Miksi soijassa on niin paljon suolaa?
Tykkään käyttää soijakastiketta ruoanlaitossa, mutta minua askarruttaa sen korkea suolapitoisuus. Miksi soijakastikkeessa on niin paljon suolaa?
Hei!
Suolapitoisuus johtuu Kikkoman soijakastikkeen valmistustavasta. Suolaa tarvitaan luonnollisen käymisprosessin aloittamisessa ja tämän vuoksi sitä ei voi jättää tuotteesta pois. Periaatteessa kuitenkin soijaa käyttämällä suolan käyttö vähenee, sillä ruokiin ei tarvitse soijan lisäksi lisätä suolaa ja jo pienellä määrällä soijakastiketta saa ruokaan helposti hyvän maun. Kikkomanilla on myös vähäsuolainen vaihtoehto, jossa suolapitoisuus on melkein puolet pienempi kuin perinteisessä soijakastikkeessa.
Ystävällisin terveisin, Pia Silander
Uusimmat
-
07:29
Putin teki "halvaannuttavan" päätöksen
-
07:21
Katso: NHL:ssä nähtiin harvinainen temppu! Ruotsalaisvahti onnistui maalinteossa
-
07:04
MM-rallitähden aikeista erimielisyyttä – suomalaisasiantuntijalta huima Toyota-näkemys: "Pajari on lahjakkaampi"
-
07:00
Tätä alaa vain harva pääsee opiskelemaan
-
06:59
Pohjois-Korea räjäytti Etelä-Korean rajalle johtavia teitä – räjäytykset tallentuivat valvontakameroille
-
06:31
SM-liigan jättänyt Markus Nurmi takoo nyt tulosta kiekkohullussa kaupungissa – menestyksen salaisuus kuin Raimo Helmiseltä lainattu
-
06:31
Marika lähti ulkomaille ilman lääkkeitään ja joutui mahdottomaan tilanteeseen – antaa nyt tärkeän vinkin
-
06:29
Kolmekymppinen mies saalisti lapsia Snapchatissa raiskattavikseen – ahdistunut 13-vuotias söi lasinsiruja jälkeenpäin
-
06:28
Huippuvireinen Anton Lundell nousi taas valokeilaan – Floridan suomalaiset pistivät tuulemaan
-
06:06
Limnéll: Kreml tökkii Suomen ydinasekantaa – "jatkuvaa" henkilökohtaista vaikuttamista
-
05:55
NHL-mestarivalmentaja esitti Olli Jokiselle yllättävän toiveen – "Olin, että aha!"
-
05:52
Ex-puolisoa vaaditaan vangittavaksi Janne Puhakan murhasta – istunto tänään
-
05:41
Stubb tapaa Norjassa pääministeri Stören
-
05:35
Eduskunta äänestää: Välikysymys palkkatasa-arvosta
-
05:30
30 vuotta sitten Suomi äänesti ja sillä oli valtavat vaikutukset
-
05:18
Israel torjui ehdotuksen tulitauosta Libanonissa
-
00:00
Expressen: Räjähdys Tukholmassa – pommiryhmä paikalla
-
22:43
Jättiläispandapari saapui tiistaina Kiinasta Washingtoniin
-
22:20
Kaksi pikaraitiovaunua törmäsi toisiinsa Helsingissä
-
22:18
Pikkuhuuhkajien valmentajalta jättivoiton jälkeen poikkeuksellinen viesti suomalaispelaajien vanhemmille: "Haluan heti sanoa"
-
Lataa lisää