Jos haluat kasvattaa mausteyrttejä ikkunalaudallasi, kannattaa se aloittaa jo valmiista taimista, joita saa ostaa puutarhaliikkeistä. Myös ruokakaupoista saatavia ruukkuyrttejä kannattaa jatkokasvattaa ikkunalaudalla. Yrtit tarvitsevat reilun kokoiset ruukut, paljon valoa sekä runsasta kastelua. Pieniin ruukkuihin kasvatetut kauppayrtit on hyvä vaihtaa ravinteikkaaseen multaan ja isompaan ruukkuun ja sijoittaa mieluiten eteläikkunalle. Yrttejä käyttäessäsi nappaa irti koko oksa, älä parturoi pelkkiä lehtiä. Niin yrtit jaksavat tuottaa lisää versoja eivätkä ne käytä enrgiaa lehdettömien varsien hengissäpitoon.
Joitakin yrttejä voi itse kasvattaa simenistä asti. Kun ne kasvavat taimiksi, toimitaan kuten edellä tai ne voi myös istuttaa parvekelaatikkoon tai maahan. Yksityiskohtaista tietoa yrttitarhan perustamisesta löydät osoitteesta