- kalkkunan rintaa - homejuustoa - Bulgarian jugurtti - paprika - suolapähkinöitä - rusinoita - banaani - omena- viinirypäleitä - appelsiinimehua
Markus Maulavirran ja Minna Sirnön menu:
Täytetty paprika
3 rkl pieniksi kuutioitua kalkkunaa 2 rkl suolapähkinöitä 1 dl Bulgarian jogurttia
Ruskista kalkkunakuutiot ja sekoita muiden aineiden kanssa. Täytä paprika seoksella. Kypsennä kuumassa uunissa parikymmentä minuuttia
Aurajuustolla ja rusinoilla täytettyä kalkkunan rintaa
kalkkunan rintafilettä 100 g homejuustoa 1/2 dl rusinoita prk mangoa
Hienonna suolapähkinät hienoksi jauhoksi. Sekoita rusinat sekä homejuusto ja täytä kalkkunarinta tällä seoksella. Paneroi suolapähkinäjauheella. Ruskista kevyesti ja paista uunissa 180 c:ssa. Lämmitä mangopurkki ja soseuta kastikkeeksi.
Lämmin appelsiinikeitto ja hedelmiä
appelsiinimehua perunajauhoja suurustamiseen hedelmiä
Suurusta appelsiinimehu perunajuhoilla. Kiehauta pilkotut hedelmät pienesssä määrässä sokerilientä (sokeri, vettä). Kaada kuuma suurustettu mehu hedelmien päälle.