Köyhät ritarit: Pohjoisafrikkalainen papusalaatti
Raikas salaatti on aina terveellinen vaihtoehto. Ovatko omat salaatti-ideasi lopussa? Kokeile tätä Meri-Tuuli Lindströmin herkullista reseptiä!
- 3 kiinteää perunaa kuutioituna
- 1 suolakurkku
- 1 vihreä omena
- 1 punasipuli
- 4 tomaattia
- 1 tlk kidneypapuja huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 dl persiljaa pieneksi silputtuna
- Kastike:
- 1 sitruunan mehu (Limmi sitruunamenhua)
- 1 rkl hunajaa
- 1 valkosipulinkynsi puristettuna
- 1 rkl dukkah-mausteseosta
- mustapippuria
Keitä perunakuutiot suolatussa vedessä kypsiksi, mutta napakoiksi. Leikkaa sillä välin suolakurkku, omena sekä tomaatit pieniksi kuutioiksi. Silppua myös sipuli ja persilja ja laita ainekset papujen kera kulhoon. Myös tomaatista valunut neste kannattaa lisätä joukkoon mehevöittämään salaattia.
Sekoita keskenään kastikkeen ainekset ja kaada salaattiin. Rouhi päälle mustapippuria ja heitä pari tl dukkah-mausteseosta ja sekoita. Anna maustua muutaman minuutin, sekoita ja maista pohjan liemi ja lisää tarpeen mukaan suolaa ja pippuria.
Jos et löydä dukkah-mausteseosta ruokakaupastasi, voit käyttää seoksen mausteita erikseen. Eli mausta salaatti juustokuminalla, paahdetuilla seesamin siemenillä, jauhetulla korianterilla sekä jauhetuilla hasselpähkinöillä ja lopuksi suolaa ja pippuria.
Tarjoa salaatti jääsalaatinlehtien päällä esimerkiksi lampaan kyljysten tai grilliruoan kera. Tätä salaattia voi myös syödä seuraavana päivänä!
Resepti: Meri-Tuuli Lindström
Ohjelman jaksot löydät myös Katsomosta!
Uusimmat
-
05:39
Tänään jaetaan sekä kirjallisuuden Runeberg-palkinto että Tollander-palkinto
-
05:35
Ukraina kertoo torjuneensa Venäjän uuden hyökkäyksen Bahmutiin – Zelenskyin mukaan tilanne on vaikeutunut
-
05:28
Suomen tärkeimpänä pidetty työriita saattaa ratketa tänään – Teollisuusliiton hallinto ottaa kantaa teknologiateollisuuden neuvotteluratkaisuun
-
05:16
Pörssiyhtiö Konecranesiin vaikuttaa kohdistuneen salahanke joukkoirtisanoutumisesta
-
05:13
Chilen maastopaloissa kuollut jo yli 20 ihmistä – maassa yhä noin 230 aktiivista tulipaloa
-
05:05
Venäläisten öljytuotteiden tuontikielto EU:hun tulee voimaan
-
04:57
Kiina tuohtui epäillyn vakoilupallon alasampumisesta – uhkaa vastaavansa lisätoimilla
-
22:58
Yhdysvallat on ampunut kiinalaisen vakoilupallon alas: "Se vain poksahti"
-
22:22
Reetta Hurske painoi jälleen hurjaa vauhtia – Wilma Murto seiväskisan voittoon
-
22:16
Miljoonat jakoon: Lotossa kaksi täysosumaa!
-
21:58
MM-hiihtojen ykkössuosikkeihin kuuluva Frida Karlsson sairaudestaan – "Ei tunnu hyvältä"
-
21:58
60-vuotias amputoitu Petro evakuoidaan Tšasiv Jarista, Donetskista – "Minulla ei ole enää mitään jäljellä"
-
21:50
SM-liiga-tähti raivostui totaalisesti kyseenalaisesta tuomiosta – "Eihän tuota missään valtakunnassa voi hyväksyä"
-
21:40
Espoossa huima tennistrilleri – Suomi jahtaa historiallista tulosta sunnuntaina
-
21:32
Kiinan vakoilupallosta rajoituksia USA:n lentoliikenteeseen: "Kansallisen turvallisuuden tehtävä" käynnissä
-
21:32
Hiihtotähti Jessie Diggins kaatui rajusti – välitti pelottavan viestin kisan jälkeen
-
21:28
Köpi Kallion sketsihahmo Kari Mutanen sai lääkäriltä melkoisen diagnoosin – näin mies reagoi uutisiin
-
21:10
Yle: Ministeriö aikoo esittää Loviisan ydinvoimalalle 20 vuoden jatkoaikaa
-
21:00
Jälleen yksi sketsihahmo putosi – hän joutui jättämään kilpailun
-
20:47
Katseleeko Niina Lahtinen Linda Wiklundin Putous-hahmoa sillä silmällä? Katso juontajan paljonpuhuva reaktio
-
Lataa lisää