Mansikka on maukas epähedelmä
Suomalaisten suosikkimarja mansikka ei oikeastaan ole lainkaan marja, vaan ruusukasvien heimoon kuuluva epähedelmä. Kasvitieteellisesti marjalla tarkoitetaan kasvia, jossa hedelmäliha kehittyy emistä siemenen ympärille. Mansikan "marja" sen sijaan muodostuu paisuneesta kukintopohjasta, jonka pinnalla on kymmenittäin keltaisia siemeniä. Muita epähedelmiksi luokiteltavia kasveja ovat mm. viikuna ja ananas.
Suven suosituin epähedelmä on yli 90-prosenttisesti vettä. Mansikan maku muodostuu hedelmähapoista, kivennäisaineista ja sokereista, joita siinä on noin viisi prosenttia. Maun syntyminen on jossain määrin mystinen seikka, sillä samankin taimen kaksi vierekkäistä mansikkaa saattavat maistua erilaisilta. Syytä tähän ei tiedetä. Se kuitenkin tiedetään, että makuun vaikuttavat monet eri tekijät, joista tärkein on mansikkalajike. Eri lajikkeissa on eri suhteissa hedelmähappoja ja sokereita, joista syntyy tuttu makunautinto. Suomen aurinkoinen ja kohtalaisen viileä kesä luo otolliset kasvuolot aromikkaiden mansikoiden muodostumiselle. (Finfood)
Uusimmat
-
00:57
Barcelona suli täysin – valmentajat heitettiin ulos, syöksyn huipensi Kylian Mbappé
-
23:40
MTV Israelissa: Armeijan komentaja saattoi antaa vihiä vastaiskun aikataulusta
-
23:06
Mestarien liigassa kovia käänteitä – ottelupari kääntyi hetkessä, Barcelona ahtaalle
-
22:48
Petteri Orpo pahoitteli MTV:llä leikkauksia: "Tämän pitäisi nyt riittää"
-
22:30
Tämä maali oli jääkylmä suihku – PSG:n tähtinippu vaikeuksissa Mestarien liigan pudotuspeleissä
-
22:19
Jyrkkä ulostulo leikkauksista: "Täysin kestämätöntä"
-
22:02
Kolmiodraama-Samin tunteissa täyskäännös – ihastuu uuteen kumppaniehdokkaaseen: "Hän on hyvin lähellä täydellistä"
-
21:04
Juupajoen tapahtumista uutta tietoa: Nainen loukkaantui erittäin vakavasti, poliisi ampui epäillyn
-
21:03
Ihastunut Joonatan kiroaa Mirellan uutta kumppania – Töllötuomarit järkyttyvät Mirellan käytöksestä: "Pöyristyttävää"
-
20:59
Ruma romahdus Mestis-finaaleissa
-
20:50
Unohda Laika! Tällainen on robottikoira Spirit, joka saattaa lähteä kuuhun
-
20:31
Poliisilla suuri harjoitus kauppakeskuksessa Kuopiossa
-
20:24
Hurrikaani-Loimaa on Suomen mestari – historiallinen pokaali irtosi näytöstyyliin
-
20:11
Perussuomalaisten bensa-alelle kävi nolosti: "Jatkoa petettyjen vaalilupausten sarjalle"
-
20:10
Instagram alkaa sumentaa nakukuvia
-
20:06
Venäjälle kutsu Normandian maihinnousun 80-vuotisjuhlaan Ranskaan – Putin ei tervetullut
-
20:04
Eeva Lehtimäen kommentti: Raivaussahariihi pakettiin – lähes kaikki ovat tyytymättömiä, yksi ryhmä muita enemmän
-
20:00
Salkkarit-hahmo yrittää paeta paikalta – törmää autolla puuhun
-
19:58
Näin SM-liigan finaaliliput liikkuvat – yksi ilta erottuu nyt muista
-
19:51
Riikka Purra MTV:lle: Nämä leikkaukset riittävät "ennusteiden valossa"
-
Lataa lisää