Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota

Ravitsemusterapeutti neuvoo, mitä kaikkien kannattaisi tehdä jokaisella aterialla

Ruoka kannattaa pureskella hyvin.
Ruoka kannattaa pureskella hyvin.Shutterstock
Julkaistu 18.09.2024 10:02

Hannakaisa Taskinen

hannakaisa.taskinen@mtv.fi

Ravitsemusterapeutti muistuttaa, miksi ruoka kannattaa pureskella hyvin jokaisella aterialla.

Suoliston bakteerit vaikuttavat terveyteen monella tavoin. Tavoiteltavaa on, että bakteerikannat ovat monipuolisia. Terve suolisto auttaa taistelemaan taudinaiheuttajia vastaan, mutta tekee hyvää myös esimerkiksi mielenterveydelle ja aivoille.

Suoliston terveyden ylläpitämiseksi voi tehdä monia asioita. Rekisteröity ravitsemusterapeutti Megan Rossi vieraili HuffPostin "Am I Doing It Wrong?" -podcastissa puhumassa aiheesta. Yksi Rossin esiin nostama aihe on erilaisten kasvikunnan tuotteiden määrä ruokavaliossa.

Rossi kertoo kehottavansa asiakkaitaan aina monipuolistamaan syömiensä kasvikunnan tuotteiden määrää ja tavoittelemaan jopa 30 erilaisen kasvikunnan tuotteen syömistä viikossa. 

Ruoka-aineet tulisi valita "superkuutosen" parista: täysjyvää, pähkinöitä ja siemeniä, vihanneksia, hedelmiä, palkokasveja sekä yrttejä ja mausteita. Suoliston terveyteen erikoistuneen lontoolaisen The Gut Health Clinicin perustaja muistuttaa, että jos haluaa monipuolisen bakteerikannan suolistossaan, pitää sitä "lannoittaa" oikealla tavalla.

BBC:n haastattelussa Rossi kehotti syömään "superkuutosia" myös ennen lomareissua suoliston bakteerikannan parantamiseksi. Tämä voi ehkäistä Rossin mukaan esimerkiksi matkaripulia. Jos julkaisu ei näy, voit katsoa sen

täältä
.

Lue myös: Näitä ruokia todella kannattaa syödä! Suolisto voi tutkitusti paremmin

Miksi ruoka kannattaa pureskella kunnolla joka aterialla?

Rossi kertoi podcastissa myös helpon vinkin, jota jokainen voi toteuttaa: pureskele ruokasi paremmin.

– Siinä on kyse ruoansulatuksesta. Emme vain ala fyysisesti hajottaa ruokaa suussamme, mutta meillä on syljessämme entsyymejä, jotka alkavat hajottamaan sitä kemiallisesti.

Rossi muistuttaa vuonna 2013 esitellystä tutkimuksesta, joka osoitti pureskelun merkityksen. Tutkimuksessa vertailtiin ihmisiä, jotka pureskelivat manteleita 10, 25 tai 40 kertaa. Selvisi, että enemmän ruokaansa pureskelevilla imeytyy elimistöön enemmän hyviä ravintoaineita. Mitä vähemmän pureskelee, sitä vähemmän saa hyötyjä ruoan ravintoaineista.

– Ruoan pureskelu on siis todella tärkeää ravintoaineiden erottamiseksi sen sijaan, että kakkaisit ne pois, Rossi selkiyttää.

Lue myös: Tiesitkö? Erikoinen oire voi olla "todella huolestuttava" merkki suolistosyövästä

Näin luot rutiinin

Ruoan jauhaminen 40 kertaa voi tuntua mahdottomalta tehtävältä, joten asiantuntija kehottaa kiinnittämään huomiota edes kahteen ensimmäiseen suupalaan ja kehittämään siitä rutiinia.

– Sitten alat tehdä sitä enemmän ja enemmän jokaisella ateriallasi.

Rossin mukaan jopa kolme ylimääräistä pureskelua auttaa rakentamaan parempia pureskelutottumuksia.

– Laske ensi kerralla – kirjaimellisesti laske, kuinka montaa kertaa pureskelet – ja lisää sitten kolme ylimääräistä pureskelua, hän kehottaa.

Lue myös: Suomalaisille tuttu ruoka voi ehkäistä suolistosyöpää – väitöstutkimus vahvistaa terveyshyödyt

Hotkimisella ikäviä vaikutuksia

Maltillinen pureskelu pidentää myös ruokailuun kuluvaa aikaa, jolloin kylläisyyden tunteen huomaa helpommin eikä tule syöneeksi liikaa. 

Hotkiminen voi aiheuttaa närästystä ja ruoansulatusvaivoja, muistuttaa Cleveland Clinic.

Hotkimalla vatsaan tulee myös enemmän ilmaan, joka voi tuntua ikävänä turvotuksen tunteena.

Erään tutkimuksen mukaan ruoan syöminen liian nopeasti voi myös kasvattaa metabolisen oireyhtymän riskiä.

Lue myös: Kolme mokaa, jotka ihmiset tekevät yrittäessään parantaa suolistonsa terveyttä

Yllättivätkö vatsavaivat maitolasillisen jälkeen? Tästä syystä laktoosi-intoleranssi iskee aikuistumisen myötä

Katso myös, millainen on ruoan matka suusta vessanpönttöön

2:42Toimittaja matkasi suusta vessanpönttöön: Kurkkaa suoliston sisäänTiesitkö tätä suolistostasi ja kakastasi? Ruoan havainnollistava retki suusta vessanpönttöön.

Lue uusimmat lifestyle-artikkelit!

Lähde: HuffPost, Cleveland Clini

Lisää aiheesta:

Tätä Tiktokin ruokailmiötä ei kannata ohittaa: "Trendi, jota emme tienneet tarvitsevamme"Paranna vastustuskykyäsi tekemällä nämä asiat heti aamustaGastroenterologit kertovat asiat, joita jokaisen pitäisi tehdä päivittäin – "Tekee ihmeitä suolistolle"Kolme mokaa, jotka ihmiset tekevät yrittäessään parantaa suolistonsa terveyttäToimitko näin? Asia, joka sinun pitäisi tehdä heti herättyäsi – edistää vatsan toimintaa Ravitsemusterapeutti paljastaa 10 salaisuutta timmimpään vatsaan – "jopa tärkeämpää kuin se, mitä syöt”
Terveys ja hyvinvointiSuolistosairaudetRuokaRavitsemusVatsavaivatLifestyle

Tuoreimmat aiheesta

Terveys ja hyvinvointi
  • Eilen18:52
    Sydänterveys

    Unohda askelmäärä: Yksi kävelymuutos voi tuoda hyötyjä sydänterveydelle

  • Eilen17:05
    Mielenterveys

    Itsetuhoiset ihmiset poliisin kasvava haaste – pahimmillaan yrittävät saada poliisin ampumaan

  • Eilen06:29
    Sairaudet ja taudit

    Tuleeko kylmällä istumisesta "pissavika"? Urologi vastaa

  • 2.11.19:52
    Kuolema

    Mitä kuoleva pohtii viimeisinä hetkinään? Terhokodin johtaja kertoo

  • 2.11.11:38
    Väsymys

    Lisää vireyttä syksyyn: Helppo teko voi piristää mieltä