Pekka Milonoffin kassi:
-punajuuria -kukkakaali -munakoiso -kanttarelleja -nauris -mustikoita
Harri Syrjäsen ja Pekka Milonoffin menu:
Kanttarellipannari ja mustikka -vinaigrette
2 dl pannukakkutaikinaa 1 dl kanttarelleja
soosi:
3 rkl mustikoita 1 dl öljyä 2 rkl valkoviinietikkaa suolaa ja sokeria
Valmista pannaritaikina ja paista sienet rapeiksi voissa. Sekoita sienet taikinaan ja paista voissa pienellä pannulla n. 5. min kuumalla hellalla. Kypsennä loput uunissa 200 asteessa n. 10 min. Laita kaikki vinaigreten ainekset tehosekoittimeen ja soseuta. Siivilöi siemenet pois.
Paistettua punajuurta ja munakoisoa
0,5 munakoisoa 2 punajuurta tuoretta basilikaa oliiviöljyä
Kuori punajuuri ja pilko pieniksi lohkoiksi. Leikkaa munakoiso lohkoiksi, paista pannulla keskilämmöllä runsaassa oliiviöljyssä 15 min. Lisää lopuksi tuoretta basilikaa.
Crispy vege
1 punajuuri 1 lanttu pieni pieni pätkä munakoisoa 0,5 kukkakaalia
Pilko kukkakaali floreteiksi ja keitä valkkarissa voinokareen kera. Siivuta loput kasvikset ohuesti ja friteeraa kuumassa öljyssä, kunnes siivut ovat rapeita. Mausta suolalla. Kasaa kukkakaalista ja rapeista sipseistä mille feuelle.
Mustikkapiirakka
murotaikinaa 2 dl mustikoita 1 rkl sokeria
Voitele pieni vuoka ja levitä murotaikina vuoalle. Kaada mustikat vuokaan ja päälle sokeri. Ripottele lopuksi taikinanmuruja pinnalle. Paista uunissa 200 asteessa 18 min.
Uusimmat
-
10:41
MTV seuraa Portugalin MM-rallia: Kalle Rovanperältä loistava aloitus! Katso video suomalaisen taidonnäytteestä
-
10:37
MTV oikeudessa: Vantaan vankilan vartija ei havainnut mitään väkivaltaa matkasellissä kahden päivän aikana – vangit vakuuttivat kaiken olevan hyvin
-
10:18
Räikeä tuomarivirhe MM-kisoissa – nöyrä anteeksipyyntö tallentui kameralle
-
10:14
Onko tässä MM-kisojen komein taklaus? Latvia-puolustaja lennätettiin vaihtoaitioon – vastustajilta huvittava reaktio
-
10:08
Jos Ukrainan uhoama kesähyökkäys toteutuu, on rintamalla jo päsmäröivän Putinin tehtävä iso päätös: "Tykistöupseerin koulutus, ei niillä opeilla sotaa käydä"
-
10:03
"Päivänselvä asia" voisi ratkaista ravintoloiden huutavan työvoimapulan Suomessa
-
10:01
Laura Allonen sijaistaa Salkkarit-tähti Jasmin Voutilaista Aino Kaukovaaran roolissa: "Päätin, että teen omalla tavallani, ettei tule liikaa painetta"
-
09:47
Yli 20 000 ukrainalaiselle myönnetty suojelua Suomesta – 195 perunut hakemuksensa
-
09:31
Ruotsille huippuvahvistus! NHL-tähti saapuu MM-kisoihin
-
09:30
Venäjä menetti päivässä 200 sotilasta ja yhdeksän tankkia, Ukraina väittää – MTV seuraa sotaa
-
09:21
EBU nimesi kuusi maata, jotka yrittivät antaa Euroviisuissa ääniä toisilleen
-
09:20
NHL:n suomalaisyllättäjällä tunteiden vuoristorataa – hienosta onnistumisesta valtavaan pettymykseen: "Nousemme vielä"
-
09:03
Taloyhtiöiden vuotovahingot kasvoivat viime vuonna – näin niitä voi ehkäistä
-
08:37
BBC: Etelä-Ukrainan Hersonin aluetta ollaan pian liittämässä Venäjään, sanoo kuvernööri
-
08:34
Leni Klum kävi äitinsä ex-huippumalli Heidi Klumin vaatekaapilla – esittelee nyt 24 vuotta vanhaa mekkoa
-
08:33
Suolistosyövät rajussa kasvussa – Suomi aloittaa valtakunnalliset seulonnat: "Kansan ruokailutottumukset ovat vääristyneet"
-
08:33
Jokerien ex-pelaaja oli poistumassa pukukoppiin – jääkiekko unohtui hetkeksi
-
08:32
Päätuomari heitti vitsivaihteen päälle kesken ottelun, hilpeä keskustelu tallentui kameralle – "Olen vihainen, jos tämä ei pääse siihen"
-
08:30
Voiko lapselle antaa liikaa D-vitamiinia? Jättitutkimus paljastaa haittojen todennäköisyyden
-
08:17
Taas nähtiin, ettei suomalainen tee itsestään numeroa maailmalla – Sauli Niinistö päätyi piiloon kesken Bidenin puheen
-
Lataa lisää