Pullan leipominen ei ole nykyään enää välttämättä kovin vaativaa puuhaa, sillä valmista pullataikinaa saa kaupan pakastealtaasta.
Muista pakastepullataikinalle kunnon kohotukset lämmössä, jäinen hiivahan ei toimi!
Paras pulla on juuri ja juuri kypsää, eli älä paista pullia kuiviksi!
Laskiaispullaa pidetään keskiaikaisen paaston ajan edellä nautittujen rasvaisten ruokien jäänteenä. Pullan alkuperämaaksi arvioidaan Saksaa. Pulla ruskistettiin voissa ja höystettiin rusinoilla sekä korinteilla 1600-luvun Saksassa. Se nautittiin silloin normaalisti maidon kera.
Ruotsalaisen legendan mukaan laskiaispullan kehitti puolestaan leipurioppilas, jota leipurimestari uhkasi raipan iskuilla. Oppilas säästyisi rangaistukselta, jos hän keksisi kaikkia muita paremman pullan. Tarina kertoo, että oppilas täytti ison pyöreän pullan ruotsalaisten rakastamalla mantelimassalla. Mestarin mielestä tulos oli niin hyvä, että oppilas säästyi raipan iskuilta.
1 pullakranssi pikkupullista (16 pikkupullaa sisältävä kranssi)
Pikkupullat pullakranssiin:
1 pkt Myllyn Paras Pullataikinaa (1 kg, pakaste)
1 muna
1 dl raesokeria ja mantelilastuja