Jokainen espanjalainen tuntee tapeon, huolettoman ajan ennen kuin päivä muuttuu illaksi, jolloin ystävät kokoontuvat suosikkiravintolaan keskustelemaan ja nauttimaan viiniä ja tapaksia.
Tämä espanjalainen tapa ja perinne on helppo toteuttaa myös kotona. Tarvitset vain yksinkertaisia raaka-aineita, ystäviä ja Campo Viejo viiniä.
Viinisuositus
Tapasten kanssa on mahdollista tarjota melko monen tyyppistä viiniä, myös kuohuviini sopii. Oheiset reseptit toimivat erityisen hyvin paahteisen ja kuivattujen hedelmien sävyttämän Campo Viejo Reservan kanssa. Mikäli pidät raikkaammasta ja kevyemmäst, valitse Campo Viejo Cava Brut Reserva.
