Mistä pekoni tulee? Amerikkalaislapsilta kysyttiin, voiko lehmää tai sikaa syödä – melkoinen tulos
Tietääkö sinun lapsesi, mistä nakit tulevat? Jenkkitutkimuksessa lapsista 46 prosenttia uskoi esimerkiksi ranskalaisten tulevan eläimistä.
Suuri osa lapsista Yhdysvalloissa olettaa pekonin, nakkien ja juuston olevan kasvistuotteita. Journal of Environmental Psychology -lehdessä julkaistussa selvityksessä 4–7-vuotiaat lapset pantiin jakamaan ruokia ryhmiin.
Kokeessa lapset katselivat laminoituja kuvia tuotteista ja lajittelivat niitä. Mukana oli esimerkiksi pekonia, popcornia, manteleita, katkarapuja ja juustoa, kertoo Iflscience.
40 prosenttia uskoi pekonin olevan kasvistuote
176 lapsesta lähes puolet oletti ranskanperunoiden tulevan eläimestä. 44 prosenttia piti juustoa kasvistuotteena; noin 40 prosenttia uskoi samaa pekonista ja nakeista.
Jopa kananugetit, joiden nimessä on vihje niiden alkuperästä, olivat lähes 40 prosentin mielestä kasviperäisiä.
Parhaiten ryhmä osasi nimetä omenan; 16 prosenttia lapsista tiesi, missä ne kasvavat. Toiselle sijalle ylsi porkkana. Eläintuotteista parhaiten tunnettiin maidon alkuperä.
Osasyy tulokselle saattaa piillä vanhemmissa, jotka eivät kerro lihan alkuperää esimerkiksi aiheen mahdollisen järkyttävyyden vuoksi.
Lue myös: Tutkimus paljasti ruokavalion, joka voi säästää keuhkosyövältä – vältä sen sijaan näitä ruokia
Voiko lehmää syödä? Näin lapset vastasivat
Lapsilta kysyttiin myös mielipiteitä siitä, millaisia asioita ihminen ei voi syödä. 77 prosenttia uskoi, ettei lehmää voi syödä; 73 prosenttia lapsista uskoi samaa sioista, 65 prosenttia kanoista.
Tutkijoiden mukaan kasvipohjainen ruokavalio olisi tehokas tapa pienentää hiilijalanjälkeä. He uskovatkin, että tulos avaa mahdollisuuksia, sillä lapset ovat sen perusteella "naiiveja lihansyöjiä".
– Tulos vihjaa, että lapset syövät lihaa tietämättään, tutkijat sanovat.
– Lapsuus voisikin tarjota ainutlaatuisen aikaikkunan, jonka aikana voitaisiin omaksua elämänmittainen, kasvupohjainen ruokavalio myöhempää elämänvaihetta helpommin.
Myös Helsingin yliopiston tutkimus havaitsi, että päiväkoti-ikäisten lasten ruokavaliossa liha- ja maitotuotteet ovat korostuneessa roolissa. Myös lisättyä sokeria syödään liikaa. Tämän tutkimuksen mukaan vegaaninen ruokavalio voi vaikuttaa haitallisesti lapsen kasvuun ja luuntiheyteen, mutta samalla suotuisasti sydänterveyteen ja kehonkoostumukseen.
Saivan tutkimusrahoitusta ekologisesti kestäviin ratkaisuihin erikoistuneelta keskukselta
Tutkimus oli kooltaan pienikokoinen, minkä lisäksi se sai rahoitusta esimerkiksi Furmanin yliopistossa toimivalta, ekologisesti kestäviin ratkaisuihin erikoistuneelta keskukselta.
Food and wine -lehti huomauttaa, että osa lapsista saattaa olla toteamuksissaan aivan oikeassa, sillä kasvisnakkeja ja -pekonia on toki jo olemassa.
Lue myös: Pohjoismainen ruokavalio voi tutkimuksen mukaan auttaa välttämään diabeteksen – syötkö jo näin?
Katso myös: Söisitkö jäätelöä, jossa on kalkkunanpaloja? Jäätelöfirma toi markkinoille astetta oudommat makuyhdistelmät:
Uusimmat
-
00:56
Celine Dionin ja Lady Gagan duetto jäi haaveeksi
-
00:47
Olympiatuli syttyi kuumailmapalloon Pariisin kaatosateessa – vakavasti sairas Celine Dion huipensi avajaiset
-
00:24
Olympiatulen sytyttäjät paljastuivat! Nolo moka väritti avajaisten huipennusta
-
00:01
Kysely: Lähes puolet suomalaisista pitää oman kunnan terveyspalveluja riittämättöminä
-
23:59
YK: Yli 180 000 palestiinalaista on joutunut pakenemaan taisteluja Etelä-Gazassa muutaman viime päivän aikana
-
23:23
Savonlinnan oopperajuhlissa helteet tuovat oman haasteensa Olavinlinnassa esiintymiseen – Torikka: Happi loppuu
-
23:01
Suomalainen startup-yritys muokkaa sinilevästä aurinkorasvan raaka-ainetta
-
22:12
Raju kulissifarssi julki kesken Pariisin seremonian – "Tämä on häpeällistä"
-
22:01
Kim Kardashian julkaisi näyttäviä otoksia Italiasta: "Seksipommi on astunut villaan"
-
21:58
"Pystyi hädin tuskin kävelemään" – nainen syötti koiransa hengiltä Uudessa-Seelannissa
-
21:55
Räväkät otteet Seinellä! Katso kuvat Suomen olympiajoukkueen avajaisriemusta
-
21:54
Trump vakuutti Netanjahulle voivansa järjestää asiat Lähi-Idässä, jos hänestä tulee presidentti
-
21:06
Muistatko Alexian? Uh La La La -hitti villitsee edelleen
-
21:05
Suomen keihästoivolta onnistunut veto olympialaisten kynnyksellä: "Tehoja oli"
-
21:03
Kerava pystytti omat asuntomessut peruutettujen tilalle - yli puolet uudesta kaupunginosasta viheraluetta
-
20:30
MTV seuraa: Pariisin olympialaisten avajaisissa esiintyi suomalainen viulisti
-
20:01
Huumeita, strippareita ja alkoholia – tosi-tv-tähti Scott Disick muistelee rankkoja aikojaan
-
19:41
Kaksi lasta löydettiin elottomana vedestä Vantaan Kuusijärveltä
-
19:31
Patrik Laineesta ilouutinen
-
19:20
Kolme ämpäriä joka päivä poimiva Prania ja Mari odottavat sukulaisiaan marjanpoimintaan Suomeen: "Ei heitä päästetä – on ikävä!"
-
Lataa lisää