Kruunaa reipas ulkoilu mausteilla terästetyllä keitolla
Keitä lämmittävää soppaa talven keskelle. Höyryävä keitto maistuu reippaan talviulkoilun jälkeen. Järjestä kunnon laskiaisrieha, keitä koko joukolle iso kattilallinen kuumaa keittoa. Keittoruoka on kätevää tarjottavaa juhlissa suuremmallekin joukolle, selviät ateriasta yhdellä ruoalla ja pienellä määrällä astioita. Keittoa kannattaa muutenkin valmistaa kerralla kunnon kattilallinen. Monet keitot vain jalostuvat uudelleen lämmitettäessä.
Onnistuneen keiton pohjana on maukas liemi. Kunnon liemi syntyy hyvistä raaka-aineista hitaasti keittäen. Kotikokin pikaisena apuna ovat liemikuutiot, -jauheet ja erilaiset fondit, joihin on tiivistetty liemen makuaineita. Makua keitolle antavat erilaiset juurekset, sipulit ja mausteet. Keittojen valmistuksessa voi jokainen kokkaaja olla luova. Erilaisia raaka-aineita vaihtelemalla syntyy aina uusia makuyhdistelmiä. Keiton perusohje on: 1 litra nestettä ja 1 litra kiinteitä aineita sekä mausteita maun mukaan.
Keiton kanssa maistuu leipä. Vaihtelua keittoihin saa yrteillä ja erikseen voi tarjota ranskankermaa, josta jokainen voi halutessaan lisätä nokareen omaan annokseen. Monen keiton pinnalle sopii myös juustoraaste tai paahdetut leipäkuutiot.
Tomaatti on kevyt ja maukas makuaine keitolle. Valmiit tomaattisoseet ja tomaattipurkit ovat näppäriä käyttää. Tomaatti-jauhelihakeittoon saa vaihtelua ja tulisuutta chilistä. Klassinen ranskalainen sipulikeitto saa tällä kertaa seurakseen paahdettuja mausteisia makkarapaloja. Terveellisen sipulikeiton valmistaminen on hyvin yksinkertaista.
Kookosmaito antaa broilerikeitolle limettimehun, inkiväärin ja chilin kanssa itämaista makua. Keittoon voit vaihtelun vuoksi lisätä myös nuudeleita.
Uusimmat
-
11:29
Orpo keskustelee komissaarisalkuista von der Leyenin kanssa
-
11:15
Ellen Jokikunnas juhlii Jari-puolisonsa kanssa hääpäivää: "Pöljäilyä ja pussailua"
-
11:10
Putinin puolue voittamassa paikallisvaaleissa kaikilla alueilla – ainoa notkahdus Kurskissa
-
10:54
Poliisin esitutkinta valmis: Tästä ruokavaltuutettua epäillään – epäiltyä vahinkoa tuhansia euroja
-
10:41
Jääkiekkoliitolta tyly ilmoitus Helsinki-hallin tilanteesta
-
10:29
Puolustusvoimain komentaja avasi yhteisen Nato-harjoituksen oppeja
-
10:26
Verivihollisten kohtaamisessa ryöpsähti: Törkeää huutelua kuningatar Elisabetista
-
10:17
Suomesta uusi miljardibisnes? Kaikki on kiinni tästä mittanauhan pätkillä tuunatusta, linnunpöntön kokoisesta vekottimesta
-
10:01
Leijonia uhkaa karu tilanne NHL-turnauksessa – Antti Pennanen huolissaan
-
09:55
Tässä ovat toisen Tanssii Tähtien Kanssa -liven kappaleet ja tanssilajit
-
09:53
Olutta vedetään myynnistä – ei sen tältä pitäisi maistua
-
09:41
Poliisin otteet järkyttivät huippupelaajaa – tuuletti osuvasti vain tunteja myöhemmin
-
09:34
Salkkarit-hahmot aiheuttavat hälytyksen – saavat nuhtelut palomiehiltä
-
09:18
Uusi Zlatan? Ruotsalaishyökkääjä poskettomassa maalivireessä – tässä uusin näyte
-
09:16
Olkiluoto 2:n sähköntuotanto keskeytetään
-
08:59
Saksa ja Yhdysvallat varoittavat: Venäjän sotilastiedustelun kyberrikollisryhmä hyökännyt Nato- ja EU-maihin
-
08:58
Valtaosa ulosottolaitoksen toimipaikoista aiotaan sulkea – luvassa ongelmia myös itärajalla: "Jos valtio haluaa toimintaa huonontaa, eihän sille mitään voi"
-
08:43
Poista tämä latauslaite käytöstä
-
08:31
Äärimmäisen uhanalaisen naalin pesintä onnistui Suomessa kolmatta vuotta peräkkäin
-
08:22
Jääkarhu, Metsänkevät, Unelma – uudissukunimiä haetaan yhä enemmän: "Ihmisillä on huono nimimaku"
-
Lataa lisää