Kevään tuulahdus peruna-itusalaatissa ja itu-kasviswrapit 9.3.2000
Toim. Kati Nappa
peruna-itusalaatti
6 keitettyä (kiinteämaltoista) perunaa kuutioina
( 1 pieni punasipuli hienonnettuna)
ripaus suolaa, mustapippuria
1 rkl viinietikkaa+ 3 rkl
öljyä
150-200 g mungopavun ja/tai linssin ituja
pätkä tuoretta kurkkua kuutioina
1 omena kuutioina
Kastike:
1 kypsä avokado
2-4 rkl sitruunamehua
mustapippuria, ripaus chiliä
1-2 valkosipulinkynttä
Notkistukseen:
vettä tai omenamehua
Lisäksi:
versoja tai ituja
Sekoita öljy ja viinietikka kuutioitujen perunoiden ja sipulisilpun joukkoon ja anna marinoitua jonkin aikaa. Kuori ja halkaise avokado. Poista kivi ja soseuta avokado esim haarukalla.
Lisää joukkoon sitruunamehu ja mausteet ja notkista sose kastikkeeksi vedellä tai mehulla. Huuhdo ja valuta idut hyvin. Lisää ne, kurkku- ja omenakuutiot perunasalaatin joukkoon. Sekoita ja lisää avokadokastike sekä koristeeksi sinimailasen ituja ja tattarinversoja.
Tarjoa leivän tai leivän ja esim makkaran kanssa. Voit käyttää myös kaupan valmista perunasalaattia.
Itu-kasviswrapit
4 ohutta rieskaa täyte:
1 pss pakastevihannessuikaleita
tilkka öljyä
200 g mungopavunituja
( 1-2 dl kypsää riisiä tai makaronia)
yrttimausteita
soijakastiketta
Kuumenna öljy, lisää pakastevihannekset ja kypsennä muutama minuutti. Lisää hyvin huuhdotut ja valutetut idut ja paista niitä hetki. Mausta hyvin.
Nosta täytettä kuumana tai kylmänä leivälle ja kietaise tötteröksi. Halutessasi voit lisätä joukkoon myös broileria, lihaa, sieniä ja muita kasviksia.
Uusimmat
-
12:48
MTV seuraa Portugalin MM-rallia: Kalle Rovanperältä "mieletön suoritus" auramiehenä – Toyota-tallikaverille jälleen pohjat
-
12:37
Tulli: Kuuden pidätetyn huvialuksen taustalla mahdollisesti pakotelistoille kuuluvia tahoja
-
12:35
Hallitus: Ukrainan sodan vuoksi 2 miljardin euron lisä budjettiin
-
12:33
MTV oikeudessa: Vantaan matkasellissä ollut vanki todisti raakaa ja julmaa väkivaltaa – "En halunnut katsoa, kuulin vain hakkaamisääniä ja uhrin raskasta hengitystä"
-
12:31
Kommentti: Kari Jalosen Tshekin suurin ongelma on jään ulkopuolella – eilen todistettiin häpeällistä näytelmää
-
12:30
Norjassa puukotus: Ainakin kolme haavoittunut, epäilty saatu kiinni
-
12:30
Lähde: Kaksi tennispelaajaa sopupeliepäilyn kohteena
-
12:29
Pörssit aukesivat nousuvireessä eilisten tappioiden jälkeen
-
12:23
Travis Barkerin keittiössä riippuu suomalaista muotoilua – tältä näyttää rumpalin ja Kourtney Kardashianin lemmenpesässä
-
12:18
Suomen Ukrainan suurlähettiläs kertoo, miltä tuntui palata takaisin Kiovaan: "Kyllä se sodan todellisuus täällä tuntuu"
-
12:06
Kauanko Erdogan seisoo portsarina Suomen Nato-jäsenyydelle? "Hyvä osoitus siitä, että Nato ei ole mikään paratiisi", toteaa Pöllöraati
-
11:58
Yleistyvän syövän katalat merkit on helppo sivuuttaa – Diana sai diagnoosin ennen kuin ehti täyttää 40: "Oireita oli paljon ennen"
-
11:55
Kuukausiennuste loksauttaa auringonpalvojien leuat: "Suomen yllä on sininen kupla, eikä se tahdo lähteä"
-
11:50
Nyt se on varmaa! Miro Heiskanen ja Esa Lindell pelaavat perjantaina – katso Leijonien kokoonpano
-
11:45
Miestä puukotettiin ylävartaloon Kotkassa – poliisi vaatii paikallisen miehen vangittavaksi
-
11:45
Venäjä menetti päivässä 200 sotilasta ja yhdeksän tankkia, Ukraina väittää – MTV seuraa sotaa
-
11:36
Tässä on historian ylivoimaisesti arvokkain auto: Mersu myi ikonisen Uhlenhaut Coupen mykistävällä summalla
-
11:34
Venäjän kaasuhanat sulkeutuvat pian – kesästä vielä selvitään, mutta talvesta tulee haastava: "Ei riitä koko Suomen markkinaan"
-
11:31
Ukraina: Takaisin vallatuilta alueilta paljastuu lasten raiskauksia – yksi uhreista on 1-vuotias poika, joka kuoli
-
10:54
Mika Aaltola: Venäjän Mustanmeren saarron tarkoitus häiritä maailman ruokaturvallisuutta – USA toimittamassa meritorjuntaohjuksia Ukrainalle
-
Lataa lisää