3 dl vehnäjauhoja
150 g margariinia
2-3 rkl vettä tai 1 kananmuna
1. Nypi vehnäjauhot ja margariini tasaiseksi muruseokseksi.
2. Lisää kylmä vesi nopeasti sekoittaen. Älä sekoita liikaa, jotta taikina ei sitkisty.
3. Tasoita taikina voidellun piirakka- tai irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille (halkaisijaltaan noin 25 cm) jauhotetuin sormin. Pistele pohja haarukalla, jotta se kypsyy tasaisesti.
4. Kypsennä pohja uunin alatasolla 225 asteessa noin 10 minuuttia. Täytä vasta tämän jälkeen ja kypsennä uudelleen.
Vinkki: Piiraspohjan reunat laskeutuvat paistamisen aikana. Tämän voi estää kaatamalla pohjalle (ja reunoille asti) kuivia herneitä leivinpaperin päälle. Herneet tukevat pohjan reunoja.
Jauhelihapiiras
1 annos piirastaikinaa
täyte:
300 g jauhelihaa
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1-2 porkkanaa
2 rkl tomaattipyreetä
2 tl timjamia
suolaa ja mustapippuria
2 munaa
2 dl maitoa tai kevytkermaa
10 kirsikkatomaattia
1-2 dl kevytjuustoraastetta
1. Valmista piiraspohja perusohjeen mukaan. Kypsennä pohjaa 225 asteessa uunissa noin 10 minuuttia.
2. Hienonna sipuli, valkosipuli ja raasta porkkana.
3. Ruskista jauheliha, lisää sipulit, porkkanaraaste ja tomaattipyree. Kypsennä muutama minuutti. Mausta timjamilla, mustapippurilla ja suolalla. Kaada täyte kypsennetyn piiraspohjan päälle.
4. Sekoita kananmunat ja maito. Kaada täytteen päälle.
5. Halkaise kirsikkatomaatit ja asettele puolikkaat piiraan pinnalle.
6. mRipottele päälle vielä juustoraastetta.
7. Kypsennä piirasta uunissa 200 asteessa noin puolisen tuntia. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.
Vuohenjuustopiiras
1 annos piirastaikinaa
1 nippu rucolaa tai pinaattia
2 tomaattia
90 g parmankinkkua
mustapippuria
200 g vuohenjuustoa
3 rkl pinjansiemeniä
2 rkl hunajaa
1. Valmista piiraspohja perusohjeen mukaan. Kypsennä pohjaa 225 asteessa uunissa noin 10 minuuttia.
2.Lohko tomaatit. Irrota parmankinkkuviipaleet toisistaan ja leikkaa ne neljään osaan. Viipaloi vuohenjuusto.
3. Levittele esipaistetun piiraspohjan päälle rucola, tomaattiviipaleet ja parmankinkku. Rouhi päälle mustapippuria.
4. Levitä seuraavaksi vuohenjuustoviipaleet ja ripottele niiden päälle pinjansiemeniä. Valuta lopuksi pinnalle hunajaa. Kypsennä uunissa 225 asteessa10-15 minuuttia. Tarjoa salaatin kanssa.
Uusimmat
-
00:01
Danske selvitti: Vanhemmat auttavat lähes puolta ensiasunnon ostajista
-
22:48
Fitness-naisen kotoa löydettiin läjä kovaa dopingia – Stephanie, 30, koki "nöyryytyksen"
-
22:36
CNN: Rap-muusikolle kuolemantuomio Iranissa osallisuudesta huiviprotesteihin
-
22:10
Lehti: Entisen SM-liigatähden ura jatkuu Venäjällä
-
22:03
Prinssi William vastaanotti oppilailta lahjoja perheelleen prinsessa Catherinen syöpähoitojen keskellä
-
21:43
Christian Heljangon jyränneelle Pelicans-pakille tuntuva pelikielto
-
21:39
Naton Stoltenberg: Ukraina voi edelleen voittaa sodan
-
21:26
Forbes: Ukrainan "eliittijoukot" jättivät juoksuhaudat tyhjiksi Donetskin rintamalla – rintama romahtamaisillaan
-
21:20
Kehonrakentaja järkytti ladatulla aseella päiväkodin vieressä – näin kumppani perusteli USA:ssa
-
21:13
Valko-Venäjän presidentti mahtaili Venäjän tuomilla taktisilla ydinaseilla
-
21:08
Pikkuleijonat juhli MM-kotiavauksessa – ykkösviisikko kuin eri planeetalta
-
21:00
Näin valmistuu hernepestopasta – nappaa talteen Olet mitä syöt -jakson resepti
-
20:53
Kaleva: Oulussa löytyi vedestä vainaja – henkilöllisyys ei ole selvillä
-
20:11
Kuukausiennuste: Lämpimän vapun jälkeen kylmä käänne
-
20:04
Amerikkalaisen Jessican kasvot menivät mustelmille hammasoperaation myötä: "Näytän kirjaimellisesti hirviöltä"
-
20:02
Valko-Venäjä väittää: Liettuasta drone-isku Minskiin, Lukashenkalta erikoinen Nato-syytös
-
20:00
Salkkarit-kurkistus julki! Hahmo murtuu kyyneliin: "Voi kulta pieni älä lähde"
-
19:58
Muistiot paljastavat millaisia säästöjä jäi kehysriihessä pöydälle: lapsilisät, lääkäreiden julkinen työpakko, lääkärihelikopterit
-
19:51
HIFK julkisti päävalmentajansa – iso rykelmä tähtiä jättää seuran
-
19:39
Kaisa Korhonen on kuollut – näin Jussi Chydenius muistelee äitiään
-
Lataa lisää