Pienillä keinoilla kaikki irti terveellisestä ruokavaliosta – tiesitkö näitä kikkoja?
Monesta ruoasta on helppo kaivaa esiin vieläkin enemmän terveyshyötyjä, kun vain keinot ovat oikeat.
Pienillä kikoilla saat enemmän irti ravinnostasi. Lue vinkit, joiden avulla ruokavaliosi muuttuu entistäkin terveellisemmäksi!
Tee vihreistä kasviksista tehokkaampia lorauksella sitruunaa
Vihreät lehtivihannekset, kuten pinaatti, parsakaali ja lehtikaali, sisältävät runsaasti rautaa, mutta se on sulamattomassa muodossa. Ripaus C-vitamiinia auttaa elimistöä hajottamaan raudan muotoon, jossa se pystyy imeytymään paremmin, vinkkaa FITzee Foodsin Frances Diaz. Kokeile sitruunaa, limettiä tai appelsiinia.
Käytä leivonnassa avokadoa voin sijaan
Yli 75 prosenttia avokadon rasvasta on hyviä rasvoja. Kun korvaat osan voista avokadolla, saat leivonnaisiisi liki 20 erilaista vitamiinia, kivennäisainetta ja fytoravinnetta.
Osta säilyketomaatteja tuoreiden sijaan
Yllättävää kyllä, tomaatit eivät ole ravintorikkaimmillaan tuoreina. Käsitellyissä versioissa on paljon enemmän lykopeenia kuin tuoreissa tomaateissa. Jos kuitenkin ostat tomaattisi tuoreina, valitse pienimmät ja syvimmänpunaiset yksilöt, jolloin saat eniten ravintoaineita. Punaisissa tomaateissa on enemmän lykopeenia kuin keltaisissa ja oransseissa.
Pureskele greippi huolellisesti
Elimistöön imeytyy enemmän greipin lykopeenia, kun rikot kunnolla kaikki hedelmän soluseinät.
Puserra valkosipuli ja odota hetki ennen kypsennystä
Saadaksesi kaiken irti valkosipulin terveyshyödyistä pilko, muussaa tai puserra se ja anna sen sitten olla kulhossa peitettynä kymmenisen minuuttia ennen kuin kypsennät sen. Näin valkosipuliin ehtii kehittyä terveellisiä tiosulfinaatteja.
Kypsennä porkkanat kokonaisina
Porkkanat ovat ravintorikkaampia kypsennettyinä kuin raakoina. Kun vielä kypsennät ne kokonaisina, niihin jää 25 prosenttia enemmän syöpää ehkäisevää falkarinolia kuin ennen kypsennystä pilkottuihin porkkanoihin.
Sulata marjat mikrossa
Kun sulatat pakastemarjat mikrossa, säilytät kaksi kertaa enemmän niiden antioksidantteja ja rutkasti enemmän C-vitamiinia kuin antaessasi niiden sulaa vaikkapa keittiöntasolla tai jääkaapissa.
(MTV LIFESTYLE)
Lähde: Rd
Uusimmat
-
07:55
Nordean teki ennätyksellisen hyvän tuloksen – muutamassa kuukaudessa liikevoittoa yli miljardi euroa
-
07:50
Tutkimus: Tämä on sopiva väli raskauksille – liian nopea synnytystahti voi jopa lyhentää äidin elinikää
-
07:48
Uransa lopettanut kultaleijona astui nuorena kovaan maailmaan – näki lajin mullistuksen: "Ilmapiiri ei ollut helpoin siinä paineessa"
-
07:23
Venäjän epidemiatilanne riistäytynyt käsistä: koronaan kuolleiden ruumiita säilytetään sairaalan kellarissa
-
07:22
Kommentti: Kansa voitti vihdoin – USA:n presidenttiehdokkaiden viimeisessä kohtaamisessa kumpikin pelasi vahvuuksillaan
-
07:20
Tämä ammattikunta ei taida kuulua Kimi Räikkösen suosikkeihin – Jäämies tyrmäsi ajatusleikin: "Ei koskaan"
-
07:03
Lupaavia uutisia avanto-uimareille: Harrastus voi suojella muistisairaudelta
-
07:02
Petteri Sihvonen ampuu alas väitteet Tampereen vallanvaihdosta SM-liigassa – sysää epäilyksiä Ilveksen ylle
-
07:00
Millariikka Rytkösen kolumni: Hätähuuto hallitukselle – pelastakaa hoitajat!
-
06:54
Tärkeä muutos piti Trumpin ja Bidenin kurissa – toinen vaaliväittely huomattavasti edellistä hillitympi
-
06:53
NHL muokkasi suunnitelmiaan – tähdistöpeli ja talviklassikko siirtyvät
-
06:42
Yhdysvallat tuomitsi Nigerian voimatoimet mielenosoittajia kohtaan
-
06:33
Suomalaistutkimus: Hyvätuloisen kaupunkilaisen autoilupäästöt ovat puolet pienemmät kuin maalla asuvan
-
06:30
Onko tässä Max Verstappenin tuleva tallikaveri? Kulisseissa käyty useita keskusteluita – "Ovi on jätetty raolleen"
-
06:23
Biden kritisoi Trumpin maahanmuuttopolitiikkaa – Trump: "Olen vähiten rasistinen henkilö tässä huoneessa"
-
06:02
Väestöhälytin huusi Sievissä perjantain vastaisena yönä – hälytys aiheeton
-
06:01
UFC-supertähti Habib Nurmagomedovista julki lohduton video – Dana White kuvattiin katsomassa sitä: "Alan itkeä"
-
06:01
"Ollaan lähellä katastrofia" – korona on syöksemässä pikkujoulusesonkia turmioon, mutta myyntijohtajalla on idea "hybridi-pikkujouluista"
-
05:47
EU-parlamentin kanta "soijanakki-kiistaan" selviää tänään – johtaako nimitys harhaan?
-
05:45
Steven Gerrard ylisti Glen Kamaran pohjustamaa henkeäsalpaavaa osumaa: "Paras maali, jonka olen ikinä nähnyt – tulen tuskin koskaan näkemään parempaa"
-
Lataa lisää