Sämpyläkukka 13.9.2001
Toim. Kaarina Roininen
2 ½ dl vettä tai maitoa
25 g hiivaa tai kuivahiivaa pakkauksen ohjeen mukaan
n. 3 dl (n.200 g) karkeaa omena- tai kesäkurpitsaraastetta
n. 3/4 tl suolaa
1 rkl siirappia tai fariinisokeria
2 tl anista
1 dl kauraleseitä
8-9 dl vehnä- tai sämpylävehnäjauhoja
½ dl öljyä
Voiteluun:
munaa
Pinnalle:
unikon ja seesamin- tai auringonkukansiemeniä
1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen.
2. Lisää raaste, suola, siirappi, rouhittu anis ja leseet.
3. Alusta taikinaan jauhot sekä loppuvaiheessa öljy. Taikina saa olla melko tiivistä, koska raaste löysyttää taikinaa kohotuksen aikana.
4. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa noin kaksinkertaiseksi kooltaan.
5. Ota taikinasta 1/3 ja leivo siitä seitsemän yhtä suurta sämpylää. Pane pellille leivinpaperin päälle yksi sämpylä keskelle ja loput sen ympärille.
6. Jaa lopputaikina 12 palaan. Leivo palat pitkänomaisiksi sämpylöiksi ja laita pyöreiden sämpylöiden ympärille tasaisin välein.
7. Anna kohota lämpimässä paikassa peitettynä.
8. Voitele leivonnaiset munalla. Ripottele pyöreiden sämpylöiden päälle unikonsiemeniä ja pitkänomaisten seesamin- tai auringonkukansiemeniä.
9. Paista leivonnaiset 225 asteessa uunin keskitasolla 15-16 minuuttia.
10. Sämpylät maistuvat vaikkapa porkkanasosekeiton kanssa.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
11:42
Kuluttaja: Näistä talouspapereista liukenee ruokaan kemikaaleja
-
11:34
Kimi Räikkösen talli herättää jo pelkoa kilpakumppaneissa – "Pidettävä silmällä"
-
11:32
Ennätysmäärä ihmisiä otti yhteyttä velkaneuvontaan – velkaongelmat syvenevät: "Iso osa ylivelkaantuneista on tavallisia työikäisiä kansalaisia"
-
11:26
Eveliina Piipon MM-hopeahiihdon huikeat taustat: sukset maailmanmestari Aino-Kaisa Saariselta, olympiavoittaja Sami Jauhojärvi testaajana
-
11:17
Renaultin toimitusjohtaja Carlos Ghosn eroaa Ranskan hallituksen pyynnöstä – autopomo riutunut japanilaisessa vankilassa jo 66 päivää
-
11:12
Mitä tapahtui Kiinan hallintoa kritisoineelle bloggaajalle? Australia vaatii vastauksia Kiinan matkalla kadonneesta miehestä
-
10:56
Eveliina Piipolla kaksijakoiset tunnelmat uran ensimmäisestä MM-mitalista: "Vähän harmittaa"
-
10:55
Seurustelukumppaninsa taposta syytetty nainen vangittiin Jyväskylässä – Poliisin mukaan tapaus noudatti "perinteistä kaavaa"
-
10:55
Kaikissa Prismoissa voi nyt maksaa MobilePaylla
-
10:54
Väärällä välipalalla pahimmillaan hengenvaarallisia seurauksia: Vältä näitä!
-
10:52
Järjetöntä ilkivaltaa! Sarjakairaaja porasi yli 30 reikää Tuukan tekemälle suositulle luisteluradalle: "Tulisivat kertomaan, mikä vaivaa mieltä"
-
10:51
Valkeakosken kaksoismurha: Oikeus vangitsi toisenkin miehen epäiltynä murhasta
-
10:40
Tällä aikataululla loput Nokia-älypuhelimet päivittyvät Android 9 Pie -käyttöjärjestelmäversioon
-
10:37
Oulun epäilty sairaalaraiskaus etenee syyteharkintaan: Epäiltynä edelleen kaksi miestä, jotka pakenivat yhteispäivystyksestä naisen huutaessa
-
10:36
Zimbabwen mielenosoitusvyyhti kärjistyy entisestään: Sotilaat ja poliisi syyllistyneet järjestelmälliseen kidutukseen
-
10:30
Jere Karalahden 18-vuotias esikoistytär niittää huomiota somessa – kommenttikenttä täyttyy sydämistä
-
10:28
MM-hopeaa! Eveliina Piipolta upea hiihto – venäläinen käänsi hurjan trillerin edukseen
-
10:20
Arabianrannan lapsisurmasta epäillyn mielentilatutkimus viivyttää esitutkinnan valmistumista – "Hänen kuulemisensa ennen sitä ei ole tarkoituksenmukaista"
-
10:17
Suomalainen toimitusjohtaja vinkkaa, miten autoilija voi säästää helposti jopa satoja euroja vuodessa – vaatii vain muutaman klikkauksen
-
10:09
Yhdysvaltojen peliteollisuus ylsi ennätyslukemiin – kasvua kaikilla alustoilla
-
Lataa lisää