Mansikkaa lasissa, marenkiyllätyksessä sekä pakastajan vinkit 3.7.2000
toim. Sari-Leena Heilanen
Vieraana mansikkaviljelijä Mirja Nisula Hämeenkoskelta.
4-6 Domino keksiä
2 prk Bulgarian hunajajogurttia
1/2 litraa mansikoita
Murenna keksejä hieman lasin pohjalle. Lasi saisi olla mielelään korkea. Valuta päälle kerros jogurttia. Siivuta mansikat ja laita kerros mansikoita. Jos lasi on tarpeeksi korkea kokoa vielä toiset kerrokset keksejä, jogurttia ja lopuksi mansikoita. Koristele jälkiruoka sitruunamelissan lehdillä tai mansikan kukilla.
Mansikkainen marenkiyllätys
2 kpl valmista marenkilevyä
2 dl kuohukermaa
2 tl vaniljasokeria
1 l mansikoita
Vaahdota kerma ja mausta vain vaniljasokerilla. Nosta marenkipohja tarjoiluvadille. Levitä päälle mansikoita ja sitten kerros kermavaahtoa ja taas mansikoita. Nosta äälle toinen marenkilevy ja koristele pinta sekä vadin reunat mansikoilla. Tarjoile heti ja nauti herkku kertasyömisellä, sillä marenki vettyy nopeasti.
Vinkki: Marenkiherkku syntyy käden käänteessä valmiista marenkipohjasta ja on oiva vierasvara. Kermavaahdon voit korvata esim. vaahdotettavalla vaniljakastikeella.
PAKASTAJAN VINKIT
- PAKASTA HETI POIMIMASI JA PERKAAMASI MANSIKAT. - HUUHTELE MANSIKAT VAIN JOS NE OVAT KOVIN LIKAISIA JA PAKASTA VAIN HYVÄT YKSILÖT. - VOIT PAKASTAA MANSIKAT KOKONAISINA, VIIPALEINA TAI SOSEENA. - RIPOTTELE MANSIKOIDEN JOUKKOON HIEMAN SOKERIA (N.1/2 DL / LITRA MANSIKOITA), KOSKA SOKERI VÄHENTÄÄ ENTSYYMITOIMINTAA, JOLLOIN MANSIKOIDEN MAKU JA VÄRI SEKÄ VITAMIINIT SÄILYVÄT PAREMMIN. - HIEMAN PEHMENNEET MANSIKAT KANNATTA SOSEUTTAA PAKASTIMEEN. - PAKKAA MANSIKAT HUOLELLA, SILLÄ HUOLIMATTOMASTI SULJETUSTA RASIASTA TAI PUSSISTA NIIDEN AROMIT LEVIÄVÄT KOKO PAKASTIMEEN. - MANSIKAT SÄILYVÄT PAKASTIMESSA HYVIN SEURAAVAAN SATOKAUTEEN ELI NOIN 12KK
Uusimmat
-
18:21
EU-maa Tshekki kyllästyi unionin rokoteviivästyksiin ja tilasi pistoksia Venäjältä
-
18:15
Äidit ja isät saivat kiitosta – Joni Mäeltä ja Ristomatti Hakolalta kauniita sanoja MM-hopeajuhlissa
-
18:06
Lähestyvä ravintolasulku varjostaa hiihtokeskuksia – Levillä osa ravintoloista sulkeutuu jo nyt
-
18:06
"Maailmanluokkaa" – suomalaiskiekkoilija kyykytti NHL:n supertähteä näyttävästi
-
18:04
Kati keksi nerokkaan tavan valmistaa lämpimiä voileipiä – tätä on kokeiltava: "Uskallatko ottaa seuraavan leivän?"
-
18:02
Muusikko Nicole Scherzinger on jäätävässä kunnossa – julkaisi urheilullisen yhteiskuvan rakkaansa kanssa
-
17:59
Mitkä koronarajoitukset koskevat minua? Täältä löydät tiedot kotipaikkasi tilanteesta
-
17:47
Iivo Niskanen lähetti hilpeät kuvaterveiset Suomen mitalikaksikolle – Ristomatti Hakola riensi puolustamaan joukkuetoveriaan: "Mä anon Iivolta armoa"
-
17:35
Paljastaako Trump aikeensa presidenttiehdokkuudesta? Näin tutkija ennakoi illan puhetta
-
17:29
Upean esityksen järjestänyt Kalle Rovanperä selvitti, miksi voitto jäi vielä saamatta
-
17:27
Eeva Lehtimäen kommentti: Lepomäen yllätysehdokkuus auttaa ahdingossa olevaa kokoomusta, mutta ei ratkaise pormestariongelmaa
-
17:22
Jari Isometsä näkee Suomen MM-hopeassa kovia taustoja – hurja teoria venäläisistä: "Voin lähteä kotiinkin"
-
17:06
Suomi venyi viidenneksi yhdistetyn joukkuekisassa
-
17:02
Hollywood-tähti Gwyneth Paltrow väittää lihoneensa koronan takia – aloitti rajun laihdutuskuurin: "Tämä on ollut ihmeellistä"
-
17:00
Huoltovarmuuskeskus esittää rokotusjärjestykseen muutosta: Yhteiskunnan toiminnan kannalta keskeiset ammattiryhmät ennen muita
-
16:52
Suomen MM-yllätyshopeassa natsasi kaikki: "Tiesimme, että hyytyvät tuohon sohjoon – se oli taktiikkaa!"
-
16:52
MTV seuraa koronan etenemistä Suomessa: Tampereen seudulla useita altistumisia, uusia tartuntoja Suomessa 620
-
16:38
Helsingin koronavirustartunnat nyt ennätystasolla – lauantaina ilmi 274 uutta koronatartuntaa
-
16:35
Myanmarissa kuolonuhrien määrä kasvaa – YK:n mukaan ainakin 18 kuollut
-
16:32
Rallin superlahjakkuus osoitti Rovaniemellä uskomatonta pokkaa: maailmanmestari-isä hämmästyi poikansa aikeista – "Yritin puhua hänelle järkeä"
-
Lataa lisää