Possua ja kolmen kaalin wokkia 25.8.2000
toim Marita Suontausta
500g marinoimatonta possun sisäfileetä
Marinadi:
1 prk (227 g) ananasmurskaa
1/2 dl soijakastiketta
2 tl raastettua tuoretta inkivääriä
TAI 1 tl kuivattua
ripaus mustapippuria
(murskattua valkosipulia)
Wokki:
2-4 lehtikaalin lehteä
1 pieni kyssäkaali
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
2 porkkanaa 1/2 kukkakaali
1/2 -1 kesäkurpitsa
(sieniä)
paistamiseen öljyä
Sekoita marinadin ainekset.
Viipaloi filee parin sentin paksuisiksi viipaleiksi tai laita kokonaisena marinadiin. Anna maustua vähintään tunti.
Suikaloi lehtikaalin lehdet, kuorittu kyssäkaali, porkkanat, sipulit ja kesäkurpitsa. Leikkaa kukkakaalin kukinnot pienemmiksi. Kuumenna öljy pannulla. Paista sipuli-ja porkkanasuikaleita hetki pannulla. Lisää kyssäkaali, kukkakaali ja lehtikaali. Kääntele hetki. Lisää lopuksi kesäkurpitsasuikaleet ja esikäsitellyt sienet. Kaada lopuksi marinadi kasviksien joukkoon ja kiehauta sekoittaen.
Jos paistat possun pihveinä, paista ne muurinpohjapannun reunoilla samalla, kun paistat wokkia. Kokonaisen fileen voi grillata hitaasti miedolla lämmöllä ja kääriä sen folioon odottamaan wokin kypsymistä. Tarjoa lisäksi salaattia ja leipää.
Uusimmat
-
22:34
Finnairin Tokioon matkalla ollut kone kääntyi takaisin Helsinkiin Huippuvuorten kohdalla – syynä tekninen vika
-
22:19
Top Gearista tuttu ex-kuskikin hämmästeli Kalle Rovanperää: "Täysin omaa luokkaansa"
-
21:57
Texasin kouluampuja kirjoitti aikeistaan Facebookiin vain hetki ennen hyökkäystä, oli myös ilmoittanut ampuneensa isoäitiään
-
21:56
Kauppalehti: Teslan osake romahtanut muutamassa viikossa lähes 50 prosenttia – analyytikko pitää tilannetta pelottavana
-
21:47
Leijonatähden temppu käänsi katseita Pohjois-Amerikassa – yksi kysymys nousi ylitse muiden
-
21:36
Somekeskustelua on MM-kisojen aikana mahdotonta vältellä – "Pelaajathan lukee ilman muuta"
-
21:23
Poliisin etsimä Porsche on löytynyt, poliisi kiittää etsinnässä auttaneita
-
21:00
Amerikkalaiset antavat Ukrainalle nyt näitä järeitä tykkejä – M777-haupitsista toivotaan ratkaisevaa asetta Venäjää vastaan
-
20:56
Tapparan seikkailu kääntyi farssiksi – valmentajalta hupaisa tokaisu tulevasta: "Siitä varmasti lähdetään"
-
20:55
Reetta Hurske kukisti Annimari Kortteen Lahdessa EM-rajan alittavalla ajalla – Nooralotta Neziri jätti finaalijuoksun väliin
-
20:26
Ukrainan ulkoministeri: Nato ei ole tehnyt käytännössä mitään auttaakseen Ukrainaa – MTV seuraa sotaa Ukrainassa
-
20:16
Turkki: Nato-kiista ei etene, ellei Turkin "turvallisuushuoliin" vastata
-
20:11
Ärsyttäävätkö naapurista kantautuvat hajut? Tästä syystä parvekegrillausta on turha kieltää taloyhtiöissä
-
19:37
Miksi Yhdysvaltoihin ei saada tiukempia aselakeja? Asiantuntija avaa asiaa: "Olennainen koko Yhdysvaltain syntyhistoriassa"
-
19:35
Olli Jokisella erikoinen rooli Jukurien CHL-arvonnassa – sitten katse kääntyi Sami Kapaseen: "Hikoilin"
-
19:33
Red Bull -pomolta painavaa tekstiä F1-sarjan kulukatosta, maalailee jo kauhukuvia loppukauden ylle – "Talleilta jää kisoja väliin"
-
19:29
Suomen, Ruotsin ja Turkin edustajien Nato-tapaaminen venyi viiteen tuntiin
-
19:26
Ex-tiedustelupäällikkö saattoi vuotaa tietoa tahattomasti Helsingin Sanomien toimittajalle
-
19:25
Sami Hyypiä kohtasi Real Madrid -tähden viikko ennen Mestarien liigan finaalia – ”Sinun olisi pitänyt taklata häntä"
-
19:12
Nuori kouluampuja on tappanut ainakin 19 lasta ja kaksi opettajaa Texasissa – tämä kaikki tapauksesta nyt tiedetään
-
Lataa lisää