Perunaiset lohi/kinkku/sienimuffinit, kurkkuleivokset 24 klp 31.5.2000
toim. Kati Nappa
Vieraana Kaarina Roininen antamassa viimehetken vihjeitä kevään juhliin.
Perunaiset lohi/kinkku/sienimuffinit 24 klp
3 dl (n.300 g) perunamuusia
1 prk kermaviiliä
1/2 dl sulatettua margariinia tai öljyä
2 munaa
n. 100 g kylmäsavulohta
n. 1/2 dl hienonnettua tilliä
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
Pinnalle:
emmentalraastetta unikonsiemeniä
Sekoita perunamuusin joukkoon kermaviili, rasva ja munat. Lisää pieneksi kuutioitu lohi sekä hienonnettu tilli. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita vain sen verran, että aineet tasoittuvat.
Jaa taikina muffinipellille tai pieniin annosfoliovuokiin, pane noin kukkurapäinen ruokalusikallinen taikinaa muffinipellin syvennykseen.Ripottele pinnalle juustoraastetta ja unikonsiemeniä.
Paista leivonnaisia 200 asteessa uunin keskiritilätasolla 15-20 minuuttia. Muffinit sopivat hyvin pakastettavaksi. Ota ne tarjoamispäivänä pakkasesta sulamaan huoneenlämpöön. Sulaminen kestää noin 3 tuntia.
Yrtti-kinkkumuffinit
Valmista taikina kuten edellä, mutta käytä lohen asemesta 100 g pieneksi kuutioitua kinkkua ja tillin asemesta 2-3 rkl hienonnettua basilikaa tai muuta yrttiä.
Sienimuffinit
Valmista taikina kuten edellä, mutta käytä lohen asemesta noin 1 1/2 dl hienonnettua kevyesti paistettua sieni-sipulisilppua ja tillin asemesta noin 1/2 dl hienonnettua ruohosipulia tai persiljaa.
Kurkkuleivokset
kurkkua piparjuuri- tai muuta tuorejuustoa
Koristeluun:
paprikakuutioita, ruohosipulisilppua
Tee kurkun pintaan pitkittäin muutama koristeviilto. Leikkaa kurkku noin puolen sentin viipaleiksi. Voitele pinnalle tuorejuustoa ja nosta toinen kurkkuviipale päälle. Ripottele pinnalle paprika-ruohosipulisilppua.
Uusimmat
-
02:01
Kaksi yliopistoa Suomesta ylsi maailmaan yliopistojen 200 parhaan listalle – Pohjoismaiden paras sijalla 49
-
00:01
Kirja: Krista Pärmäkoski paljastaa rajut oireensa: ”Olin varma, että olin tullut hulluksi”
-
23:56
Maksuhäiriöisiä tuhansia enemmän kuin vuosi sitten: "Lakimuutos ei ole onnistunut"
-
23:51
Turun puukottajan aikeena oli puukottaa mahdollisimman monta, kunnes oli "alkanut tuntua liian pahalta" – motiivina viha
-
23:47
Syyria: Israel iski Damaskokseen, useita kuollut, myös naisia ja lapsia – MTV seuraa
-
23:35
Attendo-pomo valtavista vähennysaikeista: "Moni tuntee oikeutetusti vihaa" – karmea tieto vanhusten hoivajonosta
-
22:56
11-vuotias tyttö kadonnut Helsingissä, poliisi julkaisi kuvan
-
22:53
Tältä Milton-hurrikaani näyttää avaruudesta – Floridan asukkaille vakava viesti: "Jos jäätte taloonne, siitä tulee arkkunne"
-
22:37
Asiantuntija: Isku Nordeaan ei ole tietomurto vaan "julkisivun töhrintää" – silti poikkeuksellista
-
22:16
Merivartiosto evakuoi rahtialukselta kahdeksan metriä pudonneen ihmisen Selkämerellä
-
22:10
Tappara toipui komeasti shokkialusta – taululle lopulta tyrmäävät lukemat
-
21:47
Mies latasi Onlyfansiin videon yhdynnästä 16-vuotiaan kanssa, videota ei poistettu 1,5 vuoteen – 20 vuoden vankeus uhkaa
-
21:45
Ensitreffit-Anna ja Taina syyllistävät aviomiehiä turvattomuudestaan – vodcast: "Tekosyitä"
-
21:24
Törkeää piittaamattomuutta: Autoilija ei jalankulkijasta paljoa välittänyt
-
21:04
Netanjahu: Israel tappanut Hizbollahin uuden johtajan ja hänen seuraajansakin – video näyttää väitetyn iskun
-
21:00
Hienot huvilat – tässä on kuudes Suomen kaunein koti -finalisti
-
20:57
SM-liigan tähtihyökkääjä ylistää vuolaasti hurjavireistä joukkuetoveriaan – "Pelaa väärässä sarjassa"
-
20:57
Vaatevoro vaihtoi vanhat kenkänsäkin uusiin, toinen yritti viedä yli tonnilla kosmetiikkaa: Molemmilla sama sovituskoppikikka
-
20:30
Huippukokki Tomi Björck sai Australian kansalaisuuden: "Paras paikka maailmassa"
-
20:26
Huuhkajien merkittävin ongelma tapetilla – näin kommentoi tulikuuma kärkimies: "Siinä pitää parantaa"
-
Lataa lisää