Kevään tuulahdus peruna-itusalaatissa ja itu-kasviswrapit 9.3.2000
Toim. Kati Nappa
peruna-itusalaatti
6 keitettyä (kiinteämaltoista) perunaa kuutioina
( 1 pieni punasipuli hienonnettuna)
ripaus suolaa, mustapippuria
1 rkl viinietikkaa+ 3 rkl
öljyä
150-200 g mungopavun ja/tai linssin ituja
pätkä tuoretta kurkkua kuutioina
1 omena kuutioina
Kastike:
1 kypsä avokado
2-4 rkl sitruunamehua
mustapippuria, ripaus chiliä
1-2 valkosipulinkynttä
Notkistukseen:
vettä tai omenamehua
Lisäksi:
versoja tai ituja
Sekoita öljy ja viinietikka kuutioitujen perunoiden ja sipulisilpun joukkoon ja anna marinoitua jonkin aikaa. Kuori ja halkaise avokado. Poista kivi ja soseuta avokado esim haarukalla.
Lisää joukkoon sitruunamehu ja mausteet ja notkista sose kastikkeeksi vedellä tai mehulla. Huuhdo ja valuta idut hyvin. Lisää ne, kurkku- ja omenakuutiot perunasalaatin joukkoon. Sekoita ja lisää avokadokastike sekä koristeeksi sinimailasen ituja ja tattarinversoja.
Tarjoa leivän tai leivän ja esim makkaran kanssa. Voit käyttää myös kaupan valmista perunasalaattia.
Itu-kasviswrapit
4 ohutta rieskaa täyte:
1 pss pakastevihannessuikaleita
tilkka öljyä
200 g mungopavunituja
( 1-2 dl kypsää riisiä tai makaronia)
yrttimausteita
soijakastiketta
Kuumenna öljy, lisää pakastevihannekset ja kypsennä muutama minuutti. Lisää hyvin huuhdotut ja valutetut idut ja paista niitä hetki. Mausta hyvin.
Nosta täytettä kuumana tai kylmänä leivälle ja kietaise tötteröksi. Halutessasi voit lisätä joukkoon myös broileria, lihaa, sieniä ja muita kasviksia.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
22:15
Orange Is the New Black -tähti syyttää miesnäyttelijää seksuaalisesta häirinnästä
-
22:08
Seksistinen kysymys ei pilannut jalkapallotähden suurta juhlailtaa – "En ikinä unohda sitä"
-
21:57
Wirtanen kohoaa joulutaivaalle ja loistaa tavallista kirkkaampana – tänä yönä kannattaa tähyillä taivaalle 01.30 jälkeen
-
21:56
Etsintäkuulutetun Kellokummun kiinniotosta paljastui käsittämättömiä yksityiskohtia: Poliisi sakotti kaksi ihmistä operaation aikana, kyydissä ollut sukulaisnainenkin pakeni – mies napattiin lopulta yksityispihasta
-
21:56
Silminnäkijä kertoo lossionnettomuuden dramaattisista hetkistä MTV:lle: Auto putosi keula edellä veteen, lossari hyppäsi perään epäröimättä – ei saanut ovea auki, mieskuljettaja hukkui hyiseen veteen
-
21:30
NHL:n yön suomalaiset: Patrik Laineelta meinattiin ryövätä syöttöpiste – suomalaismaalivahdeille tappiot
-
21:27
Pisteputkelle sittenkin jatkoa – Patrik Laineelle merkittiin syöttöpiste tunteja ottelun päättymisen jälkeen
-
21:18
Valio poistaa myynnistä erän äidinmaidonkorvikkeita – pakkaus voi olla pilaantunt ja tuote haista tai maistua pahalle
-
21:15
Eevi Teittinen poseeraa aurinkoisessa kuvassa: "Bikinit ovat kuin ranskalaiset"
-
21:15
Mika Kallion pitkä piina pian ohi! Kokeneelta suomalaiskuskilta iloisia uutisia
-
21:03
Niko, 13, ei epäröinyt, kun hän havaitsi rattijuopon: Nappasi mieheltä avaimet ja soitti poliisin – "Tuli olo, että pitää hakea, jotta kenellekään ei käy mitään"
-
20:56
Jokereiden voimahyökkääjän tehoilta laiha lohtu – Omsk vei pisteet jatkoajalla
-
20:54
Maksaisitko "O-boostista"? 1200 euron ruiske lupaa paremman orgasmin
-
20:44
Toimeentulotukiasiakas voi joutua odottamaan rahatta jopa kuukausia – Kela: "Kyllähän se on pitkä aika"
-
20:33
Potkut! NHL:n kriisiseura heitti päävalmentajan pellolle
-
20:23
Lapsi ilmestyi kuin tyhjästä haastattelun taustalle: "Olen varma, että meidän ei ollut tarkoitus nähdä tuota"
-
20:18
Vapaaehtoiset askartelivat yksinäisille ikäihmisille 6000 joulukorttia Joensuussa: "Suru häviää, kun näitä katselee"
-
20:06
Zlatan Ibrahimovicilta vihjaileva paljastus ensi kauden osoitteestaan: "En ole saanut vielä tarpeekseni"
-
20:02
Työntekijät varoittavat: Älä koskaan tilaa näitä ruokia ja juomia pikaruokaravintolassa – epähygieenistä ja ylihinnoiteltua!
-
20:00
Salkkarit-hahmo saa tylyä palautetta: "Kaikki naiset täällä eivät himoitse sinua!"
-
Lataa lisää