Pienillä keinoilla kaikki irti terveellisestä ruokavaliosta – tiesitkö näitä kikkoja?
Monesta ruoasta on helppo kaivaa esiin vieläkin enemmän terveyshyötyjä, kun vain keinot ovat oikeat.
Pienillä kikoilla saat enemmän irti ravinnostasi. Lue vinkit, joiden avulla ruokavaliosi muuttuu entistäkin terveellisemmäksi!
Tee vihreistä kasviksista tehokkaampia lorauksella sitruunaa
Vihreät lehtivihannekset, kuten pinaatti, parsakaali ja lehtikaali, sisältävät runsaasti rautaa, mutta se on sulamattomassa muodossa. Ripaus C-vitamiinia auttaa elimistöä hajottamaan raudan muotoon, jossa se pystyy imeytymään paremmin, vinkkaa FITzee Foodsin Frances Diaz. Kokeile sitruunaa, limettiä tai appelsiinia.
Käytä leivonnassa avokadoa voin sijaan
Yli 75 prosenttia avokadon rasvasta on hyviä rasvoja. Kun korvaat osan voista avokadolla, saat leivonnaisiisi liki 20 erilaista vitamiinia, kivennäisainetta ja fytoravinnetta.
Osta säilyketomaatteja tuoreiden sijaan
Yllättävää kyllä, tomaatit eivät ole ravintorikkaimmillaan tuoreina. Käsitellyissä versioissa on paljon enemmän lykopeenia kuin tuoreissa tomaateissa. Jos kuitenkin ostat tomaattisi tuoreina, valitse pienimmät ja syvimmänpunaiset yksilöt, jolloin saat eniten ravintoaineita. Punaisissa tomaateissa on enemmän lykopeenia kuin keltaisissa ja oransseissa.
Pureskele greippi huolellisesti
Elimistöön imeytyy enemmän greipin lykopeenia, kun rikot kunnolla kaikki hedelmän soluseinät.
Puserra valkosipuli ja odota hetki ennen kypsennystä
Saadaksesi kaiken irti valkosipulin terveyshyödyistä pilko, muussaa tai puserra se ja anna sen sitten olla kulhossa peitettynä kymmenisen minuuttia ennen kuin kypsennät sen. Näin valkosipuliin ehtii kehittyä terveellisiä tiosulfinaatteja.
Kypsennä porkkanat kokonaisina
Porkkanat ovat ravintorikkaampia kypsennettyinä kuin raakoina. Kun vielä kypsennät ne kokonaisina, niihin jää 25 prosenttia enemmän syöpää ehkäisevää falkarinolia kuin ennen kypsennystä pilkottuihin porkkanoihin.
Sulata marjat mikrossa
Kun sulatat pakastemarjat mikrossa, säilytät kaksi kertaa enemmän niiden antioksidantteja ja rutkasti enemmän C-vitamiinia kuin antaessasi niiden sulaa vaikkapa keittiöntasolla tai jääkaapissa.
(MTV LIFESTYLE)
Lähde: Rd
Uusimmat
-
00:56
Celine Dionin ja Lady Gagan duetto jäi haaveeksi
-
00:47
Olympiatuli syttyi kuumailmapalloon Pariisin kaatosateessa – vakavasti sairas Celine Dion huipensi avajaiset
-
00:24
Olympiatulen sytyttäjät paljastuivat! Nolo moka väritti avajaisten huipennusta
-
00:01
Kysely: Lähes puolet suomalaisista pitää oman kunnan terveyspalveluja riittämättöminä
-
23:59
YK: Yli 180 000 palestiinalaista on joutunut pakenemaan taisteluja Etelä-Gazassa muutaman viime päivän aikana
-
23:23
Savonlinnan oopperajuhlissa helteet tuovat oman haasteensa Olavinlinnassa esiintymiseen – Torikka: Happi loppuu
-
23:01
Suomalainen startup-yritys muokkaa sinilevästä aurinkorasvan raaka-ainetta
-
22:12
Raju kulissifarssi julki kesken Pariisin seremonian – "Tämä on häpeällistä"
-
22:01
Kim Kardashian julkaisi näyttäviä otoksia Italiasta: "Seksipommi on astunut villaan"
-
21:58
"Pystyi hädin tuskin kävelemään" – nainen syötti koiransa hengiltä Uudessa-Seelannissa
-
21:55
Räväkät otteet Seinellä! Katso kuvat Suomen olympiajoukkueen avajaisriemusta
-
21:54
Trump vakuutti Netanjahulle voivansa järjestää asiat Lähi-Idässä, jos hänestä tulee presidentti
-
21:06
Muistatko Alexian? Uh La La La -hitti villitsee edelleen
-
21:05
Suomen keihästoivolta onnistunut veto olympialaisten kynnyksellä: "Tehoja oli"
-
21:03
Kerava pystytti omat asuntomessut peruutettujen tilalle - yli puolet uudesta kaupunginosasta viheraluetta
-
20:30
MTV seuraa: Pariisin olympialaisten avajaisissa esiintyi suomalainen viulisti
-
20:01
Huumeita, strippareita ja alkoholia – tosi-tv-tähti Scott Disick muistelee rankkoja aikojaan
-
19:41
Kaksi lasta löydettiin elottomana vedestä Vantaan Kuusijärveltä
-
19:31
Patrik Laineesta ilouutinen
-
19:20
Kolme ämpäriä joka päivä poimiva Prania ja Mari odottavat sukulaisiaan marjanpoimintaan Suomeen: "Ei heitä päästetä – on ikävä!"
-
Lataa lisää