Pienillä keinoilla kaikki irti terveellisestä ruokavaliosta – tiesitkö näitä kikkoja?
Monesta ruoasta on helppo kaivaa esiin vieläkin enemmän terveyshyötyjä, kun vain keinot ovat oikeat.
Pienillä kikoilla saat enemmän irti ravinnostasi. Lue vinkit, joiden avulla ruokavaliosi muuttuu entistäkin terveellisemmäksi!
Tee vihreistä kasviksista tehokkaampia lorauksella sitruunaa
Vihreät lehtivihannekset, kuten pinaatti, parsakaali ja lehtikaali, sisältävät runsaasti rautaa, mutta se on sulamattomassa muodossa. Ripaus C-vitamiinia auttaa elimistöä hajottamaan raudan muotoon, jossa se pystyy imeytymään paremmin, vinkkaa FITzee Foodsin Frances Diaz. Kokeile sitruunaa, limettiä tai appelsiinia.
Käytä leivonnassa avokadoa voin sijaan
Yli 75 prosenttia avokadon rasvasta on hyviä rasvoja. Kun korvaat osan voista avokadolla, saat leivonnaisiisi liki 20 erilaista vitamiinia, kivennäisainetta ja fytoravinnetta.
Osta säilyketomaatteja tuoreiden sijaan
Yllättävää kyllä, tomaatit eivät ole ravintorikkaimmillaan tuoreina. Käsitellyissä versioissa on paljon enemmän lykopeenia kuin tuoreissa tomaateissa. Jos kuitenkin ostat tomaattisi tuoreina, valitse pienimmät ja syvimmänpunaiset yksilöt, jolloin saat eniten ravintoaineita. Punaisissa tomaateissa on enemmän lykopeenia kuin keltaisissa ja oransseissa.
Pureskele greippi huolellisesti
Elimistöön imeytyy enemmän greipin lykopeenia, kun rikot kunnolla kaikki hedelmän soluseinät.
Puserra valkosipuli ja odota hetki ennen kypsennystä
Saadaksesi kaiken irti valkosipulin terveyshyödyistä pilko, muussaa tai puserra se ja anna sen sitten olla kulhossa peitettynä kymmenisen minuuttia ennen kuin kypsennät sen. Näin valkosipuliin ehtii kehittyä terveellisiä tiosulfinaatteja.
Kypsennä porkkanat kokonaisina
Porkkanat ovat ravintorikkaampia kypsennettyinä kuin raakoina. Kun vielä kypsennät ne kokonaisina, niihin jää 25 prosenttia enemmän syöpää ehkäisevää falkarinolia kuin ennen kypsennystä pilkottuihin porkkanoihin.
Sulata marjat mikrossa
Kun sulatat pakastemarjat mikrossa, säilytät kaksi kertaa enemmän niiden antioksidantteja ja rutkasti enemmän C-vitamiinia kuin antaessasi niiden sulaa vaikkapa keittiöntasolla tai jääkaapissa.
(MTV LIFESTYLE)
Lähde: Rd
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
11:18
Jääkiekon U20 MM-kisojen 2019 ohjelma – tässä ottelut, lohkot ja tulokset
-
11:12
Kanada julkaisi nimilistansa nuorten MM-kisoihin – 10 ykköskierroksen varausta, loppumetreillä paha takaisku
-
11:10
Hyviä uutisia joululiikenteeseen! Helsingin joukkoliikenne kulkee ensimmäistä kertaa jouluaattona iltaan asti
-
11:08
Ei enää muovisia pillejä, korvapuikkoja tai astioita! Taistelu merten muovisaastetta vastaan kiihtyy – EU kieltää 10 suosittua kertakäyttömuovista tuotetta
-
11:03
Poliisin surullisenkuuluisa epäiltyjen rekisteri sai korvaajan – kansalainen voi tarkistaa tietonsa vain tietyin ehdoin
-
10:58
5,6 miljoonan auton selvitys: Kun moottorin vikavalo syttyy, on näiden merkkien korjaaminen halvinta
-
10:46
HS:n toimittaja hakee korkeimmasta oikeudesta valituslupaa hovioikeuden kotietsintälinjaukseen
-
10:26
Manchester United teki pahan tiedotusvirheen – jopa Norjan pääministeri joutui painamaan delete-nappia
-
10:26
Nyt on romanttista! Olli Herman sensuellissa kuvassa uuden rakkaansa kanssa: "Suukkoja ja guacamolea sängyssä"
-
10:17
Arvostettu mestaripomo Jukka Holtari jättää JYPin – "Ei liity dramatiikkaa"
-
10:17
Äiti tuhlasi lähes 2 000 euroa kolmen lapsen joululahjoihin – somessa tyrmätään: "Naurettavaa"
-
10:16
Pysäkiltä lähtenyt bussi liukui ojaan Tuusulassa – ulosajoja ympäri Etelä-Suomea
-
10:10
Kovassa maistissa ajellut mies rysäytti taksin perään – pakeni paikalta ja päätyi päissään ojan pohjalle
-
Lapsiperhe muutti ekokylään: ”Moni luulee, että täällä ollaan aina samaa mieltä” Mainos
-
09:58
Valtava tunnustus: Kansainvälinen painiliitto palkitsi Petra Ollin vuoden historiantekijänä
-
09:51
Lähde: Fernando Alonso osallistuu Dakar-ralliin
-
09:51
Intia järkyttyi jälleen: Vartija raiskasi 3-vuotiaan tytön brutaalisti – uhri taistelee nyt hengestään sairaalassa
-
09:43
FC Barcelonan pelaaja ajautui rajuun riitaan vaatejätin kanssa – nappulat vaihtoon tai jopa miljoonasakot!
-
09:22
Saksalaisviranomainen varoittaa yrityksiä Kiinan hakkeroinnista – kohteina suuryritykset ja tutkimus
-
09:22
Keväällä menehtyneen Aviciin vanhemmille jättiperintö – yli 22 miljoonaa euroa
-
Lataa lisää