Juustotäytteiset jalopenot
Haluaisin tarjota ystävilleni tulevissa illanistujaisissa jotain pientä ja tulista. Kuinka voisin hyödyntää kaapissani olevia jalopenoja?
t.Marja
Herkullisen tuliset juustoyllätykset sopivat illanistujaisiin. Jalapenot voit esivalmistella viittä vaille valmiiksi aina leivitystä myöten. Paista sitten jalopenot upporasvassa ja tarjoa lämpiminä, kun juusto sisällä on vielä pehmeän sulaa.
Juustotäytteiset jalapenot
n. 8 säilöttyä jalapenoa (tai pepperonipaprikaa)
150 g mozzarellajuustoa (raasteena)
n. 50-100 g maustamatonta tuorejuustoa
Leivittämiseen:
Vehnäjauhoja
Kananmunaa
Korppujauhoja
Rypsiöljyä uppopaistamiseen
Leikkaa jalapenoihin varovasti viilto pitkittäin. Älä leikkaa halki. Poista siemenet. Sekoita mozzarellajuustosta ja tuorejuustosta jäykkä tahna. Täytä jalapenot tahnalla ja paina viilto kiinni.
Pyöritä jalapenot ensin vehnäjauhoissa, sen jälkeen kananmunassa (riko kananmunan rakenne ennen sitä) ja lopuksi korppujauhoissa. Toista leivitys uudelleen samassa järjestyksessä. Näin varmistat, että juusto sulaessaankin pysyy jalapenon sisällä.
Kuumenna öljy valurautapadassa tai korkeareunaisessa ja paksupohjaisessa kattilassa. Tarkista öljyn lämpö, pudottamalla siihen pala vaaleaa leipää. Jos leipä ruskistuu kauniisti, on öljy riittävän lämmintä friteeraamiseen. Pudota kuumaan öljyyn jalapenoja 2-3 kerrallaan ja paista kauniin ruskeaksi. Öljy on oikean lämpöistä, jos jalapenon leivitys ruskistuu ja juusto sulaa sisällä rikkomatta päällä olevaa leivitystä. Nosta jalapenot talouspaperilla vuoratun lautasen päälle (ylimääräinen rasva imeytyy paperiin). Tarjoa välittömästi.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
11:34
Trafia vaaditaan puuttumaan mopokokeisiin, oppilaita jopa loukkaantunut: "On järjetöntä vaatia ajamaan kovaa, kun järki käskee hiljentämään"
-
11:30
Suomen valtiojohdolta surunvalittelut Strasbourgin ammuskelun johdosta: "Tuomitsemme nämä pelkurimaiset teot"
-
11:22
Ystävykset löysivät toisensa 12 vuoden jälkeen ja tapasivat tv-ohjelmassa – näin kiusallinen jälleennäkeminen oli
-
10:59
Suomalaismeppien kauhun tunnit Strasbourgissa: "Takana vähän erikoisempi yö työhuoneen laverilla"
-
10:55
JJ Lehdolla hyvä tunne Kimi Räikkösen Sauber-siirrosta: ”Taustalla erittäin paljon rahaa”
-
10:48
Meneekö ennakointi jo liian pitkälle? Pääsiäismunat ovat ilmestyneet kauppojen hyllyille – vaikka joulukaan ei vielä ole ohitse!
-
10:29
Taas skandaali! Volkswagen myöntää myyneensä kuluttajille testiautoja, jotka olisi pitänyt romuttaa
-
10:20
Vastapestyt pyykit haisivat tunkkaisilta – perheenäiti löysi kuvottavan syyn pesukoneesta: "Se sai minut melkein oksentamaan"
-
10:15
Tuore selvitys: Valitusaikojen lyhentäminen vaarantaa turvapaikanhakijoiden oikeusturvan
-
10:11
Salkkarit-juonipaljastukset julki! Flirttailu jatkuu – hahmo yrittää saada keimailevan käytöksen loppumaan
-
10:11
Yksi nyrkin isku oli liikaa – kajaanilaisyrittäjä kuoli tajuihinsa tulematta sairaalassa
-
10:10
Kahdeksan joukkuetta eteni 16 parhaan joukkoon Mestarien liigassa – Neymarin soolomaali tiistain huippuhetkien helmenä
-
10:07
Uskomaton tempaus 102-vuotiaalta: On nyt maailman vanhin laskuvarjohyppääjä – huima video näyttää pudotuksen
-
10:06
Tämä Strasbourgin pakenevasta ampujasta tiedetään – riskilistalle nimetyn 29-vuotiaan Cherifin asunto ratsattiin ennen tekoa
-
10:00
Suomeen tulee supertietokone, jolla on Pohjoismaiden kehittyneimmät "aivot" – ennustaa ilmastonmuutosta ja kehittää lääkkeitä
-
09:54
Ihmisnukke Amanda Ahola niittää mainetta Yhdysvalloissa – esiintyy suositussa plastiikkakirurgien ohjelmassa
-
09:47
Poliisi turvautuu poikkeukselliseen keinoon Helsingissä tapahtuneessa murhan yrityksessä – "Hänen kiinnisaamisensa on välttämätöntä"
-
09:43
Brexit umpikujassa: Mayn Euroopan-kiertue kalskahtaa epätoivoiselta – "Tuntuisi järkevältä lopettaa tämä hölmöily"
-
09:41
Mikko Rantasen superiltaa varjosti vain akrobaattinen kaimapoika – ”Täytyy antaa hänelle kunniaa”
-
09:37
Ensi viikolla tupruttaa lunta lähes koko maassa – valkoisen joulun mysteerinä tuulen suunnat
-
Lataa lisää