- siikafile
- lohifile
- sitruuna
- savustuspussi
- kastike:
- kermaviili
- sitruunamehua
- yrttejä
Purista kalafileille sitruunamehua ja ripottele pinnalle kevyesti suolaa ja pippuria. Tee fileisiin pitkittäin viillot ja letitä ne. Voit käyttää lohta yhtenä palmikon osana. Kiinnitä letit hammastikulla ja savusta savustuspussin ohjeen mukaan uunissa. Tarjoa kalan kanssa sitruunalla ja yrteillä maustettua kermaviilikastiketta ja lohkoperunoita.