Makeutusainevettä juoneet olivat tutkimuksessa nälkäisempiä kuin muut.
Sokerittomien juomien makeutusaine vaikuttaa aivoihin, kertoo CNN. Tutkimuksen mukaan sokerittomat juomat saavat aivot lisäämään nälkäsignaaleja.
Moni käyttää sokerittomia juomia terveelllisemmän mielikuvan tai kalorien vähentämisen nimissä.
– Mutta auttavatko nämä aineet todella säätelemään kehon painoa? Mitä keholle ja aivoille tapahtuu, kun käytämme niitä? kysyy tutkimusta tehnyt Kathleen Alanna Page tiedotteessa.
Nature Metabolism -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan sokerittomien juomien vaikutus näkyi testeissä.
Lue myös: Tästä tuotteesta ravintoterapeutti pysyisi kaukana
Koehenkilöt joivat vettä, sokerivettä ja makeutusainevettä
Kokeessa 75 koehenkilöä joi kolmella erillisellä tapaamiskerralla yhden kolmesta juomasta. Juomia olivat pelkkä vesi, pöytäsokerilla makeutettu vesi sekä sukraloosilla eli makeutusaineella makeutettu vesi.
Sokerivesilasissa oli noin 300 millilitraa vettä ja noin 75 grammaa sokeria, ja se vastasi yhtä limutölkkiä. Makeutusainevesi vastasi makeudeltaan limua.
Osanottajissa oli normaali- ja ylipainoisia, ja yhtä paljon miehiä ja naisia. Koehenkilöiltä sekä otettiin paastosokerit että heidän aivonsa kuvannettiin ennen juomista ja sen jälkeen. Verikokeita otettiin kymmenen, 35 ja 120 minuuttia juomisen jälkeen. Henkilöt myös arvioviat, miten nälkäisiä ovat.
Lue myös: Syy makeanhimolle saattoi löytyä
Sukraloosivesi lisäsi näläntunnetta
Sukraloosivesi lisäsi näläntunnetta noin 17 prosenttia. Tämän lisäksi motivaatiota kontrolloivilla aivoalueilla näkyi lisääntynyttä toimintaa. Makeutusaine ei kuitenkaan vaikuttanut aktivoivan hormoneja, jotka kertovat keholle, että henkilö on tyydytetty eikä enää nälkäinen.
– Ei ollut mitään signaalia, ei minkäänlaista. Havaitsimme makeussignaalin, mutta emme hormonisignaalia, joka kertoisi, että olisit täynnä, Page summaa.
– Sukraloosi aktivoi aivoaluetta, joka säätelee nälkää. Aktivointi puolestaan on yhteydessä nälän lisääntymiseen.
Tulos viittaa Pagen mukaan siihen, että makea maku ilman sokeria ja kaloreita hämmentää aivoja.
– Jos keho odottaa kaloreita makeuden takia, mutta ei saa niitä, se saattaa muuttaa tapaa, jolla aivot ajan myötä himoitsevat näitä aineita, Pahe sanoo.
Jo aiemmin on havaittu, etteivät kevytlimut eivät ole sen parempi vaihtoehto kuin sokerilimutkaan.
Eri makeutusaineista on havaittu erilaisia ongelmallisia vaikutuksia: ne voivat esimerkiksi sairastuttaa vatsan tervettä bakteerikantaa. VUonna 2023 maailman terveysjärjestö WHO määritteli aspartaamin "mahdollisesti syöpää aiheuttavaksi aineeksi".
Lue myös:
Makeutusaineita vai sokeria? Lihavuustutkijalla selkeä kanta: "En ymmärrä, miksei niitä ole laitettu pannaan"
Ravitsemusterapeutit välttelevät "terveellisiä" ja "kevyempiä" herkkuja – näitä he taas suosivat
Syötkö mielestäsi terveellisesti? Moni nollaa vaikutukset tavallisella virheellä
Katso myös: Aiheuttaako aspartaami syöpää? Professori punnitsee makeuttajien hyödyt ja haitat
11:06
Lähteet: CNN, Nature Metabolism, Keck School of Medicine of USC