Pääsiäisen Rahkatorttu
Rahkatäyte tekee pääsiäistortusta raikkaan herkun pääsiäisen juhlapöytään.
Pääsiäisen maistuva torttu on tehty rahkatäytteellä. Hedelmäpalat, kuten persikat sopivat hyvin pääsiäistortun täytteeseen, vaihteluna voit kokeilla myös mangoa, papaijaa tai aprikoosia.
Muista koristella torttu kauniisti pääsiäiseen sopivaksi.
piirakkavuoallinen, halkaisija noin 28 cm, noin 10:lle hengelle
Torttupohja:
1 pkt Myllyn Paras Kauramurotaikinaa(400 g)
Tortun päälle:
2 dl persikoita kuutioina (n. 200 g)
Rahkatäyte:
1 tlk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta (2-2½ dl)
½ tl inkivääriä
(½ dl sokeria)
1 dl mantelilastuja tai -rouhetta
1 tlk maitorahkaa (250 g)
2 kpl säilykepersikan puolikasta pieninä kuutioina
Mikäli haluat kiinteän hyytelön:
4 liivatelehteä
½ dl persikkatölkin lientä
Koristeeksi:
säilykepersikoita
1 pss pääsiäisrakeita
sitruunamelissanlehtiä
Painele sulanut taikina piirakka-/torttuvuoan pohjalle ja reunoille. Paista 200-asteisen uunin toiseksi alimmalla tasolla 10–15 minuuttia, varo paistamasta liikaa. Anna jäähtyä.
Vaahdota vaniljakastike, mausta inkiväärillä ja mantelirouheella ja tarvittaessa sokerilla. Yhdistä tähän rahka ja pilkotut persikat.
Mikäli haluat kiinteän hyytelön:
Liota liivatteita kylmässä vedessä kymmenisen minuuttia. Kuumenna ½ dl persikkatölkin lientä kiehuvaksi esim. mikroaaltouunissa lasissa. Puristele liivatteet pois liotusvedestään ja sulata ne kuumentamaasi persikkatölkin liemeen. Lisää seos vaniljarahkavaahtoon hyvin sekoittaen.
Kostuta torttupohja persikkatölkin liemellä ja levitä sille kerros pilkottua persikkaa. Kaada sen päälle rahkavaniljatäyte. Liivatehyytelötäyte vaatii hyydytyksen kylmässä, mieluiten seuraavaan päivään. Koristele persikkaviipalein, pääsiäisrakein ja sitruunamelissanlehdin.
VINKKI: Voit vaihtoehtona käyttää rahkan tilalla jäätelöä täytteenä. Tällöin hyydytys onkin jäädytys eli kakku valmistuu pakastimessa. Jäätelön tulee hieman pehmetä, jotta saat siihen sekaan persikkapalaset ja täytteen tortun päälle.
Resepti: Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy
Uusimmat
-
00:56
Celine Dionin ja Lady Gagan duetto jäi haaveeksi
-
00:47
Olympiatuli syttyi kuumailmapalloon Pariisin kaatosateessa – vakavasti sairas Celine Dion huipensi avajaiset
-
00:24
Olympiatulen sytyttäjät paljastuivat! Nolo moka väritti avajaisten huipennusta
-
00:01
Kysely: Lähes puolet suomalaisista pitää oman kunnan terveyspalveluja riittämättöminä
-
23:59
YK: Yli 180 000 palestiinalaista on joutunut pakenemaan taisteluja Etelä-Gazassa muutaman viime päivän aikana
-
23:23
Savonlinnan oopperajuhlissa helteet tuovat oman haasteensa Olavinlinnassa esiintymiseen – Torikka: Happi loppuu
-
23:01
Suomalainen startup-yritys muokkaa sinilevästä aurinkorasvan raaka-ainetta
-
22:12
Raju kulissifarssi julki kesken Pariisin seremonian – "Tämä on häpeällistä"
-
22:01
Kim Kardashian julkaisi näyttäviä otoksia Italiasta: "Seksipommi on astunut villaan"
-
21:58
"Pystyi hädin tuskin kävelemään" – nainen syötti koiransa hengiltä Uudessa-Seelannissa
-
21:55
Räväkät otteet Seinellä! Katso kuvat Suomen olympiajoukkueen avajaisriemusta
-
21:54
Trump vakuutti Netanjahulle voivansa järjestää asiat Lähi-Idässä, jos hänestä tulee presidentti
-
21:06
Muistatko Alexian? Uh La La La -hitti villitsee edelleen
-
21:05
Suomen keihästoivolta onnistunut veto olympialaisten kynnyksellä: "Tehoja oli"
-
21:03
Kerava pystytti omat asuntomessut peruutettujen tilalle - yli puolet uudesta kaupunginosasta viheraluetta
-
20:30
MTV seuraa: Pariisin olympialaisten avajaisissa esiintyi suomalainen viulisti
-
20:01
Huumeita, strippareita ja alkoholia – tosi-tv-tähti Scott Disick muistelee rankkoja aikojaan
-
19:41
Kaksi lasta löydettiin elottomana vedestä Vantaan Kuusijärveltä
-
19:31
Patrik Laineesta ilouutinen
-
19:20
Kolme ämpäriä joka päivä poimiva Prania ja Mari odottavat sukulaisiaan marjanpoimintaan Suomeen: "Ei heitä päästetä – on ikävä!"
-
Lataa lisää