Kevään tuulahdus peruna-itusalaatissa ja itu-kasviswrapit 9.3.2000
Toim. Kati Nappa
peruna-itusalaatti
6 keitettyä (kiinteämaltoista) perunaa kuutioina
( 1 pieni punasipuli hienonnettuna)
ripaus suolaa, mustapippuria
1 rkl viinietikkaa+ 3 rkl
öljyä
150-200 g mungopavun ja/tai linssin ituja
pätkä tuoretta kurkkua kuutioina
1 omena kuutioina
Kastike:
1 kypsä avokado
2-4 rkl sitruunamehua
mustapippuria, ripaus chiliä
1-2 valkosipulinkynttä
Notkistukseen:
vettä tai omenamehua
Lisäksi:
versoja tai ituja
Sekoita öljy ja viinietikka kuutioitujen perunoiden ja sipulisilpun joukkoon ja anna marinoitua jonkin aikaa. Kuori ja halkaise avokado. Poista kivi ja soseuta avokado esim haarukalla.
Lisää joukkoon sitruunamehu ja mausteet ja notkista sose kastikkeeksi vedellä tai mehulla. Huuhdo ja valuta idut hyvin. Lisää ne, kurkku- ja omenakuutiot perunasalaatin joukkoon. Sekoita ja lisää avokadokastike sekä koristeeksi sinimailasen ituja ja tattarinversoja.
Tarjoa leivän tai leivän ja esim makkaran kanssa. Voit käyttää myös kaupan valmista perunasalaattia.
Itu-kasviswrapit
4 ohutta rieskaa täyte:
1 pss pakastevihannessuikaleita
tilkka öljyä
200 g mungopavunituja
( 1-2 dl kypsää riisiä tai makaronia)
yrttimausteita
soijakastiketta
Kuumenna öljy, lisää pakastevihannekset ja kypsennä muutama minuutti. Lisää hyvin huuhdotut ja valutetut idut ja paista niitä hetki. Mausta hyvin.
Nosta täytettä kuumana tai kylmänä leivälle ja kietaise tötteröksi. Halutessasi voit lisätä joukkoon myös broileria, lihaa, sieniä ja muita kasviksia.
Uusimmat
-
08:21
Anne Hathaway joutui suutelemaan kymmentä miestä koekuvauksissa: "Sitä pidettiin normaalina"
-
08:09
Pääkaupunkiseudun joukkoliikenteessä isoja ongelmia
-
08:05
Etujärjestö julkishallinnon satojen miljoonien pikasäästöistä: Arvioidaanko seurauksia kunnolla?
-
08:01
Sihvonen: SM-liigafinaalien karu ratkaisutekijä paljastunut – "Kuohitsee peli peliltä pahemmin"
-
07:42
Inter varmisti Italian mestaruuden – peliasuun tulee nyt himoittu uudistus
-
07:39
Pekka Poudalta selvä ohje liikenteeseen – "Siellä aina joku pösilö pasauttaa perään"
-
07:22
400 miljoonaa tonnia uutta muovijätettä vuodessa – silti sopu kansainvälisestä muovisopimuksesta on kiven alla
-
07:03
Kalle Rovanperä sivalsi kartturiaan – vierestä välitön vastalause: "Eihän siinä tarvitse perusteluja"
-
07:02
Raskas ajoneuvo kaatunut Lahdenväylälle, raivaustyöt käynnissä – MTV seuraa
-
06:44
Tämä tilasto hirvittää heikompia! Carolina laittoi myrskyksi, Sebastian Aho jättiroolissa
-
06:35
Miksi oma ääni kuulostaa nauhalla niin oudolta?
-
06:30
Edustatko ensisijaisesti Suomea? Näin ehdokkaiden vastaukset eroavat MTV:n eurovaalikoneessa
-
06:16
Lukio palaa maksulliseksi: Tätä se tarkoittaa opiskelijoille ja yo-kirjoituksiin valmistuville – "Toimeentulotuki on vaihtoehto"
-
06:02
Pekka Pouta häkeltyi Seinäjoen lintupyörteestä: Mitä videolla tapahtuu?
-
05:55
Pekka Pouta kertoo, milloin lumisade loppuu: "Silloin sateista ei ole mitään jäljellä"
-
05:55
Häikäisevä Tappara mykistää SM-liigan finaaleissa – jopa Pelicansin Tommi Niemelä myöntää: "Pitää ihailla"
-
05:48
MTV:n tiedot: Huhtikuun alkupuolella hätkähdyttävä määrä koulu-uhkauksia – poliisi huolissaan monesta syystä
-
05:37
Presidentti Stubb valtiovierailulle Ruotsiin
-
05:32
Hallitus vastaa välikysymykseen sairaaloiden alasajosta
-
05:28
Valtionmedia: Pohjois-Korea harjoitteli ydinasehyökkäystä – laukaisi ballistisia ohjuksia
-
Lataa lisää