Kevytlevitteet, -tuorejuustot ja -sulatejuustot puntarissa 24.1.2000
toim. Kati Nappa
Leivän päälle voi nykyään levittää hyvin monenlaisia levitteitä. Tavallisessa voissa ja jääkaappimargariineissa rasvaa on 80 %.
Saatavana on myös 60 tai 40 % rasvaa sisältäviä kasvirasva- tai voipohjaisia levitteitä.
Kevyempiä tuotteita tulee markkinoille koko ajan. Uusimmissa levitteissä rasvaa on vain 14 %. Tuore- ja sulatejuustovalikoimat ovat lisääntyneet myös valtavasti. Alhaisin rasvapitoisuus on tällä hetkellä sulatejuustossa 3 %.
Tuorejuustojen normaali rasvapitoisuus on n. 25. Useimmilla valmistajilla kevytvaihtoehdot sisältävät 13-14 % rasvaa.
Tuotteiden maustamisessa käytetään yrttejä, mausteita, katkarapuja, pekonia, kinkkuja, kasviksia jne. ja ne ovat joko kasvi- tai voirasvapohjaisia. Vähälaktoosisia tuotteitakin alkaa löytyä jo kiitettävästi.
Tuoteselosteesta, joka on valitettavan pientä tekstiä, selviää niin rasvaprosentti kuin käytetyt muuta aineet ja lisäaineet, joten se kannattaa aina lukea.
Itse voit valmistaa kevyttä tuorejuustoa rahkasta tai jogurtista, josta hera on valutettu pois. Lisää joukkoon mausteita, yrttejä, valkosipulia jne makusi mukaan. Kevytuorejuustoja ja -sulatejuustoja voit käyttää hyvin monipuolisesti ruoanvalmistuksessa esim. leivonnassa, kastikkeena, kastikkeissa, uuniruoissa, keitoissa, pataruoissa jne.
Lämpimät leivät
pieniä pyöreitä graham- tai ruisleipiä tai
perunarieskoja
maustettua kevyttuorejuustoa
keittokinkkua
tomaattia tai paprikaa
Sipaise leivät kevytlevitteellä, nosta päälle kinkkua suikaleina tai viipaleena ja sen päälle iso tomaattiviipale tai paprikasuikaleita. Tiputa päälle muutama kevyttuorejuustonokare ja kuorruta kuumassa uunissa tai grillissä kunnes leipä kuumenee ja saa väriä.
Uusimmat
-
07:08
Selvityksen pysäyttävä tulos: Kolme neljästä yläkoulun opettajasta havaitsee päivittäin digipelaamisen haittoja
-
07:00
Poliisilla tehovalvonta liikenteessä viikonloppuna – painopiste kaasujalan käytössä
-
06:57
Rallitähden haavat revittiin taas auki – yksi mutka muutti kaiken: "Yritän unohtaa sen jatkuvasti"
-
06:50
MTV Puolassa: Siirtolaiskriisi voimistuu itärajalla – laittomia tulijoita satoja päivässä: "Olemme valmiita kaikkeen"
-
06:44
Professori luopuisi "puhelimeen addiktoituneiden" nuorten demonisoinnista – "Tuntuu järjettömältä"
-
06:43
Yhdysvaltalaismediat: Israel tehnyt iskun Iraniin
-
06:31
NHL-debyytin tehnyt suomalaistaituri avasi heti pistetilinsä
-
06:30
Kylmää kyytiä opiskelijoille: Asumistukeen jopa 130 euron lovi – miten käy kesän?
-
06:15
Takatalvi voi koitua lintujen kohtaloksi – näin ihminen voi auttaa pahimman yli
-
06:01
Ilmari Käihkö: "Ei puhuta voitosta – kysymys on, pystyykö Ukraina edes puolustautumaan"
-
05:55
Juhamatti Aaltoselta väkevää puhetta – kyseenalaistaa Tapparaan liittyvän termin
-
05:53
Yhdysvallat esti veto-oikeudellaan palestiinalaishallinnon hakemuksen YK:n täysjäsenyydestä
-
05:43
Netflix ylitti odotukset – markkinat reagoivat tietoon omituisesti
-
05:40
Nimiä, syntymäaikoja, henkilötunnuksia – tietomurtaja vei jopa 1000 suomalaisen tiedot
-
05:36
Von der Leyen ja Orpo vierailevat itärajalla
-
05:26
Trumpin rikosoikeudenkäynnin valamiehistö valittu – ex-presidentille annettu suukapulamääräys
-
05:20
Papuja hakemassa ollut Zein, 13, kuoli jäätyään avustuspaketin alle Gazassa – selvisi aiemmin ilmaiskusta
-
05:15
Iäkäs nainen kadonnut yöllä Oulussa
-
05:07
Sipoosta eilen kadonnut mies löytynyt Vantaalta
-
23:21
Puola pidätti miehen epäiltynä osallisuudesta Zelenskyin surmasuunnitelmaan
-
Lataa lisää