Perunaiset lohi/kinkku/sienimuffinit, kurkkuleivokset 24 klp 31.5.2000
toim. Kati Nappa
Vieraana Kaarina Roininen antamassa viimehetken vihjeitä kevään juhliin.
Perunaiset lohi/kinkku/sienimuffinit 24 klp
3 dl (n.300 g) perunamuusia
1 prk kermaviiliä
1/2 dl sulatettua margariinia tai öljyä
2 munaa
n. 100 g kylmäsavulohta
n. 1/2 dl hienonnettua tilliä
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
Pinnalle:
emmentalraastetta unikonsiemeniä
Sekoita perunamuusin joukkoon kermaviili, rasva ja munat. Lisää pieneksi kuutioitu lohi sekä hienonnettu tilli. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita vain sen verran, että aineet tasoittuvat.
Jaa taikina muffinipellille tai pieniin annosfoliovuokiin, pane noin kukkurapäinen ruokalusikallinen taikinaa muffinipellin syvennykseen.Ripottele pinnalle juustoraastetta ja unikonsiemeniä.
Paista leivonnaisia 200 asteessa uunin keskiritilätasolla 15-20 minuuttia. Muffinit sopivat hyvin pakastettavaksi. Ota ne tarjoamispäivänä pakkasesta sulamaan huoneenlämpöön. Sulaminen kestää noin 3 tuntia.
Yrtti-kinkkumuffinit
Valmista taikina kuten edellä, mutta käytä lohen asemesta 100 g pieneksi kuutioitua kinkkua ja tillin asemesta 2-3 rkl hienonnettua basilikaa tai muuta yrttiä.
Sienimuffinit
Valmista taikina kuten edellä, mutta käytä lohen asemesta noin 1 1/2 dl hienonnettua kevyesti paistettua sieni-sipulisilppua ja tillin asemesta noin 1/2 dl hienonnettua ruohosipulia tai persiljaa.
Kurkkuleivokset
kurkkua piparjuuri- tai muuta tuorejuustoa
Koristeluun:
paprikakuutioita, ruohosipulisilppua
Tee kurkun pintaan pitkittäin muutama koristeviilto. Leikkaa kurkku noin puolen sentin viipaleiksi. Voitele pinnalle tuorejuustoa ja nosta toinen kurkkuviipale päälle. Ripottele pinnalle paprika-ruohosipulisilppua.
Uusimmat
-
22:48
Poliisi pyytää havaintoja Lapualla liikkuvasta sinisestä Ford Focuksesta – havainnot hätänumeroon
-
22:37
SM-liigan finaalissa kaksi kuohuttavaa videopäätöstä – nyt tuli selvyys Pelicansin kyseenalaiseen tasoitukseen
-
22:33
Rikard Grönborg herätti kummastusta lehdistötilaisuudessa
-
22:32
USA:lta uusi kuuden miljardin dollarin sotilasapupaketista Ukrainalle – Zelenskyi: Viivyttely tuli kalliiksi Ukrainalle
-
22:24
Tshernobylin ydinvoimala räjähti 38 vuotta sitten – selviytyneet varoittavat nyt uudesta riskistä Ukrainassa
-
22:19
MTV:n tiedot: Kansanedustaja Vornanen pidätetty – epäillään törkeästä pahoinpitelyn yrityksestä
-
22:12
Tapparan voittomaalissa härski piirre – Tommi Niemelä kuuli kyseenalaisen selityksen
-
21:52
Katso: Tapparan jatkoerämaalia edelsi puhuttava tilanne – Pelicans-tähti kolattiin kumoon
-
21:23
Lahden dramaattinen finaalinäytös ratkesi nopeasti jatkoerässä, Nick Baptistelta jäätävä ratkaisu – näin peli eteni
-
21:16
Tasoitus viimeisellä minuutilla – SM-liigafinaalissa kiistanalainen käänne Levtchi-show'n jälkeen
-
21:01
Pasi tuo esille vaatekauppojen ongelman lyhytkasvuisille, joka tulee monille yllätyksenä – liittyen sovituskoppeihin
-
20:45
Tutkijat löysivät "vampyyribakteerin"
-
20:33
Noora Rädyn asianajaja pitää ex-maalivahdin rangaistusta täysin kohtuuttomana – yksi lause nousee esiin: "Vaikuttaa tarkoitushakuiselta"
-
20:33
7–0: Pikkuleijonat teki rujoa jälkeä
-
20:22
Brittihovi: Kuningas Charles palaa töihin kolme kuukautta kestäneiden syöpähoitojen jälkeen
-
20:09
Mäkihypyn olympiavoittaja Kasaya on kuollut
-
19:42
Mitä Petri Kontiola teki? Kari Jalonen kiinnitti katseensa konkariin
-
19:41
Irakilaiskaksosten epäillään valmistelleen väkivaltaiskua Supoa vastaan – miehet vaativat jättikorvauksia kotietsinnästä
-
19:30
Suvi Hartlinin ja tyttären lomakuvat ihastuttavat – radiojuontaja teki hauskan havainnon: "Huomioitavaa teinin kanssa…"
-
19:20
Ahdistuneisuus alkoholin juomisen jälkeen ei ole pelkkää "morkkista" – tämä aivoissasi tapahtuu
-
Lataa lisää