Nyt on sopiva hetki kaivaa jauhopussi ja kaulin keittiön komeron kätköistä, sillä kansallinen korvapuustipäivä haastaa kaikki jauhopeukalot taikinan tekoon. Valtakunnallista pullanleivonnan teemapäivää vietetään 4.10. Korvapuustipäivän yhtenä tavoitteena on ylläpitää ja edistää leivontataitoa.
Korvapuustipäivän toivotaan innostavan etenkin nuoria perehtymään leivonnan saloihin. Itseleivottu pulla ilahduttaa. On mukavaa nähdä oman käden jäljet, maistella itse tehtyjä lämpimäisiä ja tarjota niitä myös läheisille. Kotona leivottu pulla tuoksuineen tuottaa elämyksiä, joita saatetaan muistella vielä vuosikymmenien jälkeen. Tänä vuonna leivotaan minikorvapuusteja. Teemapäivä haluaa tavoittaa erityisesti nuoret, tulevaisuuden leipojat. Tämän vuoksi teemapäivä kohdistuu ennen muuta peruskoulujen oppilaisiin. Minikorvapuusteja kannattaa toki kokeilla ikään katsomatta.
Minikorvapuustit
(noin 40 kappaletta)
2,5 dl maitoa
1 muna
1 dl sokeria
