Köyhät ritarit: Pohjoisafrikkalainen papusalaatti
Raikas salaatti on aina terveellinen vaihtoehto. Ovatko omat salaatti-ideasi lopussa? Kokeile tätä Meri-Tuuli Lindströmin herkullista reseptiä!
- 3 kiinteää perunaa kuutioituna
- 1 suolakurkku
- 1 vihreä omena
- 1 punasipuli
- 4 tomaattia
- 1 tlk kidneypapuja huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 dl persiljaa pieneksi silputtuna
- Kastike:
- 1 sitruunan mehu (Limmi sitruunamenhua)
- 1 rkl hunajaa
- 1 valkosipulinkynsi puristettuna
- 1 rkl dukkah-mausteseosta
- mustapippuria
Keitä perunakuutiot suolatussa vedessä kypsiksi, mutta napakoiksi. Leikkaa sillä välin suolakurkku, omena sekä tomaatit pieniksi kuutioiksi. Silppua myös sipuli ja persilja ja laita ainekset papujen kera kulhoon. Myös tomaatista valunut neste kannattaa lisätä joukkoon mehevöittämään salaattia.
Sekoita keskenään kastikkeen ainekset ja kaada salaattiin. Rouhi päälle mustapippuria ja heitä pari tl dukkah-mausteseosta ja sekoita. Anna maustua muutaman minuutin, sekoita ja maista pohjan liemi ja lisää tarpeen mukaan suolaa ja pippuria.
Jos et löydä dukkah-mausteseosta ruokakaupastasi, voit käyttää seoksen mausteita erikseen. Eli mausta salaatti juustokuminalla, paahdetuilla seesamin siemenillä, jauhetulla korianterilla sekä jauhetuilla hasselpähkinöillä ja lopuksi suolaa ja pippuria.
Tarjoa salaatti jääsalaatinlehtien päällä esimerkiksi lampaan kyljysten tai grilliruoan kera. Tätä salaattia voi myös syödä seuraavana päivänä!
Resepti: Meri-Tuuli Lindström
Ohjelman jaksot löydät myös Katsomosta!
Uusimmat
-
09:51
Kuivuus ja palot piinaavat Kaliforniaa – karhu löysi helpottavan kylvyn yllättävästä paikasta
-
09:42
Kolmostie oli poikki pitkään Kurikassa kalkkirekan kaatumisen vuoksi
-
09:37
Leo Komarovin tunteikas vuorokausi: lapsi syntyi päivällä Suomessa, NHL-pelit pakettiin illalla
-
09:27
Kreikassakin ärjyy harvinaisen kova myrsky – tuulet pakottaneet lentoja kääntymään ja teitä poikki
-
09:26
Keskustan uusi puheenjohtaja Annika Saarikko linjapuheessaan: "Velkavaihde ei saa jäädä päälle"
-
09:22
HS: Joudumme ehkä sanomaan hyvästit legendaarisille lihapiirakoille – suosikkileipomo ajautui konkurssiin: "Millä niitä työpaikkoja saadaan, jos pieniä ei hjelpata?"
-
09:17
Suomen rallitähdet vastaavat tallipomon kritiikkiin – "Suomalainen sanoo asiat niin kuin ne ovat"
-
09:03
Pudotuspelikuplan jättäneelle Tuukka Raskille sataa yhä rajua kritiikkiä, entinen NHL-pelaaja antoi palaa – "Hän on nössö"
-
09:00
"Onnistuessaan sarjan kirkkaimpia tähtiä" – alkavan SHL-kauden suomalaispelaajat esittelyssä
-
08:57
Valtteri Bottas ja Tiffany Cromwell lemmenlomalla Italiassa – fani kiittää pariskuntaa "tavallisuudesta"
-
08:55
Suora lähetys kello 9.00: Mikä on keskustan suunta? Annika Saarikko pitää ensimmäisen linjapuheensa puheenjohtajana
-
08:33
Ruotsalaistähti Armand Duplantis rikkoi Sergei Bubkan 26 vuoden takaisen maailmanennätyksen – legenda antoi tunnustuksensa: "Hämmästyttävä tulos!"
-
08:31
Raju muutos: Matkailu Suomeen putosi 87 prosentilla huhti-kesäkuussa
-
08:22
Golflegenda palasi painajaiskentälleen, ja taas oli synkkää: "En tiedä, mitä sanoa" – US Openissa heti myös hole in one
-
08:11
NHL:n kunniagallerian suuret puolustajalegendat ylistävät kuorossa Miro Heiskasta – "Pidän siitä"
-
07:57
Apu: Pippa Laukka sairastui syömishäiriöön, kun lähti vaihto-oppilaaksi Yhdysvaltoihin – paraneminen alkoi, kun vastavalmistunut lääkäri kirjoitti itselleen lähetteen syömishäiriöyksikköön
-
07:54
100-vuotias australialaismies oli viikkoja sairaalassa koronaviruksen takia – vihdoin hyviä uutisia: "Todellinen taistelija"
-
07:50
SHL-seurojen ahnas lipunmyyntiratkaisu nostanut kritiikkiä – Leijonat-tähdet rauhallisina koronan koettelemassa sarjassa: "Seurat paremmassa jamassa kuin Suomessa"
-
07:49
Aalto-yliopiston apulaisprofessori ihmeissään: Miksi koronaviruksen leviäminen ilmassa savun tavoin on päättäjille niin arka aihe? "Yksi tehokkaimmista maskeista on olla hiljaa"
-
07:40
Stanley Cupin mestaruustaistoon huima lisämauste – finaaleiden päävalmentajakaksikko kirjoittaa NHL-historiaa
-
Lataa lisää