Ruokaisia leipiä: Toast Skagen, Lohisandwich ja Metsästäjän leipä
Toast Skagen (4 annosta)
- 4 siivua paahtoleipää
- 400 g kuorittuja katkarapuja
- 0,5 dl ranskankermaa
- 0,5 dl majoneesia
- ruohosipulia
- 1 sitruuna
- valkopippuria
Sekoita keskenään katkaravut, ranskankerma ja majoneesi. Mausta sitruunamehulla, hienonnetulla ruohosipulilla ja valkopippurilla. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Paahda leivät ja levitä katkaraputäyte leivän päälle. Koristele sitruunalohkolla ja tarjoile.
Piparjuuri-lohisandwitch (4 annosta)
- 2 rkl majoneesia
- 2 rkl ranskankermaa
- 1 tl piparjuuritahnaa
- 8 siivua paahtoleipää
- kurkkua
- valkoviinietikkaa
- sokeria
- suolaa
- 150 g kylmäsavulohta
Sekoita majoneesi, ranskankerma ja piparjuuritahna keskenään. Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi. Mausta tipalla etikkaa sekä ripauksella suolaa ja sokeria. Paahda leivät ja voitele ne piparjuurikastikkeella. Nostele kurkku- ja lohiviipaleet leivälle. Laita toinen leipäviipale täytteiden päälle ja peitä kostealla liinalla. Anna makujen tasaantua jääkaapissa kevyen painon alla ja leikkaa leivät kolmioiksi. Tarjoile.
Metsästäjän leipä (4 annosta)
- 400 g porsaan ulkofileetä
- 1 l metsäsieniä
- 1 sipuli
- 3 dl kermaa
- suolaa ja valkopippuria
- nokare voita
- 4 palaa ruisleipää
- persiljaa
Hienonna sipuli ja puhdista sienet. Kuullota sieniä hetki kuumalla pannulla ja lisää nokare voita sekä sipulisilppu. Lisää kerma ja keitä kunnes seos on muhennosmaista. Mausta suolalla ja pippurilla. Leikkaa possunfilee neljäksi viipaleeksi ja nuiji niitä varovasti hieman ohuemmiksi. Paista porsaanleikkeet tilkassa öljyä tai voita ja mausta suolalla sekä pippurilla. Paahda leipä viipaleet ja aseta leike leivän päälle. Lusikoi runsaasti muhennosta päälle ja koristele persiljalla. Tarjoile.
Reseptit: Henri Alén/ Ruokala
Uusimmat
-
11:56
Tässä Leijonien kentälliset MM-puolivälierään – Slovakian kaatoon tutulla ryhmällä
-
11:54
Koripallo ei voinut vähempää kiinnostaa NBA:n mestarivalmentajaa ottelun jälkeen – katso sydäntä raastava puheenvuoro: "Milloin teemme jotakin?"
-
11:43
Venäjä on ampunut Ukrainassa enemmän ohjuksia kuin yksikään maa yhdessä sodassa sitten Natsi-Saksan
-
11:33
Leijonien varapelaajat "kaikennäköisissä hommissa" – HIFK:n tähtihyökkääjä Lindellin laukkupoikana, Kukkonen muistelee Niittymäen ehdotusta
-
11:30
Tero Lehterältä kova vertaus TPS:n superlupauksesta: "On jo parempi pelaaja"
-
11:10
Luhanskin kuvernööri: Kuolleiden ruumiita kerätään joukkohautoihin – MTV seuraa sotaa
-
11:02
Varaudu yllätykseen, jos et ole koskaan nähnyt, miltä renkaan sisällä näyttää ajon aikana
-
10:50
Charlesin ja Camillan salasuhteen paljastuminen oli yksi aikansa suurimmista skandaaleista – tämä kohupuhelu vainoaa prinssiä tänäkin päivänä
-
10:46
Rick Nash upotti Suomen Pekka Saravo selässään – finaalin uskomaton suoritus jäänyt mieleen: "Röyhistelin vain eteenpäin"
-
10:46
Kolumni: Supervaltojen aselait ovat täysin päinvastaiset – USA:ssa 18-vuotias saa ostaa rynnäkkökiväärin mutta ei olutta, Kiinassa on vaikea hankkia hedelmäveistä
-
10:44
Näin jääkiekon MM-kisojen välieräparit ratkeavat – yhtä maata Leijonat ei voisi vielä kohdata
-
10:43
Auto pysähtyi Lahdessa valoihin ja perään törmäsi henkilöauto – yksi loukkaantui vakavasti
-
10:34
Raju liikenneonnettomuus Jokioisissa – onnettomuusautoissa 6 ihmistä, 2 loukkaantui vakavasti
-
10:33
Pilvistä vähät välittävä satelliittiteknologia paljastaa Venäjän sotilaiden liikkeet ja Lavrovin valheet
-
10:24
Riihimäen vankilaan sijoitetaan Suomen vaarallisimmat vangit – tällaista on varmuusosastolla, jossa vangit eivät saa edes käyttää omia vaatteitaan
-
10:03
Alkusarjassa häikäissyt Leijonien tähtivahti Jussi Olkinuora kerää kiitosta joukkueen keskellä – "Huonekaverina olen pumpannut renkaita"
-
09:56
IS: Teemu Selänteen ympärille kerätty sijoittajaryhmä ehdokkaana – Helsingin areenan myynti valmisteilla
-
09:49
Uroksen pääomistajasta rikostutkinta myös Sveitsissä – STT: Jyrki Hallikaisesta teki rikosilmoituksen yhden prosentin Uros-osuudesta 20 miljoonaa maksanut sijoittaja
-
09:43
Venäjän panssarien läpimurto Itä-Ukrainassa "puolustajan kannalta valitettavasti mahdollinen" – Ukraina povaa päätaisteluja loppuviikolle
-
09:40
Ethän tee mozzarellajuustolle näin? Asiantuntija muistuttaa suomalaisia: "Ei koskaan kannata"
-
Lataa lisää