Pienillä keinoilla kaikki irti terveellisestä ruokavaliosta – tiesitkö näitä kikkoja?
Monesta ruoasta on helppo kaivaa esiin vieläkin enemmän terveyshyötyjä, kun vain keinot ovat oikeat.
Pienillä kikoilla saat enemmän irti ravinnostasi. Lue vinkit, joiden avulla ruokavaliosi muuttuu entistäkin terveellisemmäksi!
Tee vihreistä kasviksista tehokkaampia lorauksella sitruunaa
Vihreät lehtivihannekset, kuten pinaatti, parsakaali ja lehtikaali, sisältävät runsaasti rautaa, mutta se on sulamattomassa muodossa. Ripaus C-vitamiinia auttaa elimistöä hajottamaan raudan muotoon, jossa se pystyy imeytymään paremmin, vinkkaa FITzee Foodsin Frances Diaz. Kokeile sitruunaa, limettiä tai appelsiinia.
Käytä leivonnassa avokadoa voin sijaan
Yli 75 prosenttia avokadon rasvasta on hyviä rasvoja. Kun korvaat osan voista avokadolla, saat leivonnaisiisi liki 20 erilaista vitamiinia, kivennäisainetta ja fytoravinnetta.
Osta säilyketomaatteja tuoreiden sijaan
Yllättävää kyllä, tomaatit eivät ole ravintorikkaimmillaan tuoreina. Käsitellyissä versioissa on paljon enemmän lykopeenia kuin tuoreissa tomaateissa. Jos kuitenkin ostat tomaattisi tuoreina, valitse pienimmät ja syvimmänpunaiset yksilöt, jolloin saat eniten ravintoaineita. Punaisissa tomaateissa on enemmän lykopeenia kuin keltaisissa ja oransseissa.
Pureskele greippi huolellisesti
Elimistöön imeytyy enemmän greipin lykopeenia, kun rikot kunnolla kaikki hedelmän soluseinät.
Puserra valkosipuli ja odota hetki ennen kypsennystä
Saadaksesi kaiken irti valkosipulin terveyshyödyistä pilko, muussaa tai puserra se ja anna sen sitten olla kulhossa peitettynä kymmenisen minuuttia ennen kuin kypsennät sen. Näin valkosipuliin ehtii kehittyä terveellisiä tiosulfinaatteja.
Kypsennä porkkanat kokonaisina
Porkkanat ovat ravintorikkaampia kypsennettyinä kuin raakoina. Kun vielä kypsennät ne kokonaisina, niihin jää 25 prosenttia enemmän syöpää ehkäisevää falkarinolia kuin ennen kypsennystä pilkottuihin porkkanoihin.
Sulata marjat mikrossa
Kun sulatat pakastemarjat mikrossa, säilytät kaksi kertaa enemmän niiden antioksidantteja ja rutkasti enemmän C-vitamiinia kuin antaessasi niiden sulaa vaikkapa keittiöntasolla tai jääkaapissa.
(MTV LIFESTYLE)
Lähde: Rd
Uusimmat
-
06:00
Monacon GP:n lähetysajat – Toistuuko kahden vuoden takainen draama Valtteri Bottaksen ja Max Verstappenin välillä?
-
05:50
Korona-aika on vähentänyt käyntejä kohdunkaulan syövän seulonnoissa
-
05:49
Kokoomus kritisoi sote-uudistusta hyvän lainvalmistelun ohittamisesta: "Asian käsittely on ollut välillä rajusti puutteellista"
-
05:45
Suomalainen jääkiekkovalmentaja avautuu MTV Urheilulle vuosia jatkuneesta piinastaan – vaikeni pysäyttävästä syystä: "Päätin, etten kerro tästä enää kenellekään tai multa loppuu työt"
-
05:34
Unicef: Rikkailla mailla on varaa lahjoittaa yli 150 miljoonaa koronarokotetta niitä tarvitseville maille
-
05:32
Näin Eurooppa avaa palvelujaan: Saksa rokottaa hurjaa vauhtia, Viro avaa tänään koulunsa, vaikka korona riehuu yhä rajusti: "Tällä voi olla vakavia seurauksia"
-
05:23
Israel on tehnyt jälleen rajuja yöllisiä ilmaiskuja Gazaan – mahdollisista kuolonuhreista ei vielä tietoa
-
05:18
Puolustusvoimien pääsotaharjoitus jaettiin osiin, joista suurin käynnistyy tänään
-
02:00
Ehdokkaita jättäytynyt pois kuntavaaleista verkon kärjekkään keskustelun ja vihapuheen takia
-
23:31
Kaksi kuollut ja satoja loukkaantunut synagogan romahduksessa Jerusalemissa
-
22:56
Nelostien liikenne mateli lähellä Lahtea lähes kävelytahtia – etsi vaihtoehtoinen reitti, jos mahdollista
-
22:53
Apple palautti Riku Niemisen pojan kännykkäpeliin käyttämät tuhannet eurot
-
22:33
Mersunsa myyntiin laittanut Valtteri Bottas hehkutti Mercedeksen toista luksusautoa – ”Tuota ääntä ei unohda koskaan”
-
21:52
Atléticolla huima loppukiri ja tarraus mestaruuteen – La Liga ratkeaa viimeisellä kierroksella
-
21:03
Plusmalli Ashley Graham poseeraa yhteiskuvassa äitinsä kanssa – somessa hämmästyttiin: "Hän voisi olla siskosi!"
-
20:59
Emma, 34, kyllästyi kotihäpeään – paljastaa, miltä lapsiperheen kotona oikeasti näyttää: "Tässä sänkyni, jota ei pedata koskaan..."
-
20:52
Jälleen karu video yhdysvaltalaisviranomaisten toimista: Mielenterveysongelmista kärsinyt mies kuoli selliinsä
-
20:44
Portugali avaa ovet turisteille – vaatimuksena todistus negatiivisesta koronatestistä
-
20:40
Huikea loppu! Liverpoolin maalivahti iski lisäajan viimeisellä hetkellä
-
20:26
Uudessakaupungissa sattui öljyvuoto rivitalossa – asukkaat evakuoitu
-
Lataa lisää