Sydänsimpukoita välimerelliseen tapaan
Toimittaja Ari Malmberg
6 tomaattia
noin 2 kg sydänsimpukoita
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
5 oksaa persiljaa
1 ruukullinen tuoretta basilikaa oliiviöljyä suolaa
0,5dl kuivaa valkoviiniä
puolen sitruunan mehu
mustapippuria
1. Kalttaa tomaatit, poista niistä kuori ja siemenet. Leikkaa tomaatin liha kuutioiksi.
2. Pese simpukat kylmällä vedellä.
3. Kuutioi sipuli, leikkaa valkosipuli viipaleiksi, hienonna persilja ja basilika.
4. Kuullota öliiviöljyssä paistinpannulla sipuli ja valkosipuli, lisää vähän suolaa.
5. Lisää simpukat ja kääntele niitä pannulla hetki, kunnes ne alkavat avautua.
6. Kaada päälle valkoviini ja anna kiehahtaa.
7. Lisää kuutioidut tomaatit, persilja, basilika, sitruunan mehu ja mustapippuri. Anna kiehua, kunnes simpukat ovat täysin auki.
8. Tarjoile simpukat maalaisleivän kanssa.
Uusimmat
-
05:39
EU äänestää 35 miljardin avusta Ukrainalle
-
05:29
Ex-presidentti otti vastaan lahjuksia Perussa – nyt napsahti tuomio
-
05:17
Israel iski lähelle sairaalaa Beirutissa – ainakin neljä kuollut ja kymmeniä haavoittunut
-
23:02
Putin ja YK:n Guterres tapaavat Venäjällä
-
22:50
MTV:n Venäjä-asiantuntija: Moldovan äänestystulos on EU:lle karmea epäonnistuminen
-
22:43
Neymarin pitkä piina päättyi vihdoin
-
22:34
Bussin ajautuminen umpikujaan tallentui videolle Helsingissä – jouduttiin hinaamaan pois
-
21:39
103-vuotiaana kuolleelle Suomen viimeiselle sotilaslentäjälle upea kunnianosoitus
-
21:28
Oras Tynkkynen antoi ministeri Mykkäselle tylyn "päättötodistuksen"
-
21:20
Nyrkkeilykohusta liikkui kovia huhuja – mieheksi epäilty ottelija vaihtaa maisemaa
-
21:10
Onko TTK:n kärkikolmikko jo arvattavissa? Tanssiraadilla selkeä mielipide
-
20:56
Patrik Laineesta positiivinen päivitys
-
20:53
Kiekko-Espoolta lisää kovia temppuja SM-liigassa: taas Tapparalle käkättimeen!
-
20:41
Ministerin tehtävät jättävä Kai Mykkänen: Nyt en ole enää puoluepoliittisten kiistojen osapuoli
-
20:30
Ruotsi kieltämässä Suomessa vielä lailliset serkusavioliitot – suomalainen Sara harhautettiin avioon lomamatkalla
-
20:26
Red Bull -pomolta suora mielipide F1-kisan kohutilanteeseen, Kimi Räikkönenkin mainittiin – "Kaikki tietävät säännöt"
-
20:20
Autoilija ei voinut jättää pysäköintikiekkoa kojelaudalle – vaati valvontamaksun hylkäystä
-
20:17
Merivartiosto: Suomenlahdella useita satelliittipaikannuksen häiriötä viime viikolla
-
20:17
Tapparan muuri murtui – kovia kokenut Santeri Virtanen, 25, säväyttää nyt Liigassa
-
20:10
Treffeillä käyty keskustelu saa Maajussille morsian -puolisoehdokkaan puhkeamaan kyyneliin
-
Lataa lisää