Mausteiset parila- tai halstratut silakat ja värikäs punajuurisalaatti 28.2.2000
toim. Kati Nappa
800 g tuoreita silakoita yrttiseos
( riittää moneen kertaan)
1 dl merisuolaa
1 rkl tillinsiemeniä
1/3 tl fenkolia
1/2-1 tl kuivattua pun. chilihiutaleita
Leikkaa silakoista pää pois ja vatsa auki. Poista sisälmykset, huuhdo ja valuta hyvin tai kuivaa silakat. Ripottele kaloille mausteseosta ja halstraa kalahalsterissa avotulella tai pariloi kuumalla muurinpohjapannulla. Silakat kypsyvät muutamassa minuutissa ja ovat kypsiä kun selkäevä irtoaa.
Värikäs punajuurisalaatti
erilaisia salaatin lehtiä keitettyä punaista ja keltaista punajuurta (katkarapuja tai ravunpyrstöjä) kastike: dijonsinappia hunajaa sitruunan raastettua kuorta sitruunamehua oliiviöljyä tilliä rakuunaa suolaa, pippuria
Sekoita kaikki kastikkeen aineet. Leikkaa keitetyt punajuuret suikaleiksi ja p irskota päälle kastiketta. Revi salaatit kulhoon ja pirskota päälle kastiketta. Sekoita. Lisää punajuurisuikaleet ja katkaravut. Nosta viereen halstratut silakat.
Uusimmat
-
20:29
Epäily Ruotsissa: Mies hyökkäsi kolmen naisen kimppuun – poliisi ampui epäiltyä
-
20:13
Hanna Pakarisen sydän alkoi oireilla ja laulaja hakeutui lääkäriin – diagnoosi oli jotain, mitä hän ei saattanut lainkaan odottaa
-
20:11
Nainen törmäsi sähköskootterilla rajusti 67-vuotiaaseen Briteissä – kuskilta yllättävä reaktio
-
20:10
Ogier tykitti hirmuvedon päivän päätteeksi – Kroatian MM-rallin kärjessä melkoinen tilanne: MTV seuraa
-
20:04
WHO: Lintuinfluenssa H9N2 on tarttunut ihmiseen
-
20:00
Salkkarit-kurkistus julki! Hahmo ihmettelee: "Miksi haluat tämän työn?"
-
19:55
Näin lumimyräkkä etenee nyt Suomen yllä – poliisilta vakava muistutus: "Sitten kyllä sakkoa tulee"
-
19:50
KalPa aivan hurjana SM-liigan pronssiottelussa! Verkot tötterölle kahdesti puolessa minuutissa
-
19:40
Kommentti: Toivo on tasapelissä, mutta entä jos Israelin mieto isku olikin vasta koston alkusoitto?
-
19:06
Yksityisen opetusalan työriidassa lakkouhka tiistaina – koskee noin 19 000 lasta ja nuorta
-
19:02
Onko Yhdysvaltojen "lawfare" jo uhka demokratialle – ja onko kohteena Trump vai Biden?
-
19:01
Manchester Unitedin lupaukselta anteeksipyyntö – syynä sosiaalisen median toiminta
-
19:01
Yllättävä vieras juna-asemalla ja mitä suloisimmat kesätyöläiset – katso, mitä hyvää meillä ja maailmalla on tapahtunut!
-
18:52
Salossa paloi päiväkoti – Poliisi varoittaa: "Paikalle ei tule mennä"
-
18:45
Rane Raitsikka päätyi vuosikausia sitten salanimellä NHL-toimittajaksi – näin lopulta syntyi legendaarinen "Leo Lahti"
-
17:59
Suomalainen rallikuski täräytti mainoksen ilmaan – selostamosta villi reaktio: "Uijuijui!"
-
17:56
Puolassa pidätetty kaksi miestä epäiltynä Aleksei Navalnyin liittolaisen pahoinpitelystä Liettuassa
-
17:53
Ukrainalaisväite: Putinin armeija voi pystyä kesällä läpimurtoon – "Olosuhteet ovat Venäjälle parhaat sitten sodan alun"
-
17:33
Testasimme parsaherkun, jota on hankala tyriä – yhtä helppoa kuin tähtitorttujen tekeminen
-
17:30
Prinsessa Victoria lumikenkäili suolla
-
Lataa lisää