20:00
Salkkarit-hahmo kauhistuu – vanha valokuva paljastaa asioita menneisyydestä: "Oletko tässä siskosi kanssa?"
-
Lataa lisää