Ruokaisia leipiä: Toast Skagen, Lohisandwich ja Metsästäjän leipä
Toast Skagen (4 annosta)
- 4 siivua paahtoleipää
- 400 g kuorittuja katkarapuja
- 0,5 dl ranskankermaa
- 0,5 dl majoneesia
- ruohosipulia
- 1 sitruuna
- valkopippuria
Sekoita keskenään katkaravut, ranskankerma ja majoneesi. Mausta sitruunamehulla, hienonnetulla ruohosipulilla ja valkopippurilla. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Paahda leivät ja levitä katkaraputäyte leivän päälle. Koristele sitruunalohkolla ja tarjoile.
Piparjuuri-lohisandwitch (4 annosta)
- 2 rkl majoneesia
- 2 rkl ranskankermaa
- 1 tl piparjuuritahnaa
- 8 siivua paahtoleipää
- kurkkua
- valkoviinietikkaa
- sokeria
- suolaa
- 150 g kylmäsavulohta
Sekoita majoneesi, ranskankerma ja piparjuuritahna keskenään. Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi. Mausta tipalla etikkaa sekä ripauksella suolaa ja sokeria. Paahda leivät ja voitele ne piparjuurikastikkeella. Nostele kurkku- ja lohiviipaleet leivälle. Laita toinen leipäviipale täytteiden päälle ja peitä kostealla liinalla. Anna makujen tasaantua jääkaapissa kevyen painon alla ja leikkaa leivät kolmioiksi. Tarjoile.
Metsästäjän leipä (4 annosta)
- 400 g porsaan ulkofileetä
- 1 l metsäsieniä
- 1 sipuli
- 3 dl kermaa
- suolaa ja valkopippuria
- nokare voita
- 4 palaa ruisleipää
- persiljaa
Hienonna sipuli ja puhdista sienet. Kuullota sieniä hetki kuumalla pannulla ja lisää nokare voita sekä sipulisilppu. Lisää kerma ja keitä kunnes seos on muhennosmaista. Mausta suolalla ja pippurilla. Leikkaa possunfilee neljäksi viipaleeksi ja nuiji niitä varovasti hieman ohuemmiksi. Paista porsaanleikkeet tilkassa öljyä tai voita ja mausta suolalla sekä pippurilla. Paahda leipä viipaleet ja aseta leike leivän päälle. Lusikoi runsaasti muhennosta päälle ja koristele persiljalla. Tarjoile.
Reseptit: Henri Alén/ Ruokala
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
16:19
Postin jakelulaatikko lähti varkaiden matkaan – metsästä löytyneen laatikon vierestä lähti jalanjäljet
-
16:18
Lähde: Sebastien Loeb ajaa ensi vuonna rallin MM-sarjaa – sopimus tehty
-
15:56
Keravan juna-asemalla tapahtuneesta taposta epäillyillä virolaisilla rankka rikostausta: Mies sitoi kaksi uhria jalasta ja kaulasta auton takapuskuriin ja ajelutti sata metriä
-
15:55
Tässä on maailman kevyin 17 tuuman läppäri – LG esitteli uutuutensa
-
15:53
Tuoreet laskelmat Suomen hiilinielutasosta – Luonnonvarakeskus: "Metsien hakkuita voidaan hiukan lisätä"
-
15:50
Uusi ajankohtaisohjelma starttaa: "Ihmiset ovat tiedonjanoisia"
-
15:48
Vain 15 pelaajaa käytettävissä – loukkaantumiset runtelevat Manchester Cityä
-
15:45
Nuoret kiusaavat, valvovat myöhään ja somettavat liikaa – mutta miten aikuiset muka tekevät nuorten paheet "oikein"?
-
15:43
HIFK:lta nuoret tähdet sivussa, kahden SM-liigajoukkueen päävalmentajat poissa – 17-vuotias lupaus debytoi Liigassa
-
15:37
Hyviä uutisia eläinmaailmasta: Tutkijat löysivät 157 uutta lajia!
-
15:35
Ruokapalveluilla voidaan ylläpitää vanhusten kotona asumista – Selvitys: Edullisempia kuin korjaava hoito
-
15:30
Kommentti Brexit-jännitysnäytelmästä: Konservatiivipuolueen johtajakiista huipentuu – Boris Johnson kävi parturissa!
-
15:23
Italialaislähde: Mick Schumacher lähellä sopimusta Ferrarin kanssa – myös Mersu tavoittelee
-
15:06
Sekaviestin finaalissa uitiin uudet maailman ja Suomen ennätykset – Suomi jäi kuitenkin jumboksi
-
15:04
Turkulainen Lotta, 22, osallistuu uutuusohjelma Myyrään: "Minun on pakko voittaa"
-
15:04
Viraalivideo ajalta ennen YouTubea: Ferrari-kuski kaahasi liikenteen seassa 320 km/h – VHS-nauhojen kaupittelu johti pidätykseen
-
15:02
Lapsella voi kohta olla neljä etunimeä ja kaksiosainen sukunimi – nimilain uudistus ottaa huomioon avoparit ja uusperheet
-
14:55
Jari Isometsän mukaan Petter Northug muokkasi maastohiihtoa enemmän kuin kukaan muu: "Yksi ylivoimainen ominaisuus"
-
14:54
9-vuotias Saana ei ollut uskoa - pääsee saattamaan Mestarien liigassa pelaajan kentälle
-
14:43
Kesällä menehtyneen Perttu Häkkisen valtava musiikkikokoelma myyntiin – tuotot lahjoitetaan perheelle
-
Lataa lisää