Salvia ahvenet ja maitoperunat 30.1.2001
8 ahvenfileetä
Marinadi:
0,5dl oliiviöljyä
1 sitruunan mehu
1 hienonnettu sipuli
suolaa ja pippuria
Pinnalle:
vehnäjauhoja
1 muna
korppujauhoja
voita ja öljyä paistamiseen
tuoretta tai kuivattua salviaa
1. Sekoita marinadiaineet ja marinoi ahvenfileitä noin tunnin ajan. Kääntele fileitä muutaman kerran varovasti, jotta fileet marinoituvat tasaisesti.
2. Laita vehnäjauhoja lautaselle ja kierittele fileet vehnäjauhossa.
3. Riko munan rakenne ja kastele fileet munaan ja sen jälkeen kierittele fileet vielä korppujauhoissa.
4. Paista fileet paistinpannulla kullanvärisiksi.
5. Lisää pannulle hieman voita ja salvianlehdet. Kiehauta.
6. Kaada paistoliemi ahvenfileiden päälle ja tarjoa fileet maitoperunoiden ja salaatin kanssa.
Maitoperunat
1-2 perunaa ruokailijaa kohti maitoa suolaa
1. Kuori ja lohko perunat.
2. Kuumenna mielellään pinnoitetussa kattilassa maito ja perunalohkot.
3. Anna kiehua hiljalleen kannen alla, kunnes perunat ovat kypsiä.
4. Mausta suolalla.
Uusimmat
-
09:53
Pariisin ikoninen maamerkki kärsi mittavat vahingot
-
09:44
Maahanmuutto lisääntyi alkuvuodesta
-
09:29
MTV seuraa tulospäivää: Stora Enson tulos pieneni kolmanneksen
-
09:23
Liigafinaalin törkytempusta kohistaan – Petteri Sihvoselta äärimmäisen raju vaatimus kurinpidolle
-
09:23
Lentokaaos Norjassa – ilmatila osin suljettu
-
09:22
Barcelonan valmentajatilanteeseen täyskäännös: Xavi pyörsi päätöksensä
-
08:57
Näiden julkkisten kustannuksella vitsaillaan Joonas Nordman Show: Grillikausi -sarjassa
-
08:55
Yrityssaneeraukseen hakeutuneen Lehto Groupin toimitusjohtaja vaihtuu
-
08:46
Kommentti: Putinin puhdistus on alkanut – Shoigu selvisi vielä varoituslaukauksella
-
08:40
Jari Isometsälta suorat sanat Hiihtoliiton kaoottisesta tilasta – tämä liike johtaisi katastrofiin: "Ydinkysymys"
-
08:38
Ethän mennyt lankaan? Tukes muistuttaa, etteivät tällaiset tuotteet paranna syyhyä – "Pahimmillaan pahentaa sairauden tilaa"
-
08:12
Meteorologi ymmällään kesälämmön vyörystä: "Uskomaton ennuste"
-
08:04
Dallasin suomalaistähdet tukalassa tilanteessa – hallitseva mestari taas liian kova pala
-
08:01
Ellen Jokikunnas ja Jari-puoliso joutuivat rottajahtiin Italian-kodissaan
-
07:55
"Eihän tuossa ole mitään järkeä" – katso: Christian Heljanko venytti "jumalaiseen kauden torjuntaan"
-
07:40
Kuinka pitkään uimahallissa saa olla? Aikaraja voi tulla vastaan
-
07:27
Ruotsinkieliset yöpäivystykset uhattiin lopettaa – hallitus rokotti vain suomenkielisiä alueita
-
07:10
Kyllästynyt Venetsia alkoi kerätä turisteilta maksun – tästä on kyse
-
06:58
USA kasaa hurjaa MM-joukkuetta – ensimmäiset tähtinimet julki
-
06:57
Vallankumous muutti Portugalia pysyvästi 50 vuotta sitten – itsevaltainen hallinto kaatui vuorokaudessa
-
Lataa lisää