Sydänsimpukoita välimerelliseen tapaan
Toimittaja Ari Malmberg
6 tomaattia
noin 2 kg sydänsimpukoita
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
5 oksaa persiljaa
1 ruukullinen tuoretta basilikaa oliiviöljyä suolaa
0,5dl kuivaa valkoviiniä
puolen sitruunan mehu
mustapippuria
1. Kalttaa tomaatit, poista niistä kuori ja siemenet. Leikkaa tomaatin liha kuutioiksi.
2. Pese simpukat kylmällä vedellä.
3. Kuutioi sipuli, leikkaa valkosipuli viipaleiksi, hienonna persilja ja basilika.
4. Kuullota öliiviöljyssä paistinpannulla sipuli ja valkosipuli, lisää vähän suolaa.
5. Lisää simpukat ja kääntele niitä pannulla hetki, kunnes ne alkavat avautua.
6. Kaada päälle valkoviini ja anna kiehahtaa.
7. Lisää kuutioidut tomaatit, persilja, basilika, sitruunan mehu ja mustapippuri. Anna kiehua, kunnes simpukat ovat täysin auki.
8. Tarjoile simpukat maalaisleivän kanssa.
Uusimmat
-
07:10
Kyllästynyt Venetsia alkoi kerätä turisteilta maksun – tästä on kyse
-
06:58
USA kasaa hurjaa MM-joukkuetta – ensimmäiset tähtinimet julki
-
06:57
Vallankumous muutti Portugalia pysyvästi 50 vuotta sitten – itsevaltainen hallinto kaatui vuorokaudessa
-
06:50
Theo, 24, piti aluksi itsensä kuvaamista tyhmänä Mun maailma -sarjaa varten – sitten hän tajusi yhden asian
-
06:38
Kallisarvoinen romahdus: Liverpool hävisi taas
-
06:33
Trumpin liittolaisia vastaan nostettu syytteitä vaalijuonittelusta
-
06:31
Nettideittailija, tämä ominaisuus kannattaa poistaa käytöstä iPhonessa
-
06:28
Vauva löysi äidin mielialalääkkeet ja joutui viikoksi hengityskoneeseen – valehtelu pahensi hengenvaaraa
-
06:24
Raju tulipalo Kokemäellä – koira kuoli, asukkaat sairaalaan
-
06:20
NHL-luotsi sai potkut
-
06:15
Lukiolaiset marssivat ulos oppitunneilta vastustaakseen hallituksen leikkauksia: "Tämä ei meille käy"
-
06:06
MTV seuraa tulospäivää: Metan tulos yli kaksinkertaistui
-
06:00
Lasten ja nuorten väkivaltarikoksissa hurja kasvu – uhreissa uusi huolestuttava piirre
-
05:55
Juhamatti Aaltonen jakoi kritiikkiä joukkuekaverin tökeröstä teosta – "Riski, en pääse pään sisään"
-
05:50
Pitäisikö rikosoikeudellisen vastuun ikärajaa laskea? Näin suomalaiset vastasivat USU-gallupissa
-
05:41
Boeing-kone jälleen pelottavassa vaaratilanteessa: Rengas irtosi kiitoradalla
-
05:25
Uutta tietoa Tukholman hyökkäyksestä – naamioituneet epäillyt karussa
-
05:14
Trumpin kuuleminen alkaa korkeimmassa oikeudessa – tästä on kyse
-
00:01
Kelan laskelmat: Näin etuuksien leikkaaminen vaikuttaa työn vastaanottamiseen
-
23:50
Puoluetilaisuuteen hyökättiin Tukholmassa – kolme sairaalaan
-
Lataa lisää