Pekka Milonoffin kassi:
-punajuuria -kukkakaali -munakoiso -kanttarelleja -nauris -mustikoita
Harri Syrjäsen ja Pekka Milonoffin menu:
Kanttarellipannari ja mustikka -vinaigrette
2 dl pannukakkutaikinaa 1 dl kanttarelleja
soosi:
3 rkl mustikoita 1 dl öljyä 2 rkl valkoviinietikkaa suolaa ja sokeria
Valmista pannaritaikina ja paista sienet rapeiksi voissa. Sekoita sienet taikinaan ja paista voissa pienellä pannulla n. 5. min kuumalla hellalla. Kypsennä loput uunissa 200 asteessa n. 10 min. Laita kaikki vinaigreten ainekset tehosekoittimeen ja soseuta. Siivilöi siemenet pois.
Paistettua punajuurta ja munakoisoa
0,5 munakoisoa 2 punajuurta tuoretta basilikaa oliiviöljyä
Kuori punajuuri ja pilko pieniksi lohkoiksi. Leikkaa munakoiso lohkoiksi, paista pannulla keskilämmöllä runsaassa oliiviöljyssä 15 min. Lisää lopuksi tuoretta basilikaa.
Crispy vege
1 punajuuri 1 lanttu pieni pieni pätkä munakoisoa 0,5 kukkakaalia
Pilko kukkakaali floreteiksi ja keitä valkkarissa voinokareen kera. Siivuta loput kasvikset ohuesti ja friteeraa kuumassa öljyssä, kunnes siivut ovat rapeita. Mausta suolalla. Kasaa kukkakaalista ja rapeista sipseistä mille feuelle.
Mustikkapiirakka
murotaikinaa 2 dl mustikoita 1 rkl sokeria
Voitele pieni vuoka ja levitä murotaikina vuoalle. Kaada mustikat vuokaan ja päälle sokeri. Ripottele lopuksi taikinanmuruja pinnalle. Paista uunissa 200 asteessa 18 min.
Uusimmat
-
06:02
Tämä laji ei sovi korkeanpaikankammoisille – näin upelta näyttää jääkiipeily Posiolla
-
05:58
Kommentti: MM-hiihtojen valtavimmat suomalaisodotukset vaarassa kuplia yli
-
05:50
Koronatartunnat pomppasivat uuteen ennätykseen ja Husin toimintaa uhkaa nyt myös hoitajapula: "Tehohoitajia ei saa tällä hetkellä rahallakaan"
-
05:47
SpaceX:n prototyyppiraketti räjähti jälleen – "kaunis laskeutuminen" vaihtui minuuteissa liekkimereen
-
05:19
Edustajainhuone aikaisti äänestystään mahdollisen hyökkäyksen varalta – kongressin turvatoimia kiristetty
-
05:01
Ruotsin epäillystä terrori-iskusta lisätietoa: Kolmelle uhrille hengenvaaralliset vammat – parikymppinen epäilty syyllistynyt aiemmin pikkurikoksiin
-
23:29
Amazon uudisti logoaan, mutta osa koki uuden logon muistuttavan Hitleriä – vaihto tapahtui nopeasti
-
23:08
Yhdysvalloissa osavaltiot keventävät koronarajoituksia – Biden arvosteli Texasia ja Mississippiä maskihöllennyksistä
-
23:05
Sam Lofquistin satumainen paluu sai erikoisen lopun – katso SM-liigakierroksen kaikki maalit
-
22:48
Ikävä vaara vaanii pian monia koteja: Tarkkaile näitä "hälytysmerkkejä" lumen sulaessa
-
22:19
TPS palasi voittokantaan – Jukureiden tappioputki jo kaksinumeroisissa
-
22:08
Tappara sai tärkeän avun – kärkiottelusta maukas voitto
-
22:05
Etelä-Suomen avi tiukentaa koronarajoituksia – kiistakapulana olleet kuntosalit voivat edelleen olla auki alle 10 hengelle
-
22:05
NHL-hyökkääjä tykitti historiankirjoihin – listaus paljasti Teemu Selänteen mielettömän saavutuksen
-
21:55
JYP palasi voittokantaan, Jarkko Immoselle outo osuma – "En ole aiemmin tuollaista tehnyt"
-
21:51
Tämä kaikki Ruotsin epäillystä terroriteosta tiedetään: Nuori mies hyökkäsi ihmisten kimppuun viidessä eri paikassa – "Kauhistuttavia tapahtumia"
-
21:46
Kalastusvälineet joutuivat EU:n hampaisiin, Suomen ehdotus hylättiin – tällainen vaikutus muoviroskaa suitsivalla ”pillidirektiivillä” on
-
21:45
MTV seuraa koronan etenemistä: Yli 400 000 on saanut rokotteen – avi sulki rajoituksia rikkoneen ravintolan Lappeenrannassa
-
21:41
HPK:n vahva kiito jatkuu – Juuso Ikoselta huima voittomaali
-
21:24
Hallitus muuttaa rokotusjärjestystä kuntavaalien takia - koronapiikit osalle vaalitoimitsijoista
-
Lataa lisää