Pannukakku on oiva jälkiruoka tai välipala. Moni on kysellyt, mikä on hyvän pannukakun salaisuus. Kyllä se varmasti on kananmunat ja riittävän kuuma paistolämpötila. Pannukakusta on monia variaatioita Pannukakku voi olla myös suolainen. Erilaiset marjat, marjahillot ja -soseet maistuvat pannukakun kera. Herkullinen marjaisa hillo syntyy valmiista hillomarjaseoksesta, jota saa pakasteena. Pannukakun voi valmistaa myös täysin luomutuotteista.
Pannukakku
4 munaa
1 l maitoa
4 dl vehnäjauhoja
1-2 tl suolaa
(sokeria)
1/2-1 dl voisulaa tai öljyä
1. Vatkaa kulhossa munien rakenne rikki. Lisää sekoittaen vuorotellen maitoa ja vehnäjauhoja. Sekoita joukkoon lopuksi suola ja rasva.
2. Kaada taikina voideltuun uunipannuun ja paista kullanruskeaksi uunissa 225 asteessa noin 30-40 minuuttia.
Luomupannukakku ja luomumarjoja
3 dl luomusämpyläjauhoja
1 tl suolaa
1/2 dl luomusokeria
8 dl luomukevytmaitoa
4 luomukananmunaa
2-3 rkl luomuvoita sulatettuna
Lisäksi: luomukermavaahtoa luomumarjasekoitusta tai luomuhillomarjoista valmistettua hilloa
Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Sekoita jauhot, suola ja sokeri sekä puolet maidosta tasaiseksi seokseksi. Lisää loput maidosta ja varmista, ettei taikinassa ole paakkuja.
Vatkaa lopuksi munat voisulan kanssa taikinaan. Kaada taikina voidellun leivinpaperin päälle reunalliselle uunipellille.
Paista uunin keskiosassa 25-30 minuuttia, kunnes taikina on hyytynyt ja pannukakku kauniin vaalean ruskea.
Tarjoa sokerilla makeutetun luomukermavaahdon ja raikkaiden luomumarjojen tai luomuhillomarjoista valmistetun mansikkahillon kanssa.
Ålands pannkaka - Ahvenanmaan pannukakku
Amerikkalaiset pannukakut
Uusimmat
-
13:17
Valtteri Bottaksen tallilta vahvistus – ensi kaudelle kuljettajavaihdos
-
13:13
Supon ex-työntekijän Matti Saarelaisen virkarikosepäily syyteharkintaan
-
13:05
Sote-ministeri Kaisa Juuso sai eduskunnan luottamuksen
-
12:46
Jopa vuosia piileskelleitä etsintäkuulutettuja kaivettiin esiin Turussa
-
12:42
Ensimmäinen Hornet-hävittäjä poistuu tänään käytöstä – Ilmavoimien komentajalla kunniatehtävä
-
12:31
Tupac Shakurin kuolinpesä uhkaa artisti Drakea oikeustoimilla tekoälykappaleen vuoksi
-
12:18
STT:n tiedot: Hallituksella kolme vaihtoehtoa kotitalousvähennyksen leikkaamiseen
-
12:17
"Veri-Pena" takaisin kaukaloon – Pelicansin rivistössä toinenkin merkittävä muutos
-
12:06
Olkiluoto 3:n huolto jatkuu yli viikon – myös kakkosyksikkö irrotetaan sähköverkosta
-
12:01
Rohkea vai röyhkeä? Työelämäprofessorin vinkit suorapuheisuuteen: "Pysähdytään miettimään sitä, mitä kannattaa sanoa"
-
11:56
MTV seuraa tulospäivää: Pudonneet markkinahinnat ja poliittiset lakot söivät Terrafamen tulosta
-
11:38
Oppositio jätti jälleen uuden välikysymyksen – aiheena "Suomen näivettävä talouspolitiikka"
-
11:36
Poikkeuksellisia tulvia odotettavissa joissa ja järvissä – kesämökkiläisten syytä olla varuillaan
-
11:35
Vappu on lämmin, mutta olosuhteet kosteat: "Parempaa housua ja hametta päälle"
-
11:33
Oppilashuollon tiedonkulku saatava kuntoon: "Palveluiden siirto takaisin kuntiin olisi täysin järjetöntä"
-
11:29
Jättikö kohutälli jäljen Tappara-tähti Heljankoon? Muutokset "psykologisessa asetelmassa" mahdollisia
-
11:17
Kuolleen äitinsä vatsasta pelastettu vauva on kuollut Gazassa
-
11:08
Oulun Talvikankaan murhaepäilystä uutta tietoa: "Tehty erityisen raa'alla ja julmalla tavalla"
-
11:01
Ketkä SM-liigafinalistit ovat tyrkyllä MM-Leijoniin? Kaksi erittäin vahvaa nimeä nousee esiin
-
10:55
Järvenpään ravintola-ampumisesta epäilty 21-vuotias nainen vangittiin
-
Lataa lisää