Possua ja kolmen kaalin wokkia 25.8.2000
toim Marita Suontausta
500g marinoimatonta possun sisäfileetä
Marinadi:
1 prk (227 g) ananasmurskaa
1/2 dl soijakastiketta
2 tl raastettua tuoretta inkivääriä
TAI 1 tl kuivattua
ripaus mustapippuria
(murskattua valkosipulia)
Wokki:
2-4 lehtikaalin lehteä
1 pieni kyssäkaali
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
2 porkkanaa 1/2 kukkakaali
1/2 -1 kesäkurpitsa
(sieniä)
paistamiseen öljyä
Sekoita marinadin ainekset.
Viipaloi filee parin sentin paksuisiksi viipaleiksi tai laita kokonaisena marinadiin. Anna maustua vähintään tunti.
Suikaloi lehtikaalin lehdet, kuorittu kyssäkaali, porkkanat, sipulit ja kesäkurpitsa. Leikkaa kukkakaalin kukinnot pienemmiksi. Kuumenna öljy pannulla. Paista sipuli-ja porkkanasuikaleita hetki pannulla. Lisää kyssäkaali, kukkakaali ja lehtikaali. Kääntele hetki. Lisää lopuksi kesäkurpitsasuikaleet ja esikäsitellyt sienet. Kaada lopuksi marinadi kasviksien joukkoon ja kiehauta sekoittaen.
Jos paistat possun pihveinä, paista ne muurinpohjapannun reunoilla samalla, kun paistat wokkia. Kokonaisen fileen voi grillata hitaasti miedolla lämmöllä ja kääriä sen folioon odottamaan wokin kypsymistä. Tarjoa lisäksi salaattia ja leipää.
Uusimmat
-
14:31
Espoolaiskuoro sävelsi Greta Thunbergin kuuluisiin sanoihin näyttävän teoksen – video vilisee eturivin näyttelijöitä
-
14:30
Mies pakoili asepalvelusta vuosia, asevelvollisuutensa loppuun asti – sai ehdollista vankeutta
-
14:15
"Kansallisiin tukahduttamistoimiin" soveltuvia kameroita yritettiin kuljettaa Suomen kautta Valko-Venäjälle
-
14:11
MM-hiihtojen koronapommi järkyttää – "Painajainen"
-
14:03
Petter Kukkonen paalutti tiukkaa tekstiä yhdistetyn latukohuun liittyen: korjasi yhden esillä olleen virhekäsityksen – "Sellaista sääntöä ei ole olemassa"
-
13:57
Maisa Torppa ja Mikko-puoliso jättivät avioerohakemuksen – Torppa vakuuttaa MTV Uutisille, että he eivät ole eronneet: "Liittomme voi hyvin"
-
13:52
Kreikan keskiosissa voimakas maanjäristys
-
13:52
Turussa kadonnut 12-vuotias tyttö on löytynyt
-
13:45
HIFK vahvisti: Anton Lundellilla koronavirustartunta
-
13:45
Omakotiasuja, näin varaudut lumen sulamiseen ja ehkäiset kosteusvahinkoja: "Selviä hälytysmerkkejä ovat…"
-
13:39
MTV seuraa koronan etenemistä: Yli 400 000 on saanut rokotteen – avi sulki rajoituksia rikkoneen ravintolan Lappeenrannassa
-
13:37
Suomessa neljä uutta koronakuolemaa – teho-osastoilla nyt 37 potilasta
-
13:22
Savon Sanomat: Joogasalin yrittäjä ei mennyt koronatestiin joukkoaltistumisesta huolimatta – otettiin kiinni ja pakkotestattiin poliisin avustuksella
-
13:18
Hengityskoneessa olleen potilaan taposta syytetty Husin hoitaja oli syyntakeeton – jätettiin tuomitsematta rangaistukseen
-
12:54
Risto Dufva hätkähdytti pyöräkommentillaan – taustalta löytyy jopa yhteinen lihanleikkauskokemus Ville Niemisen kanssa
-
12:52
Kauppalehti: Nesteen miljardiluokan jalostamoinvestointi on menossa Rotterdamiin Porvoon sijaan
-
12:45
Hillitön video! Janni Hussin ja Tuukka Ritokosken yhteislaulu oli liikaa – Jaajo Linnonmaan pokka petti täysin
-
12:44
Sääntömuutoksesta suivaantunut Unkarin valtapuolue Fidesz jättää EU-parlamentin suurimman ryhmän
-
12:39
Opetushallituksen pääjohtaja Olli-Pekka Heinonen siirtyy IBO:n johtoon
-
12:38
Jonnon isä oli aina pihalla perheen WhatsApp-keskusteluista – sitten selvisi jotain hulvatonta: "Ajattelin sen johtuvan vain siitä, että hän on vanha"
-
Lataa lisää