Silakkarullat ja Peruna-tomaattipaistos

Silakkarullat

• 1 kg silakkafileitä
• suolaa ja pippuria
• voita paistamiseen
• täyte:
• 1 sipuli
• 3 viipaletta vaaleaa leipää
• suolaa ja pippuria
• 1 valkosipulinkynsi
• 2 anjovisfileetä
• 2 rkl sitruunamehua
• 2 rkl oliiviöljyä

Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota ne kevyesti pannulla ja jäähdytä. Sekoita leipäraasteen joukkoon sipulit, hienonnetut anjovisfileet, oliiviöljy ja sitruunamehu sekä mausteet. Huuhdo silakkafileet ja mausta suolalla sekä valkopippurilla. Laita lusikalla täytettä fileen keskelle ja kääri tiukaksi rullaksi. Nostele rullat uunivuokaan ja paista uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia.

Peruna-tomaattipaistos

• ½ kg perunoita
• 2 isoa tomaattia
• 1 sipuli
• 1/2 dl oliiviöljyä
• suolaa
• valkopippuria

Kuori ja kuutioi perunat. Poista tomaateista siemenet ja kuutioi. Paista perunakuutiot pannulla hiljalleen lähes kypsäksi lisää tomaatit ja mausta. Tarjoile silakkarullien kanssa.

Reseptit: Jyrki Sukula / Ruokala

• 19:12
  Kuluttajariidat

  Vesivahinko pilasi huoneiston: Paljonko vuokralaisen pitää maksaa pelkästä irtaimiston säilyttämisestä?
• 17:32
  Ruoka

  Henri Alénin kikka edulliseen pestoon: "Ihan nerokas!"
• 16:49
  Luonto ja eläimet

  Käsittämätön näky yllätti Villen kalareissulla – tätä videota on vaikea uskoa todeksi
• 14:15
  Vanhemmuus

  Kaikki lapsilisästä: Näin lapsilisää maksetaan vuonna 2026
• 11:38
  Ravitsemus

  Tietyllä ruokavaliolla merkittävä vaikutus: Pilottitutkimus havaitsi laskun masennusoireissa
• Lataa lisää