Sara La Fountainin yllättävä uusi aluevaltaus yhdistää saunan ja ruoan: ”Viemme konseptin myös ulkomaille”
Sara La Fountain tunnetaan muun muassa ruokakirjoistaan ja useista ruoka-aiheisista tv-ohjelmista. Nyt neidon uusin aluevaltaus yhdistää suomalaisen saunan, ruuan ja hyvinvoinnin.
Kokkikaunotar Sara La Fountain on mukana Helsingin Löyly-saunaravintolaakin aloittamassa olleen Ville Iivosen uudessa Lumo Nordic -projektissa, jossa rakennetaan saunaravintoloita useampaan kohteeseen Suomessa, ja myöhemmin myös ulkomailla kuten Japanissa.
– Teemme Saran kanssa suomalaisesta saunasta vientituotteen. Aloitamme Suomesta ja jatkamme ulkomaille, Ville Iivonen kertoo ja mainitsee saunaravintoloiden olevan Löylyä hieman pienempiä kokonaisuuksia.
Sara La Fountain kertoo usein kaivanneensa maailmalla suomalaisen saunan tapaista rauhoittumispaikkaa, joten siksi hän on erityisen innoissaan viemässä konseptia myös ulkomaille. Hän suunnittelee ravintoloiden terveellisen ruokapuolen.
– Ihanaa kun saan luoda suomalaisia ja skandinaavisia ruokia. Kohteista riippuen voin sitten ottaa niiden maiden tai kaupunkien erikoisia makuja mukaan. Haluan ehdottomasti paikallista puolta siihen mukaan. Mielestäni koko maailma tarvitsee tällaista rauhoittumisen keskusta, jossa on ravintola ja kunnollinen saunaelämys.
– Minulle oma lauantainen saunavuoroni on niin tärkeä, etten silloin suostu lähteä edes ulos. Saunominen ja siihen liitetyt ihonhoidot ovat hyvin rauhoittava kokemus. Jos sen ympärille saa rakennettua myös sen ravinnollisen hyvinvoinnin, niin luulen kokemuksen olevan täydellinen, Sara jatkaa.
Saran mukaan kyseinen hyvinvointiin ja siihen yhdistettävään ruokaan keskittyvä paikka on juuri häntä itseään.
– Minulta on monesti kysytty, koska avaan oman ravintolan, mutta aikaa ei ole ollut. Tämä on konseptina juurikin minua. Tähän minulla on paljon annettavaa, kun ruokakin nähdään hieman erilaisena. Ruoka voi olla kuin apteekki, josta imetään ne terveelliset asiat itselleen.
Vaikka Sara onkin hurahtanut terveelliseen ruokaan ja hyvinvointiin, niin hän pitää myös herkkupäivistään kiinni.
– Tulin juuri New Yorkista, josta ostin kotiin herkkuja, joita nautin sitten tasaisin väliajoin. Elämästä täytyy nauttia. Itselleen pitää suoda herkkuja, mutta ei tietenkään joka päivä. Sinällään sellainen karkkipäivä on hyvä idea, Sara pohtii.
Uusimmat
-
23:12
Ammuskelu Tukholmassa lähellä vilkasta urheilukenttää – nuori mies kuoli
-
22:15
Estonia-onnettomuuden pelastusoperaation johtaja muistelee kohtalokasta yötä: "Ei olisi uskonut, että sellaista tapahtuu"
-
22:09
Maaleja mättävä kyläseura järkyttää Espanjan jalkapalloa – nappasi La Ligan kärkipaikan Real Madridilta ja Barcelonalta
-
22:02
Sanna Marinilla jälleen uusia työkuvioita – kirjoitti sopimuksen ulkomaisen manageritoimiston kanssa
-
21:39
Kansalaisaloite Venäjän konsulaatin lakkauttamiseksi Ahvenanmaalla sai allekirjoitukset täyteen, mutta ei tule etenemään eduskunnassa
-
21:27
Liiga-ilta tarjosi kuohuttavia käänteitä – Kärpiltä dramaattinen loppu, jumboseura vaihtui
-
21:20
Artisti Pink heitti ympärileikkauksia kritisoineen katsojan ulos konsertistaan: "Tunnetko itsesi nyt hyväksi?"
-
21:19
Lakers-legenda paljasti yllättävän haaveensa – "Voisin todella harkita"
-
21:04
Koulukiusaaminen vei 15-vuotiaan Olivian hengen – äiti toivoo, että nuoria kuunneltaisiin
-
20:48
Raju taklaus pysäytti SM-liigassa – tähtipuolustaja talutettiin jäältä: "Nyt taitaa käydä pahasti"
-
20:45
Espanjan parlamentti ei kelpuuttanut konservatiivipääministeriä
-
20:30
Olli Salo poltti päreensä: Tappara iski kiistanalaisen johtomaalin – menikö tämä tuomio oikein?
-
20:16
Pelle Heikkilä näyttelee Estonia-sarjassa – lämpötila oli kuvauksissa pahimmillaan 60 astetta: "Onneksi olen suomalainen ja ollut paljon saunassa"
-
20:15
Mehiläinen: Julkisesta palvelusta ei ole apua työterveyden 3,5 miljoonan sairaanhoitokäynnin helpottamiseksi – tyrmää arvion "turhista käynneistä"
-
20:10
HJK:n nuorelta tähtikiiturilta hämmästyttävä maali – jalkapallon Suomen mestaruus ratkeamassa
-
20:05
Amber hyppäsi poikansa kaulaan jalkapallo-ottelun jälkeen ja herätti someraivon
-
20:00
Näin ilmaston roima lämpeneminen mullistaa hiihtoa Suomessa ja Lapin laskettelukeskuksissa: "Meidän on keksittävä toisia vaihtoehtoja"
-
19:55
IS: Kadonneen Rasmus Takaluoman etsinnöissä uusi käänne – poliisi aikoo tutkia "kiinnostavia" kohteita joessa tarkemmin
-
19:45
Elokuvantekijä huijasi ilmaistyövoimaa ja maalaili miljoonatuottoja – puliveivarilla oli budjetista satojentuhansien sijaan koossa vain pari tonnia
-
19:44
Kultaleijona räpeltää SM-liigassa – nyt oli selostajallakin huomautettavaa
-
Lataa lisää