Miilunpolttajan Spagetti,spagettia, öljyä ja valkosipulia ja pennejä rucolakastikkeessa 7.3.2001
Toimittaja Ari Malmberg
Miilunpolttajan Spagetti
400 g spagettia
100 g amerikanpekonia
1 rkl oliiviöljyä
2 rkl kermaa
3 munankeltuaista suolaa mustapippuria
50 g raastettua parmesaania
1. Laita spagetit kiehumaan runsaaseen suolalla maustettuun veteen. Keitä ohjeen mukaisesti.
2. Vatkaa munankeltuaiset sekaisin kerman kanssa. Lisää puolet parmesaani- raasteesta. Mausta seos suolalla ja mustapippurilla.
3. Hienonna pekoni ja käristä se öljyssä paistinpannulla.
4. Valuta spagetti ja sekoita se pekonin joukkoon.
5. Lisää lopuksi munaseos nopeasti sekoittaen.
6. Tarjoa heti lopun parmesaaniraasteen kanssa.
Spagettia, öljyä ja valkosipulia
400 g spagettia
4 valkosipulin kynttä
4 rkl öliiviöljyä
tuoretta persiljaa hienonnettuna suolaa ja mustapippuria
1. Laita spagetit runsaaseen suolalla maustettuun kiehuvaan veteen. Keitä ohjeen mukaisesti.
2. Murskaa valkosipulin kynnet.
3. Kuumenna öljy pannulla ja kuulota valksipulia hetki öljyssä. Poista valkosipuli. Pidä öljy kuumana.
4. Valuta spagetti, kaada kuuma öljy, persilja ja pippuri sekaan. Sekoita hyvin ja tarjoa heti.
VINKKI:
Lopuksi voit lisätä vielä hieman hienonnettua keittokinkkua, kalkkunaleikettä tai kuorittuja katkaravunpyrstöjä.
Pennejä rucolakastikkeessa
400 g pennepastaa
puolikas kesäkurpitsa
1 valkosipulin kynsi
3 rkl oliiviöljyä
1 ruukullinen rucolaa
suolaa ja mustapippuria parmesaaniraastetta
1. Laita pennet runsaaseen suolalla maustettuun kiehuvaan veteen. Keitä ohjeen mukaisesti.
2. Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi suikaleiksi. Murskaa valkosipulin kynsi.
3. Kuumenna öljy paistinpannulla ja lisää siihen kesäkurpitsasuikaleet. Kuullota hetki.
4. Hienonna rucola.
5. Valuta pasta ja sekoita sen joukkoon kesäkurpitsat ja hienonnnettu rucola.
6. Mausta suolalla ja pippurilla ja tarjoa heti.
Uusimmat
-
14:58
Mihin unohtui Afganistan? Maan tilanne on jäänyt Ukrainan sodan varjoon, vaikka Taleban koventaa otteitaan
-
14:57
Eva-koira ei epäröinyt, kun puuma hyökkäsi omistajan kimppuun – "Olen sille henkeni velkaa"
-
14:40
Energiapiheys saa loppuvuonna kunnianpalautuksen, kun suomalaisia patistetaan säästöihin – syksyn ja talven kulutushuippuihin liittyy epävarmuutta
-
14:34
Eurooppa-neuvoston puheenjohtaja vierailee Suomessa keskiviikkona
-
14:20
MM-kisoissa pelaavan Samuel Soramiehen isä selosti poikansa ensimmäisen maalin – "Piti varoa, ettei tunteet tule liikaa pintaan"
-
14:10
Poliisit hakevat Salkkarit-hahmon: "Lähdetään asemalle keskustelemaan"
-
13:36
Kalle Rovanperälle ja Jonne Halttuselle erityisviesti Toyotan isolta pomolta – ”Todella uskomatonta”
-
13:20
Donald on syönyt joka päivä saman hampurilaisen 50 vuoden ajan – "Kun tykkään jostain, pitäydyn siinä"
-
13:19
Ensimmäinen venäläissotilas tuomittu sotarikoksesta Ukrainassa – sai elinkautisen pyöräilijän ampumisesta
-
13:15
Jääkiekon MM-kisoissa epätavallinen tilanne – ottelussa jouduttiin turvautumaan varamaaliin
-
13:03
Alpakat palasivat Johnny Deppin oikeudenkäyntiin – asianajajien poseeraus kohueläinten kanssa sekoitti somen
-
13:01
81-vuotias motoristi menetti pyöränsä hallinnan – sai vakavat vammat Asikkalassa
-
12:53
Juhlat Tampereen Nekalassa kärjistyivät puukotukseksi – parikymppinen tekijä suuttui kenkiä koskevasta käskystä
-
12:42
Ukrainan presidentti Zelenskyi puhui Maailman talousfoorumissa – vaatii Venäjän täyttä eristämistä maailmankaupasta
-
12:31
Pekka Pouta varoittaa: Älä lykkää ulkoilua viikonloppuun – katso viiden päivän ennuste yli sadalle paikkakunnalle!
-
12:30
Autokorjaamo varoittaa yleisimmillään olevista kolareista: "Kustannukset nousevat nopeasti yli lunastusrajan"
-
12:17
Loppu Fazerin tehtaille Vantaalla ja Lappeenrannassa – yhtiö suunnittelee uutta tehdasta Lahteen
-
12:11
Nuorten Leijonien valmennuskuvioihin selvyyttä
-
12:08
Kunta-alan neuvottelut päättyivät tuloksettomina – Luukkainen: "Tilanne on varsin tukossa"
-
12:06
Sähköpotkulautailijoilla puutteita liikennesäännöissä – keskeiset seikat kuitenkin tiedossa valtaosalla
-
Lataa lisää