Possua ja kolmen kaalin wokkia 25.8.2000
toim Marita Suontausta
500g marinoimatonta possun sisäfileetä
Marinadi:
1 prk (227 g) ananasmurskaa
1/2 dl soijakastiketta
2 tl raastettua tuoretta inkivääriä
TAI 1 tl kuivattua
ripaus mustapippuria
(murskattua valkosipulia)
Wokki:
2-4 lehtikaalin lehteä
1 pieni kyssäkaali
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
2 porkkanaa 1/2 kukkakaali
1/2 -1 kesäkurpitsa
(sieniä)
paistamiseen öljyä
Sekoita marinadin ainekset.
Viipaloi filee parin sentin paksuisiksi viipaleiksi tai laita kokonaisena marinadiin. Anna maustua vähintään tunti.
Suikaloi lehtikaalin lehdet, kuorittu kyssäkaali, porkkanat, sipulit ja kesäkurpitsa. Leikkaa kukkakaalin kukinnot pienemmiksi. Kuumenna öljy pannulla. Paista sipuli-ja porkkanasuikaleita hetki pannulla. Lisää kyssäkaali, kukkakaali ja lehtikaali. Kääntele hetki. Lisää lopuksi kesäkurpitsasuikaleet ja esikäsitellyt sienet. Kaada lopuksi marinadi kasviksien joukkoon ja kiehauta sekoittaen.
Jos paistat possun pihveinä, paista ne muurinpohjapannun reunoilla samalla, kun paistat wokkia. Kokonaisen fileen voi grillata hitaasti miedolla lämmöllä ja kääriä sen folioon odottamaan wokin kypsymistä. Tarjoa lisäksi salaattia ja leipää.
Uusimmat
-
00:01
Nordea: Suomen talous kääntyy loppuvuonna kasvuun
-
23:59
Stubb kertoi sukujuuristaan Ruotsin hoviin
-
22:58
Lastenrattaat syttyivät tuleen rappukäytävässä Jyväskylässä – pelastuslaitokselta painokas muistutus
-
22:48
Sebastian Vettel reagoi Kimi Räikköseen ytimekkäästi – joutui korjaamaan vastaustaan
-
22:34
Yli 60 lentoa peruttiin Helsinki-Vantaalla, edessä on jäinen yö – MTV seuraa
-
22:30
Täydellinen esitys – Leijonat-sankari sai joukkuekaverin ansaitut kehut
-
22:22
Stubb puolisoineen juhlaillallisilla Ruotsissa – tältä näyttää illan pukuloisto!
-
21:58
"Siinä ei hirveästi mietitty Akia" – Kolmiodraama-Mirellan ja Joonatanin piikittelyt eivät jää katsojilta huomaamatta
-
21:30
Mirellan ja Joonatanin vihoittelu Kolmiodraama-sarjassa hämmentää – Töllötuomarit: "Luokattoman huonoa käytöstä"
-
21:25
IS: Ukrainassa taistellutta suomalaismiestä epäillään törkeistä rikoksista
-
21:13
Leijonat nollasi Ruotsin vieraissa – neljä uutta pelaajaa irti
-
21:12
Konkarin 30-vuotinen unelma toteutui – ToPo on Suomen mestari
-
20:55
Hyppää Argentiinan iloisimman bussikuskin kyytiin – "Hyvää fiilistä ja energiaa"
-
20:48
Euroopan paras lokinmatkija kruunattiin – kuuntele kirkuvat kisasuoritukset
-
20:32
NHL-legendan poika tulee Suomen jäille
-
20:23
YK ja EU kehottivat Britanniaa hylkäämään parlamentin läpäisseen Ruanda-lakiesityksen
-
20:18
Stubb ruotsalaisten ajatuksista Suomesta: "On tällä hetkellä aika "coolia" olla suomalainen"
-
20:07
Sekava lintukaksikko hämmensi auttajia Yhdysvalloissa – "Liian humalassa lentääkseen"
-
20:00
Salkkarit-hahmo keksii hätävalheen: "Tulin hakemaan..."
-
19:48
Järkyttävä reaktio – entinen F1-kuski sai niskaansa "tappouhkauksien vyöryn"
-
Lataa lisää