Pienillä keinoilla kaikki irti terveellisestä ruokavaliosta – tiesitkö näitä kikkoja?
Monesta ruoasta on helppo kaivaa esiin vieläkin enemmän terveyshyötyjä, kun vain keinot ovat oikeat.
Pienillä kikoilla saat enemmän irti ravinnostasi. Lue vinkit, joiden avulla ruokavaliosi muuttuu entistäkin terveellisemmäksi!
Tee vihreistä kasviksista tehokkaampia lorauksella sitruunaa
Vihreät lehtivihannekset, kuten pinaatti, parsakaali ja lehtikaali, sisältävät runsaasti rautaa, mutta se on sulamattomassa muodossa. Ripaus C-vitamiinia auttaa elimistöä hajottamaan raudan muotoon, jossa se pystyy imeytymään paremmin, vinkkaa FITzee Foodsin Frances Diaz. Kokeile sitruunaa, limettiä tai appelsiinia.
Käytä leivonnassa avokadoa voin sijaan
Yli 75 prosenttia avokadon rasvasta on hyviä rasvoja. Kun korvaat osan voista avokadolla, saat leivonnaisiisi liki 20 erilaista vitamiinia, kivennäisainetta ja fytoravinnetta.
Osta säilyketomaatteja tuoreiden sijaan
Yllättävää kyllä, tomaatit eivät ole ravintorikkaimmillaan tuoreina. Käsitellyissä versioissa on paljon enemmän lykopeenia kuin tuoreissa tomaateissa. Jos kuitenkin ostat tomaattisi tuoreina, valitse pienimmät ja syvimmänpunaiset yksilöt, jolloin saat eniten ravintoaineita. Punaisissa tomaateissa on enemmän lykopeenia kuin keltaisissa ja oransseissa.
Pureskele greippi huolellisesti
Elimistöön imeytyy enemmän greipin lykopeenia, kun rikot kunnolla kaikki hedelmän soluseinät.
Puserra valkosipuli ja odota hetki ennen kypsennystä
Saadaksesi kaiken irti valkosipulin terveyshyödyistä pilko, muussaa tai puserra se ja anna sen sitten olla kulhossa peitettynä kymmenisen minuuttia ennen kuin kypsennät sen. Näin valkosipuliin ehtii kehittyä terveellisiä tiosulfinaatteja.
Kypsennä porkkanat kokonaisina
Porkkanat ovat ravintorikkaampia kypsennettyinä kuin raakoina. Kun vielä kypsennät ne kokonaisina, niihin jää 25 prosenttia enemmän syöpää ehkäisevää falkarinolia kuin ennen kypsennystä pilkottuihin porkkanoihin.
Sulata marjat mikrossa
Kun sulatat pakastemarjat mikrossa, säilytät kaksi kertaa enemmän niiden antioksidantteja ja rutkasti enemmän C-vitamiinia kuin antaessasi niiden sulaa vaikkapa keittiöntasolla tai jääkaapissa.
(MTV LIFESTYLE)
Lähde: Rd
Uusimmat
-
07:07
Venäjän lentotukikohdassa Krimillä räjähti tiistaina, mutta mistä se johtui? – MTV seuraa sotaa
-
07:04
Saako sadevettä juoda? Tutkijat havaitsivat huolestuttavan ilmiön
-
07:01
Lewis Hamilton antoi vihjailevia kommentteja F1-tulevaisuudestaan
-
07:00
Maailman kärkipelaaja otti Emil Ruusuvuoresta revanssin
-
06:30
Elinkautista lusinut kehonrakennuslegenda armahdettu 25 vuoden jälkeen – "Se oli vahinko"
-
06:29
Riittävätkö nämä polttopuut koko talven takkoihin? Sähkön hinnan raju nousu huolettaa nyt erityisesti omakotitalossa asuvia
-
06:20
Nuorten Leijonien MM-kisoille mahtava alku – Suomen ykköstähdet löivät tahtia
-
06:17
Mies pahoinpiteli lasta kiusanneet rasistiset huutelijat Espoossa – sai ehdollista vankeutta
-
06:03
USA:ssa pidätetty mies, jonka epäillään surmanneen neljä ihmistä – motiiviksi epäillään vihaa tyttären puolisopäätöstä kohtaan
-
05:59
Helsingin kaupungin palkkakaaos jatkuu: Sosiaaliohjaaja Jaana joutuu lainaamaan rahaa kavereilta pärjätäkseen: "Tämä on aivan järkyttävää"
-
05:54
Sepelkyyhkyn metsästyskausi alkaa
-
05:50
Salaman sytyttämä polttoainevarikko palaa viidettä päivää Kuubassa
-
05:45
Vaikuttava reportaasi: MTV:n toimittaja yöpyi maihinnousutukialus USS Kearsargella – tällaista ikimuistoisella "risteilyllä" oli
-
05:41
USU: Apinarokkorokotteet saapuvat Suomeen arvioitua myöhemmin
-
05:27
MT: Ministeri Saarikko puoltaa polttoainekustannusten hyvitystä haja-asutusalueilla – "Suomessa on paljon alueita, joissa arki ei suju ilman autoa"
-
05:20
9-vuotias kaapattiin Helsingissä – aiemmin taposta tuomittua miestä syytetään panttivangin ottamisesta: Käräjäoikeudelta tänään ratkaisu
-
01:24
Kommentti: Kiitos Justin Bieber, kun toteutit lapsuuden unelmani Helsingin Kaisaniemen puistossa
-
00:07
Kirja: Yksi kohtaaminen Steffin kanssa paljasti Martina Aitolehdelle, ettei pikkusiskoa voi enää pelastaa – Martina juoksi siskoaan kiinni työmatkallaan
-
23:47
Ukrainan sodan tapahtumat 9. elokuuta
-
23:09
Tulipalo luhtitalossa Nokialla saatu hallintaan – palosta levisi valtava savupatsas taivaalle, katso video
-
Lataa lisää