Mistä pekoni tulee? Amerikkalaislapsilta kysyttiin, voiko lehmää tai sikaa syödä – melkoinen tulos

Suuri osa lapsista Yhdysvalloissa olettaa pekonin, nakkien ja juuston olevan kasvistuotteita. Journal of Environmental Psychology -lehdessä julkaistussa selvityksessä 4–7-vuotiaat lapset pantiin jakamaan ruokia ryhmiin.

Kokeessa lapset katselivat laminoituja kuvia tuotteista ja lajittelivat niitä. Mukana oli esimerkiksi pekonia, popcornia, manteleita, katkarapuja ja juustoa, kertoo Iflscience.

Lue myös: Tutkimus: Nämä muutokset elintavoissa voivat auttaa myös vaikeasti hoidettavasta verenpaineesta kärsiviä

40 prosenttia uskoi pekonin olevan kasvistuote

176 lapsesta lähes puolet oletti ranskanperunoiden tulevan eläimestä. 44 prosenttia piti juustoa kasvistuotteena; noin 40 prosenttia uskoi samaa pekonista ja nakeista.

Jopa kananugetit, joiden nimessä on vihje niiden alkuperästä, olivat lähes 40 prosentin mielestä kasviperäisiä. 

Lue myös: Uraauurtava suomalaistutkimus osoittaa, miten käy, kun lapsi syö vegaaniruokaa – vanhempi, huomioi nämä asiat!

Parhaiten ryhmä osasi nimetä omenan; 16 prosenttia lapsista tiesi, missä ne kasvavat. Toiselle sijalle ylsi porkkana. Eläintuotteista parhaiten tunnettiin maidon alkuperä.

Osasyy tulokselle saattaa piillä vanhemmissa, jotka eivät kerro lihan alkuperää esimerkiksi aiheen mahdollisen järkyttävyyden vuoksi.

Lue myös: Tutkimus paljasti ruokavalion, joka voi säästää keuhkosyövältä – vältä sen sijaan näitä ruokia

Voiko lehmää syödä? Näin lapset vastasivat

Lapsilta kysyttiin myös mielipiteitä siitä, millaisia asioita ihminen ei voi syödä. 77 prosenttia uskoi, ettei lehmää voi syödä; 73 prosenttia lapsista uskoi samaa sioista, 65 prosenttia kanoista.

Tutkijoiden mukaan kasvipohjainen ruokavalio olisi tehokas tapa pienentää hiilijalanjälkeä. He uskovatkin, että tulos avaa mahdollisuuksia, sillä lapset ovat sen perusteella "naiiveja lihansyöjiä".

– Tulos vihjaa, että lapset syövät lihaa tietämättään, tutkijat sanovat.

– Lapsuus voisikin tarjota ainutlaatuisen aikaikkunan, jonka aikana voitaisiin omaksua elämänmittainen, kasvupohjainen ruokavalio myöhempää elämänvaihetta helpommin.

Myös Helsingin yliopiston tutkimus havaitsi, että päiväkoti-ikäisten lasten ruokavaliossa liha- ja maitotuotteet ovat korostuneessa roolissa. Myös lisättyä sokeria syödään liikaa. Tämän tutkimuksen mukaan vegaaninen ruokavalio voi vaikuttaa haitallisesti lapsen kasvuun ja luuntiheyteen, mutta samalla suotuisasti sydänterveyteen ja kehonkoostumukseen. 

Lue myös: Näin kasvisten ja hedelmien syöminen saattaa vaikuttaa masennusriskiin

Saivan tutkimusrahoitusta ekologisesti kestäviin ratkaisuihin erikoistuneelta keskukselta

Tutkimus oli kooltaan pienikokoinen, minkä lisäksi se sai rahoitusta esimerkiksi Furmanin yliopistossa toimivalta, ekologisesti kestäviin ratkaisuihin erikoistuneelta keskukselta.

Food and wine -lehti huomauttaa, että osa lapsista saattaa olla toteamuksissaan aivan oikeassa, sillä kasvisnakkeja ja -pekonia on toki jo olemassa.

Lue myös: Oletko kuullut lignaaneista? Näistä ruoista löydät sydäntä suojaavaa yhdistettä

Lue myös: Pohjoismainen ruokavalio voi tutkimuksen mukaan auttaa välttämään diabeteksen – syötkö jo näin?

Katso myös: Söisitkö jäätelöä, jossa on kalkkunanpaloja? Jäätelöfirma toi markkinoille astetta oudommat makuyhdistelmät:

Lue uusimmat lifestyle-artikkelit!

Lähteet: Iflscience.com,  Sciencedirect.com,  Foodandwine.com