Juustotäytteiset jalopenot
Haluaisin tarjota ystävilleni tulevissa illanistujaisissa jotain pientä ja tulista. Kuinka voisin hyödyntää kaapissani olevia jalopenoja?
t.Marja
Herkullisen tuliset juustoyllätykset sopivat illanistujaisiin. Jalapenot voit esivalmistella viittä vaille valmiiksi aina leivitystä myöten. Paista sitten jalopenot upporasvassa ja tarjoa lämpiminä, kun juusto sisällä on vielä pehmeän sulaa.
Juustotäytteiset jalapenot
n. 8 säilöttyä jalapenoa (tai pepperonipaprikaa)
150 g mozzarellajuustoa (raasteena)
n. 50-100 g maustamatonta tuorejuustoa
Leivittämiseen:
Vehnäjauhoja
Kananmunaa
Korppujauhoja
Rypsiöljyä uppopaistamiseen
Leikkaa jalapenoihin varovasti viilto pitkittäin. Älä leikkaa halki. Poista siemenet. Sekoita mozzarellajuustosta ja tuorejuustosta jäykkä tahna. Täytä jalapenot tahnalla ja paina viilto kiinni.
Pyöritä jalapenot ensin vehnäjauhoissa, sen jälkeen kananmunassa (riko kananmunan rakenne ennen sitä) ja lopuksi korppujauhoissa. Toista leivitys uudelleen samassa järjestyksessä. Näin varmistat, että juusto sulaessaankin pysyy jalapenon sisällä.
Kuumenna öljy valurautapadassa tai korkeareunaisessa ja paksupohjaisessa kattilassa. Tarkista öljyn lämpö, pudottamalla siihen pala vaaleaa leipää. Jos leipä ruskistuu kauniisti, on öljy riittävän lämmintä friteeraamiseen. Pudota kuumaan öljyyn jalapenoja 2-3 kerrallaan ja paista kauniin ruskeaksi. Öljy on oikean lämpöistä, jos jalapenon leivitys ruskistuu ja juusto sulaa sisällä rikkomatta päällä olevaa leivitystä. Nosta jalapenot talouspaperilla vuoratun lautasen päälle (ylimääräinen rasva imeytyy paperiin). Tarjoa välittömästi.
Uusimmat
-
23:06
Loton 6 500 000 euron potti jäi nappaamatta: Ensi viikolla tarjolla 8 000 000 euroa
-
22:41
Norjan hiihtotähdeltä kohahduttava teko – selvisi vakavalla varoituksella
-
22:30
SM-liigailta pakettiin HIFK-tähden näyttävän tykityksen myötä – katso kierroksen kaikki maalit
-
22:25
7-vuotias poika loukkaantunut Leppävirralla: Ajoi moottorikelkalla päin puuta – "Ei ollut kyse kävelyvauhdista"
-
22:22
Wilma Murto EM-finaalin kuudes – pelasi upporikasta ja rutiköyhää
-
22:17
Humalainen päähänpisto toi sakot kolmekymppiselle miehelle – ryömi aidan ali laivastotukikohtaan, koska halusi oikoreitin kotiinsa
-
22:00
Mikko Töyssyn taannoinen tietovisakokemus ei mennyt lainkaan putkeen – nyt näyttelijä pyrkii puhdistamaan maineensa
-
21:55
Demokraatti: Vihreät ja RKP siirtämässä puoluekokouksensa kuntavaalien tieltä
-
21:45
Mikko Töyssy jätti hyvästit sketsihahmokisalle jo toistamiseen kuluneella kaudella: "Moraalisesti ihan oikein"
-
21:36
Iivo Niskaselta olosuhdetoive MM-kuninkuusmatkalle: "Se olisi minulle suosiollinen"
-
21:34
TPS tylytti urakalla, SaiPa-vahdilla painajaismainen peli – "En sano, mistä meidän esitys oli"
-
21:33
Folke Rundqvist esitteli huvittavan tunnistettavan ruotsalaisannoksen Sikke Sumarille: "Varoituksen sana, siinä on aika paljon potkuria"
-
21:20
Kärppä-ikoni Mika Pyörälälle jatkosopimus, seuraennätys ja haamumaali
-
21:17
Mette Mannonen: Lunta tulee huomennakin monin paikoin – "Ensi viikko selvästi tavanomaista kylmempi"
-
21:13
Kristian Pulli latasi kaiken viimeiseen hyppyyn ja toi EM-pronssia – "Ajattelin, että ei Suomen mitaliton putki voi näin jatkua"
-
21:05
Suomalaishiihtäjällä piinaava ongelma, keskeytys MM-kisoissa lähellä – "Puski kaiken ylös"
-
21:02
Maailman ensimmäisen avaruushotellin rakentaminen aiotaan aloittaa hämmentävän pian: Vieraille suuria suunnitelmia suurella rahalla
-
20:58
SM-liigaillassa ikävä tapaus: KooKoo-maalivahti ambulanssilla tutkimuksiin
-
20:57
Jälleen yksi hahmoista putosi – tässä on Putouksen sketsihahmokisan semifinaalikolmikko!
-
20:45
Tuhannet naiset paljastivat: Nämä ominaisuudet kielivät hyvistä rakastelutaidoista
-
Lataa lisää