Pipsa Hurmerinnan pikatehtävän reseptit: Porkkanapannukakut ja paistettu valkohomejuusto hunajalla.
Porkkanapannukakut
- 2 kananmunia
- 1,5 dl Myllyn Paras vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 prk Arla smetanaa
- Sormisuolaa
- 2 porkkanaa
- Pala piparjuurta
- Timjamia
Kuori ja raasta porkkanat. Kuori piparjuuri. Sekoita blenderissä smetana, kananmunat, vehnäjauho ja leivinjauhe. Lisää porkkanaraaste seokseen. Paista pannukakut kirkastetussa voissa. Raasta pannukakun päälle tuoretta piparjuurta.
Paistettu valkohomejuusto hunajalla
- 1pkt Castello valkohomejuustoa
- 1rkl hunajaa
Paloittele brie siivuiksi. Paista pannulla kirkastetussa voissa. Valuta kuuman juuston päälle hunajaa.
Kokoa annos: Aseta paistetut Brie-siivut hunajahunnulla pannukakkujen päälle. Koristele timjamilla ja piparjuuriraasteella.