Ravintolakeisari Seppo "Sedu" Koskisen imperiumiin kuuluvat ravintolat Studio 51 ja Kaivohuone tekivät vuonna 2007 yhteensä yli puolitoista miljoonaa euroa tappiota. Viihdeuutiset tavoitti Sedun, joka ei tappioista ollut huolissaan.
Sedu kertoo tienneensä tappioista jo pitkään, jo siinä vaiheessa kun he ostivat ravintolat tänä keväänä kokonaan itselleen. Koskisen omistama Kaivohuone Oy omistaa nyt kummatkin ravintolat. Kaivohuone Oy on osa SK-Entertainment Group Oy:ta, jossa Koskinen toimii toimitusjohtajana ja hallituksen puheenjohtajana.
Sedu toteaa, että he pystyvät kuittaamaan tappiot vielä tämän vuoden loppuun mennessä.
Aiemmin ravintolat omisti puoliksi Koskisen yritys sekä Kassiopeia Finland Oy. Kassiopeialla oli varsinainen hallinto.
– Vuoden 2007 alussa Kassiopeia Finland Oy:n puheenjohtaja päätti ruveta pyörittämään vuoden ajan Kaivohuoneen ja Studio 51:n liiketoimintaa. Eikä me suostuttu silloin ostamaan sitä sillä hinnalla, mitä he pyysivät. Eivätkä he myymään sillä hinnalla, mitä me olisimme olleet valmiita maksamaan siitä. Siinä sitten meni toista vuotta. Eikä tässä ole mitään ihmeellistä, normaalia liiketoimintaa, Sedu toteaa.
Haluan lisää ravintoloita!
– Helpotus oli, kun saimme vihdoinkin ostettua nämä ravintolat. 50%:n omistus on todella turhauttava, koska et pysty vaikuttamaan päätöksiin. Mutta onhan tämä meille myös näytön paikka! Kyllä tämän bisneksen pyörittäminen vaatii ammattitaitoa. Tämä näytti, että vuodessa pystyy munimaan bisnekset, Sedu huomauttaa.
– Ei tässä ole mitään paniikkia, tämä oli myös hyvä asia, koska tappiot voidaan vähentää veroista. Olemme kasvava yritys, ja pyritään kannattavaan kasvuun. Tehdään investointeja ja perustetaan uusia ravintoloita. Jos me tehtäisiin suuria voittoja, niiden mukana saataisiin maksaa isoja veroja. Totta kai uskottaviin tuloksiin pyritään joka vuosi.
– Tietysti me halutaan olla suurempi, ja odotammekin tältä vuodelta 90 miljoonan euron liikevaihtoa. Se on todella hyvä, kyllä se kelpaisi kenelle vain. Käyttökatteet ravintoloilla ovat Suomessa noin 10 prosenttia, kun se meillä on 15-20 prosenttia. Kyllä meillä asiat hyvin on, Sedu päättää.
Tällä hetkellä suljettuna oleva Studio 51 aloittaa lokakuussa uuden nimen alla.
– Studio 51 muutetaan Freda 51:ksi, josta tulee ikään kuin aikuisten Onnela, Sedu kertoo.
(MTV3)