Keväinen makkaraminestrone ja yrtti-juustoleivät 7.5.2001
n 600 g erilaisia vihreitä ja valkoisia kasviksia (purjoa, kaalia, palsternakkaa, parsakaalia, varsiselleriä&)
1 dl pakasteherneitä
valkosipulia
tilkka öljyä
1 l kasvis- tai lihalientä (1 l vettä+ liemikuutio tai fondia)
0,25 tl mustapippuria
n. 100 g (vihreää) pastaa
200 g lenkkimakkaraa
(yrttisuolaa)
runsaasti ruohosipuli- tai yrttisilppua
Kuori kasvikset tarvittaessa, paloittele parsakaalin varret ja pienennä kukintoja. Silppua valkosipuli. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota valkosipulia siinä hetki. Suikaloi kasvikset ohuiksi suikaleiksi. Lisää kaalisuikaleet ja pehmitä niitä hetki yksin. Lisää loput kasvikset paitsi parsakaalin kukinnot. Kääntele hetki kuumassa kattilassa ja lisää liemi. Kuumenna kiehuvaksi. Mausta. Lisää pasta ja parsakaalin kukinnot. Keitä kunnes pasta ja kasvikset ovat kypsiä. Suikaloi makkara pieniksi suikaleiksi ja lisää herneiden kanssa keittoon. Kuumenna kiehuvaksi. Ripottele pinnalle runsaasti tuoretta ruohosipulisilppua tai muita yrttejä.
Yrtti-juustoleivät
4 viipaletta vaaleaa vuokaleipää
4 viipaletta tummaa vuokaleipää
n. 200 g raejuustoa
n. 50 g sulate- tai tuorejuustoa
(1 rkl pestokastiketta)
runsaasti yrttisilppua (ruohosipulia, persiljaa, basilikaa..)
ripaus mustapippuria
Sekoita raejuusto, sulatejuusto, (pesto) ja yrtit tasaiseksi levitettäväksi tahnaksi. Mausta pippurilla. levitä tahna tummille leiville. Nosta vaaleat kansiksi. Paina kevyesti ja leikkaa kolmioiksi. Tarjoa keiton lisänä. Jos haluat koristella leipien reunat yrttisilpulla, levitä sulatejuustoa leipien reunoille ohuelti ja kasta voidellut reunat yrttisilppuun.
Uusimmat
-
06:50
Theo, 24, piti aluksi itsensä kuvaamista tyhmänä Mun maailma -sarjaa varten – sitten hän tajusi yhden asian
-
06:38
Kallisarvoinen romahdus: Liverpool hävisi taas
-
06:33
Trumpin liittolaisia vastaan nostettu syytteitä vaalijuonittelusta
-
06:31
Nettideittailija, tämä ominaisuus kannattaa poistaa käytöstä iPhonessa
-
06:28
Vauva löysi äidin mielialalääkkeet ja joutui viikoksi hengityskoneeseen – valehtelu pahensi hengenvaaraa
-
06:24
Raju tulipalo Kokemäellä – koira kuoli, asukkaat sairaalaan
-
06:20
NHL-luotsi sai potkut
-
06:15
Lukiolaiset marssivat ulos oppitunneilta vastustaakseen hallituksen leikkauksia: "Tämä ei meille käy"
-
06:06
MTV seuraa tulospäivää: Metan tulos yli kaksinkertaistui
-
06:00
Lasten ja nuorten väkivaltarikoksissa hurja kasvu – uhreissa uusi huolestuttava piirre
-
05:55
Juhamatti Aaltonen jakoi kritiikkiä joukkuekaverin tökeröstä teosta – "Riski, en pääse pään sisään"
-
05:50
Pitäisikö rikosoikeudellisen vastuun ikärajaa laskea? Näin suomalaiset vastasivat USU-gallupissa
-
05:41
Boeing-kone jälleen pelottavassa vaaratilanteessa: Rengas irtosi kiitoradalla
-
05:25
Uutta tietoa Tukholman hyökkäyksestä – naamioituneet epäillyt karussa
-
05:14
Trumpin kuuleminen alkaa korkeimmassa oikeudessa – tästä on kyse
-
00:01
Kelan laskelmat: Näin etuuksien leikkaaminen vaikuttaa työn vastaanottamiseen
-
23:50
Puoluetilaisuuteen hyökättiin Tukholmassa – kolme sairaalaan
-
23:24
Näin Tappara-kapteeni kommentoi Pelicansin törkytekoa – "Lapsus"
-
22:55
Rikard Grönborg jyrisi Pelicansin törkytempusta – tuimia syytöksiä SM-liigafinaalin tapahtumista
-
22:48
Tommi Niemelä murahti Tappara-leirin rajuista syytöksistä: "Minkä helvetin takia?"
-
Lataa lisää