Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Julkaisupäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta ja kehitys
  • Jaakko Hietanen
    Head of Digital Development
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • Makuja
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
MTV Uutiset on sitoutunut noudattamaan Journalistin ohjeita
  • Julkisen sanan neuvosto (JSN)
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota

Makua ja syvyyttä reilulla ruokosokerilla

Ruokokidesokerissa on aromikas ja täyteläinen maku. Kuva: Lehtikuva.
Ruokokidesokerissa on aromikas ja täyteläinen maku. Kuva: Lehtikuva.
Julkaistu 19.10.2009 13:52

Ruokosokeri on sokeriruo’osta peräsin olevaa raakasokeria. Ruokokidesokerissa on aromikas ja täyteläinen maku. Se sopii myös ruoanvalmistukseen ja leivontaan.

Dansukker ruokosokereilla ja ruokosokerisiirapilla on helppo loihtia täyteläisyyttä ja pehmeyttä niin makeisiin kuin suolaisiinkin ruokiin. Reilut ruokosokerit antavat tutuille resepteille uusia vivahteita.

Vuosi 2009 on juhlavuosi, sillä Reilu kauppa -sertifioituja tuotteita on myyty Suomessa 10 vuotta. Reilun kaupan viikkoja vietetään ympäri Suomen 19.10.–1.11.2009. Suomen Sokeri Oy osallistuu tapahtumaan neljän Dansukker Reilun kaupan ruokosokerituotteen voimin.

– Dansukker Reilun kaupan ruokosokereihin ja siirappiin käytettävä sokeri tulee Malawista, noin 300 pienviljelijältä. Reilun kaupan piiriin kuuluville viljelijöille maksetaan Reilun kaupan lisää, joka on tarkoitettu viljelijöiden, heidän perheidensä ja koko yhteisön elinolojen parantamiseen, kertoo Suomen Sokeri Oy markkinoinnin suunnittelupäällikkö Inari Kettula.

Monipuolinen ruokosokeri taipuu moneen

Ruokokidesokeri parantaa myös ruoan väriä. Kuva: Lehtikuva.

Monikäyttöinen ruokosokeri tuo syvyyttä ja pyöreyttä ruokiin ja leivonnaisiin. Maultaan ruokosokeri on fariinisokeria miedompaa, minkä vuoksi se käy erinomaisesti niin makeisiin kuin suolaisiinkin ruokiin. Ruokosokerin pehmeä maku ja paahteisen ruskea väri ovat peräisin sokeriruo’on sisältämästä ruokomelassista.

Dansukkerin Reilun kaupan ruokosokeriperheeseen kuuluu neljä herkullista tuotetta. Ruokokidesokeri sopii vaalean kidesokerin tavoin monipuolisesti ruoanvalmistukseen, leivontaan, jälkiruokiin ja juomien makeuttamiseen.

Ruokopalasokeri on trendikäs kumppani kuumille juomille. Ruokotomusokeri tuo leivonnaisille ja jälkiruoille täyteläisen maun ja kuorrutteisiin kauniin, kullanruskean värin.

Cane Syrup -ruokosokerisiirappi antaa makua kastikkeille ja marinadeille.

Koska tomusokeri liukenee nopeasti, se on erityisen kätevä kakkujen kuorrutteiden ja täytteiden valmistuksessa. Cane Syrup -ruokosokerisiirappi antaa ryhtiä marinadeille ja kastikkeille sekä aromikasta makua pata- ja uuniruokiin. Hennosti lakritsinen ruokosokerisiirappi sopii loistavasti myös leivontaan ja jälkiruokiin tai sellaisenaan esimerkiksi pannukakun tai jäätelön päälle.

Reilut manteli-rusinakeksit

Reilut manteli-rusinakeksit.

24 kpl

4 dl Dansukker Ruokotomusokeria
200 g leivontamargariinia
1 kananmuna
4 ½ dl vehnäjauhoja
2 dl (75 g) mantelijauhetta
1 tl leivinjauhetta
2 dl rusinoita
50 g kermakaramelleja (Omar tai irtokarkki fudge)

Pinnalle:
2 dl Dansukker Ruokotomusokeria
noin 1 ½ rkl espresso- tai kahvijuomaa
24–48 kokonaista kuorittua mantelia

Vatkaa ruokotomusokeri ja pehmeä margariini vaaleaksi vaahdoksi. Lisää muna voimakkaasti vatkaten. Sekoita jauhot, mantelijauhe, leivinjauhe, rusinat ja silputut kermakaramellit ja lisää seos vaahtoon nopeasti sekoittaen. Annostele taikina kahdella ruokalusikalla leivinpaperoiduille pelleille, max. 9 kpl / pelti. Paista 220 asteessa noin 10 minuuttia. Jäähdytä.

Sekoita ruokotomusokerista ja kahvijuomasta kuorrutus ja annostele kuorrutus keksien päälle. Koristele uunissa tai paistinpannussa paahdetuilla manteleilla. Säilytä keksit kuivassa, ilmavassa paikassa.

Ananasmuffinit

Ananasmuffinit maustetaan kardemummalla.

12 kpl

3 ¾ dl vehnäjauhoja
1 tl inkivääriä
1 tl kanelia
1 tl kardemummaa
1 rkl Dansukker Vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
1 ½ dl Dansukker Cane Syrup -ruokosokerisiirappia
2 kananmunaa
150 g leivontamargariinia sulatettuna
½ dl kermaa tai kookosmaitoa
2 dl ananaskuutioita

Pinnalle:
Dansukker Ruokotomusokeria

Mittaa jauhot, mausteet ja leivinjauhe kulhoon. Sekoita siirappi ja munat ja lisää seos, sulatettu rasva, kerma ja ananaskuutiot jauhojen joukkoon. Sekoita lastalla ja annostele taikina muffinipellin vuokiin tai paperimuffinivuokiin. Paista 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

Jäähdytä. Siivilöi ruokotomusokeri pinnalle.

Lisätietoa Reilun kaupan viikoista: www.reilukauppa.fi.

Teksti: MTV3

Kuvat: Lehtikuva ja Dansukker

Lisää aiheesta:

ViikkohoroskooppiKiinnitä huomiota yhteen oleelliseen seikkaan ostaessasi vitamiinivalmistetta"Ei ole lahjomista": Kokenut koiratutkija korjaa harhaluulon koirien kouluttamisestaSaako piparitaikinaa oikeasti syödä raakana?Tässä on taatusti yksinkertaisin tapa poistaa avokadon kiviKatariina Räikkösen Linnan juhlien asussa oli tärkeä viesti – tunnistitko?
Lifestyle

Tuoreimmat aiheesta

Lifestyle
  • 00:00
    Horoskooppi

    Viikkohoroskooppi

  • Eilen19:01
    Vitamiinit

    Kiinnitä huomiota yhteen oleelliseen seikkaan ostaessasi vitamiinivalmistetta

  • Eilen17:01
    Koirat

    "Ei ole lahjomista": Kokenut koiratutkija korjaa harhaluulon koirien kouluttamisesta

  • Eilen16:38
    Ruoka

    Saako piparitaikinaa oikeasti syödä raakana?

  • Eilen14:37
    Ruokaniksit

    Tässä on taatusti yksinkertaisin tapa poistaa avokadon kivi