Luomuviikko käynnistyy
Suomessa vietetään ensimmäisiä valtakunnallisia luomuviikkoja lokakuun 2. -15. päivä. Viikot näkyvät ja kuuluvat mainoksina ja tietysti maistuvat luomuruokana, jota esitellään ja tarjoillaan useissa kauppaketjuissa ja suurkeittiöissä ympäri maata. Lokakuun puolivälissä 14 suomalaisella luomutilalla pidetään ovet avoinna, jotta kaikki kiinnostuneet voivat käydä katsomassa, millaista on aito luomutuotanto. Teemaviikkojen tavoitteena on tarjota mahdollisimman monelle suomalaiskuluttajalle mahdollisuus tutustua luomuun. Koko kaksiviikkoista tapahtumaa koordinoi Finfood Luomu.
Luomun tilanne Suomessa on tällä hetkellä hyvä, sillä yhä useammat ihmiset kokeilevat ja käyttävät luomutuotteita. Myös Ruotsissa äskettäin järjestetyillä ruokamessuilla luomu esiintyi selkeänä trendinä kaikissa tuoteryhmissä.
Mikä on luomu?
Luomutilalla hoidetaan maata käyttäen ainoastaan eloperäisiä lannoitteita ja biologista kasvinsuojelua. Kotieläimiä puolestaan kohdellaan lajinmukaisesti ja sairaudet pyritään ennakoimaan. Elintarvikkeet taas ovat luomua vain jos raaka-aineesta vähintään 95 % on luonnonmukaisesti tuotettua.
Luomu perustuu kansainvälisiin sääntöihin. Tuottajat, valmistajat ja pakkaajat kuuluvat tuotannon valvontajärjestelmään. Tarkastuksia tehdään vähintään kerran vuodessa.
Kiinnostus luomuun kasvaa, mutta hinta ja valikoiman suppeus jarruttavat
Luomutuotteista on tehty useita kuluttajatutkimuksia. Ostohalukkuuden on havaittu paranevan jonkin verran koulutus- ja tulotason nousun myötä. Myös lasten syntyminen perheeseen lisää kuluttajien kiinnostusta luomutuotteita kohtaan. Kuluttajien kokemukset ja mielikuvat luomutuotteiden vaikutuksista ovat olleet pääosin myönteisiä ja ne vaikuttavat merkittävästi ostohalukkuuteen. Näitä vaikutuksia ovat mm. luomutuotteiden käytön vaikutus omaan, lasten, ympäristön ja kotieläinten hyvinvointiin.
67% kuluttajista on halukkaita lisäämään luomutuotteiden käyttöään ainakin jossain määrin. Kuluttajien ostohalukkuutta heikentää kuitenkin epävarmuus luomuvalvonnan ja kaupan luotettavuudesta sekä tyytymättömyys luomutuotteiden hinta-laatusuhteeseen ja säilyvyyteen. Lisäksi kuluttajat peräänkuuluttavat edelleen luomutuotevalikoimien parannusta, selkeämpiä tuoteselosteita sekä parempaa esillepanoa kaupassa. Parempaan suuntaan ovat kuluttajien mielestä kehittyneet tiedon saaminen luomutuotteista, kaupan ja myyjien asiantuntemus sekä luomutuotteiden houkuttelevuus.
Lisätietoa luomusta ja hauskoja luomureseptejä löytyy Finfoodin Luomu -sivuilta.
Uusimmat
-
00:09
Real Madrid sai ison helpotuksen – Ferland Mendy täräytti häikäisevän osuman
-
23:55
Manchester City näytti vaarallisuutensa – loppuhetkillä kyseenalainen tapahtumaketju
-
23:37
Mitä valmiuslaki ja poikkeusolot tarkoittaisivat käytännössä? Katso selkeä listaus
-
23:32
MTV seuraa koronan etenemistä Suomessa: Eduskuntapuolueiden johtajat koolle, poikkeusolojen julistaminen mahdollista
-
23:30
Esimakua koko keväästä? Manchester City pyörittää näyttävää karusellia Mestarien liigan illassa
-
23:11
Facebook lupaa tukea journalismia miljardilla dollarilla – taustalla kinastelu Australian medialaista
-
23:06
Kolme pelaajaa kihautti SM-liigauransa avausmaalin, trilleriä puski – katso tästä illan kaikki osumat
-
22:47
Suomalaislääkäri Tiger Woodsin vammoista: "Paluu täysin mahdollinen" – yksityiskohta pitää kuitenkin sisällään riskin
-
22:38
Pääkallokeli ei kiusannut pelkästään autoilijoita: Finnairin kone luisteli päin kylttiä Helsinki-Vantaalla
-
22:28
Draamaa UCL-illan alkuun! Real Madridin osakkeet nousuun – punainen kortti heilui
-
22:27
MTV Uutisten tiedot: Hallitus valmistelee poikkeusoloja, eduskuntapuolueiden johtajat koolla klo 12, hallituksen info klo 9.30 – Hallitus kaavaillut ravintoloiden sulkemista kevään tapaan
-
22:26
MTV Uutisten tiedot: Hallituksen neuvotteluissa pohditaan jo poikkeusolojen julistamista Suomeen
-
22:24
SM-liigan ottelussa nähtiin erikoisuus – loppu pursusi draamaa
-
22:18
Barcelonan nuorelta tähdeltä jäätävä soolo – Lionel Messi säihkyi taas La Ligassa
-
22:05
10 ottelun tappioputki päättyi SM-liigassa! "Ihanalta tuntuu"
-
21:58
Entinen NHL-kiekkoilija hämmästeli yhtä asiaa Patrik Laineen hirmulaukauksessa – ”Katsokaa”
-
21:50
Raimo Helminen suojeli pelaajiaan: "Menee meikäläisen piikkiin"
-
21:42
Tiger Woodsin onnettomuudella spekuloinut toimittaja sai vihat päälleen: "En täysin yllättynyt tästä"
-
21:41
Ruotsi tiukentaa koronarajoituksia kolmannen virusaallon pelossa – asiakasmäärää kaupoissa supistetaan, ravintoloiden aukioloaikoja viilataan
-
21:25
Vankilatuomiotaan istunut mies tehtaili rakkauspetoksia telkien takaa ja onnistui huijaamaan tuhansia: "En katso niitä parisuhteina, vaan työnä"
-
Lataa lisää