1996 Manso de Velasco Viejas Vinas126 mk
Chilestä tulee myös huippuviinejä. Miguel Torresin punainen lippulaiva on tästä selkeä todiste.
Etelä-Amerikan paras viinimaa on tullut tunnetuksi keskihintaisista, helposti juotavista punaviineistä ja Yhdysvaltojen markkinoille suunnatuista, vahvasti tammitetuista valkoviineistä. Punaviineistä tulee usein mieleen se, että ne ovat kuin "läpilaskettuja".Toisin sanoen rypäleet ja rangat eivät ole juurikaan levänneet mehussa ennen käymistä.
Toisin on Torresin huippuchileläisen laita. Se muuttaa käsityksiä Chilen potentiaalista parempaan suuntaan. Hinnat ovat sidottuja dollariin, johon verrattuna euro on ollut aliarvostettu. Laatua ei täten saa Chilestäkään halvalla. Tätä viiniä voi tilata Alkon toimitusvalikoimasta.
- Tumman punainen väri. - Aromaattinen, upean rehevä tuoksu. Kukkaisaromeja ja tammea. - Täyteläinen, pehmeän tanniininen, tervamainen viini. - Laatualue Curicosta, 100-vuotiaista köynnöksistä.
Tarjoaisin viiniä tuhdin pataruoan kera. Padassa kypsytetylle naudanpaistille se voisi myös sopia, jos kastikkeessa on paljon konsentroitunutta makua.
(Teksti: Pekka Suorsa)