Linnan juhlien herkut paljastettiin! Näitä herkkuja vuoden odotetuimmissa juhlissa nautitaan

Näin ympäristöteema näkyy Linnan juhlissa – Hovimestari ei paljasta presidenttiparin suosikkiruokaa 2:12

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    MTV VIIHDE

    Linnan juhlien tarjoilut julkistettiin tänään perjantaina. 

    VIDEOLLA: Näin teema näkyy Linnan juhlissa!

    Suomen itsenäisyyttä juhlistetaan jälleen ensi viikolla perinteisin menoin Itsenäisyyspäivän vastaanotolla. Linnan juhlia isännöivät tasavallan presidentti Sauli Niinistö ja rouva Jenni Haukio.

    Tänä vuonna Linnan juhlien teemana on yhteinen ympäristö, joka näkyy myös juhlien tarjoiluissa. Tarjoiluissa suositaan kotimaisia luomutuotteita, lähiruokaa ja mahdollisimman vähän ympäristöä kuormittavia raaka-aineita kuten marjoja, kasviksia, villikalaa ja riistaa.

    Linnan perinteinen booli valmistetaan tänä vuonna lähes kokonaan luomutuotteista.

    Oppilaitosyhteistyö jatkuu ja keittiössä sekä tarjoilussa avustavat Koulutuskeskus Salpauksen opiskelijat Lahdesta.

    Suolaisista ruoista menussa on:

    • Savulahnavoileipätorttua   

    • Muikku-haukivoileipäkakkua

    • Kuha-kirjolohimosaiikkia

    • Siianmätiblinejä   

    • Muikku-, särki-, silakka- ja ahvenrieskasia

    • Haukea fenkolileivällä ja kuoretta mallasleivällä 

    • Lammasbriosseja 

    • Palvipeuravoileipäkakkua   

    • Hirvi-, peruna- ja härkäpapu-punajuuripiirakoita

    • Särki-, suppilovahvero- ja palsternakkapasteijoita

    • Tatti-ohrapiirakoita

    • Kotimaisia juustoja ja siemennäkkileipää 

    Makeista tarjoiluista menu sisältää:

    • Ellen Svinhufvud -kakkua   

    • Puolukka-kuusenkerkkäkakkua   

    • Kultarannan marjakakkua 

    • Mustaherukkabebe-leivoksia

    • Kanelikampoja

    • Mustikkakukkosia

    • Härkäpapupikkuleipiä   

    • Tyrni-, mustikka- ja karpalomarmeladeja 

    • Kermatoffeemakeisia ja suklaatryffelikonvehteja 

    Juomat:

    • Ilmastokompensoitua kahvia ja teetä   

    • Linnan perinteistä boolia

    • Luomupuna- ja valkoviiniä   

    • Pienpanimo-olutta 

    • Kultarannan omenamehua   

    • Vettä 

    Lue lisää aiheesta:
    Linnan juhlat Ruoka Seurapiirit

     

    Lue myös:

      Uusimmat

      •