Mausteiset parila- tai halstratut silakat ja värikäs punajuurisalaatti 28.2.2000
toim. Kati Nappa
800 g tuoreita silakoita yrttiseos
( riittää moneen kertaan)
1 dl merisuolaa
1 rkl tillinsiemeniä
1/3 tl fenkolia
1/2-1 tl kuivattua pun. chilihiutaleita
Leikkaa silakoista pää pois ja vatsa auki. Poista sisälmykset, huuhdo ja valuta hyvin tai kuivaa silakat. Ripottele kaloille mausteseosta ja halstraa kalahalsterissa avotulella tai pariloi kuumalla muurinpohjapannulla. Silakat kypsyvät muutamassa minuutissa ja ovat kypsiä kun selkäevä irtoaa.
Värikäs punajuurisalaatti
erilaisia salaatin lehtiä keitettyä punaista ja keltaista punajuurta (katkarapuja tai ravunpyrstöjä) kastike: dijonsinappia hunajaa sitruunan raastettua kuorta sitruunamehua oliiviöljyä tilliä rakuunaa suolaa, pippuria
Sekoita kaikki kastikkeen aineet. Leikkaa keitetyt punajuuret suikaleiksi ja p irskota päälle kastiketta. Revi salaatit kulhoon ja pirskota päälle kastiketta. Sekoita. Lisää punajuurisuikaleet ja katkaravut. Nosta viereen halstratut silakat.
Uusimmat
-
13:11
MTV Uutiset perkasi erikoislähetyksessä kuntavaalien siirtoa, tärkeimpiä käänteitä ja seurauksia
-
13:03
Antti Tuomas Heikkinen kertoo inspiraatiostaan sketsihahmonsa Latu-Raimon takaa: "Se on musta vähän järjetöntä puuhaa"
-
12:58
Milloin viimeksi pesit harjasi? Etova video näyttää, miksi säännöllinen puhdistus kannattaa
-
12:37
Kunnallisvaalit siirtyvät – uusi päivämäärä on 13. kesäkuuta
-
12:37
Urho Kujanpää karsiutui EM-hallifinaalista – Wilma Murto hyppää illan loppukilpailussa
-
12:25
THL:n pääjohtaja Ylellä: Suomi on menossa kohti kolmatta epidemiahuippua – vaalien siirto kesäkuulle olisi järkevää
-
12:24
Suomen pikajuoksijamiehet jäivät alkueriin EM-hallissa
-
12:02
Toisiaan fanittavat Pertti ja Lauri Salovaara terapoivat Yöradiossa - jakavat sekä vitsit että murheet toistensa kanssa
-
11:55
Elämäntapamuutoksen tehnyt Danielle julkaisi rehellisen kuvaparin koronapandemian vaikutuksesta painoon
-
11:49
THL: Suomessa on todettu 648 uutta koronavirustartuntaa
-
11:41
Toivo elää – Ilkka Herola ja Eero Hirvonen ajavat takaa mitalia
-
11:39
Elinkeinoministeri Lintilä MTV Uutisille: Ministeriö kiirehtii tukipakettia pienille ravintoloille – tuet maksuun toukokuussa, summa vielä auki
-
11:38
Kokoomus pitää kuntavaalien siirtoa kesäkuulle raskaana epäonnistumisena hallitukselta – SDP siirsi vaalistarttia viime hetkellä
-
11:25
Sveitsissä äänestetään burkakiellosta – sekä kannattajat että vastustajat ratsastavat "naisten oikeuksilla"
-
11:22
Alkoholihyllyltä narautettu näpistäjä otti esille muovikuula-aseen – "Repusta oli löytynyt sipsejä ja paistopistetuotteita"
-
11:10
MTV Uutiset sai käsiinsä oikeusministeriön muistion johtopäätökset kuntavaalien siirtämisestä
-
11:03
Maaria Nuoranteen uusi sketsihahmo Kreisi-Kati sai osakseen erikoisia tiedusteluja – näin näyttelijä reagoi
-
10:58
Etsinnässä ultimaattiset autoilijan aurinkolasit? Jopa linssien väriä kannattaa miettiä: "Näkee useimmiten ongelmitta myös parkkihallissa"
-
10:23
Mars-mönkijä kurvasi ensimmäiset pyöränjäljet marsperään: "Vähän potkittiin renkaita"
-
10:13
Suomessa jo teknologia ja tilat Sputnik-rokotteiden valmistukseen – "En usko, että sisältyy mitään salatiedettä"
-
Lataa lisää