Maa-artisokkakeitto 11.12.2000

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    Toimittaja Ari Malmberg
    1 l kasvislientä
    2 jauhoista perunaa
    1 sipuli
    500 g maa-artisokkia
    1 dl kasvisrasvakermaa
    suolaa ja pippuria
    kuivattua basilikaa
    pinnalle hienonnettua persiljaa

    1. Kuumenna kasvisliemi kiehuvaksi kattilassa.
    2. Kuori ja kuutioi perunat ja sipuli ja lisää ne kasvisliemeen.
    3. Kuori maa-artisokat ja laita ne heti kiehumaan, sillä ne tummuvat nopeasti.
    4. Keitä viimeisen artisokan jälkeen noin 15 minuuttia, kunnes kaikki kasvikset ovat kypsiä.
    5. Soseuta keitto sauvasekoittimella tai sosemyllyssä.
    6. Lisää kasvisrasvakerma ja mausta keitto basilikalla, suolalla ja pippurilla.
    7. Lisää lopuksi pinnalle hienonnettua persiljaa.
    8. Tarjoa maa-artisokkakeittoa tuoreiden sämpylöiden kanssa.

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:

      Uusimmat

      •