Jennifer noudatti Välimeren dieettiä yli vuoden – näin ruokavalio vaikutti: "Olen ällistynyt tuloksista"
Insider-sivuston toimittaja Jennifer Barton kertoo, miten ruokavaliomuutos vaikutti hänen elämäänsä kokonaisvaltaisesti.
Välimeren ruokavalio on valittu moneen otteeseen maailman parhaaksi ruokavalioksi. Välimeren ruokavalion eli dieetin on todistettu olevan tehokas painonpudotuksessa, pienentävän riskiä sydänsairauksiin ja jopa pidentävän elinikää.Välimeren ruokavalio ei ole rajoittava dieetti, eli myös esimerkiksi hiilihydraattien nauttiminen ja viinin juominen silloin tällöin on sallittua.
Mitä kaikkea Välimeren ruokavaliossa saa syödä? Lue lisää: Ylistetty ruokavalio, jota "kaikkien pitäisi noudattaa": Näitä ruokia sinunkin tulisi syödä, jos haluat laihtua ja pysyä terveenä
Nyt yli vuoden Välimeren dieettiä noudattanut Insider-uutissivuston toimittaja Jennifer Barton kertoo, mitä ruokavalio on hänelle opettanut. Muutamat asiat ovat yllättäneet Jenniferin täysin.
Hyvästit epäterveelliselle ruokavaliolle
Jennifer kertoo ruokavalionsa olleen aiemmin todella rempallaan. Nainen söi paljon prosessoitua ruokaa, punaista lihaa ja sokeria. Sen sijaan ruokavaliosta uupui riittävä määrä vihanneksia ja täysjyvää.
– Mikä pahinta, napostelin koko päivän kaikkea pientä sen sijaan, että olisin istunut alas nauttimaan aterioita. Niinpä tein heinäkuussa 2019 radikaalin muutoksen, karsin ruokavaliostani kaiken lihan kalaa lukuunottamatta ja ryhdyin noudattamaan Välimeren ruokavaliota värikkäitä vihanneksia ja hedelmiä, täysjyvää, terveellisiä rasvoja, mereneläviä ja satunnaisesti maitotuotteita syöden, Jennifer kertoo.
Jennifer listasi Insider-sivustolle, mitkä asiat yllättivät hänet eniten Välimeren ruokavaliossa. Toimittaja yllättyi muun muassa siitä, ettei ruokavaliossa oikeastaan tarvinnut rajoittaa asioita, koska vaihtoehtoja oli niin paljon. Välimeren ruokavalio ei ole rajoittava tai tylsä, joten nälkää ei tarvitse nähdä.
– Olen löytänyt niin monia herkullisia makuyhdistelmiä, joista en aiemmin tiennyt mitään. Minulla on nyt pakkomielle muun muassa kelta- ja punajuureen fetan, pinaatin ja kvinoan kera esimerkiksi.
Jennifer kertoo kokeilleensa innolla erilaisia uusia raaka-aineita ja makuyhdistelmiä.
– En koskaan kuvitellut olevani se ihminen, joka innostuu vihanneksista, mutta nyt olen.
Punaista lihaa ei tullutkaan ikävä, budjettiratkaisuja löytyi
Aiemmin Jennifer nautiskeli säännöllisesti ja mielellään pihvejä, juustohampurilaisia ja pekonia. Niiden pois jättäminen ruokavaliosta tuntuikin aluksi pelottavalta ajatukselta. Jenniferin omaksi yllätykseksi hän ei kuitenkaan jäänyt kaipaamaan lihaa lainkaan. Lihasta luopuminen tarkoitti kuitenkin sitä, että ruokavalioon piti lisätä kalan ja kananmunien lisäksi proteiineja, kuten linssejä ja kikherneitä.
Jennifer huomasi myös, että ruokavalio voi olla kukkarolle todella kevyt – mutta samaan aikaan myös todella kallis. Edullisia valintoja on mahdollisuus tehdä monin paikoin.
– Merenelävät, kala, avokado ja jotkut oliiviöljyt voivat olla hintavia. Onneksi budjettiystävällisiä ratkaisuja on kuitenkin mahdollisuus tehdä: säilyke- ja pakastekala, pavut ja vihannekset ovat halpoja vaihtoehtoja. Voit myös tehdä isompia eriä ruokaa ja pakastaa ne, niin säästät kuluissa.
Välimeren ruokavalioon sopivia aterioita löytyy lisäksi helposti valmiina esimerkiksi kahviloista. Ne eivät ole välttämättä se edullisin ratkaisu, mutta helpottavat silloin tällöin arkea ja ruokavalion noudattamista.
Jenniferin mukaan Välimeren ruokavalion raaka-aineisiin saattaa kyllästyä, jos ne valmistaa aina samalla tavalla. Nainen itse oli jo kyllästyä kalaan, kun kaupasta tuli valittua hieman turhan usein lohta. Siksi kannattaa rohkeasti kokeilla eri kalalajeja sesonkien mukaan ja myös erilaisia valmistustapoja kalalle.
Vaikutusta myös kokonaisvaltaiseen hyvinvointiin
Jenniferillä oli aiemmin runsaasti erilaisia iho-ongelmia, kuten ruusufinni, kasvojen punoitusta, kuivuutta ja aknea. Vaikka hän ei aloittanutkaan ruokavaliota ihonsa vuoksi, se kuitenkin vaikutti sen hyvinvointiin oleellisesti.
– Olen ällistynyt tuloksista. Ihoni kunto on parantunut merkittävästi viimeisen puolentoista vuoden aikana.
Lisäksi Jennifer kertoo myös voivansa kaikin puolin paremmin sekä sisäisesti että ulkoisesti.
– Minulla on terveellisempi ja iloisempi suhde ruokaan nyt. Pidän siitä, että tiedän mitä syötän itselleni ja perheelleni. Nautin myös ruoanlaitosta tavalla, jota en ole koskaan aiemmin kokenut. En oppinut lapsuudessani kokkaamaan, joten en voinut kuvitellatkaan nauttivani vihannesten pilkkomisesta yhdessä perheeni kanssa.
Lähde: Insider
Uusimmat
-
17:01
Jari Isometsälle esitettiin ennen tyrmäysnäytöstä Therese Johaug -kysymys – vastaus oli osuva
-
16:52
Nordean kortit ja tärkeät palvelut pois käytöstä huomenna: "Varatkaa käteistä"
-
16:34
Moskovan ex-suurlähettiläs: Venäjän rokotetarjous on Suomen välityksellä lähetetty monikärkiohjus – tarkoitus on synnyttää hajaannusta EU-maiden kesken
-
16:30
Tähtihiihtäjä päätyi ambulanssiin, suomalaisillakin petollisia vaaratilanteita MM-ladulla – "Se oli herran haltuun"
-
16:26
Pikkulapsi oli vähällä jäädä auton alle suojatiellä – pelottava läheltä piti -tilanne tallentui kojelautakameraan Venäjällä
-
16:19
"Olisimme tarvinneet 2000 ihmistä hakemaan ääniä kodeista" – Kuntaliitto: Vaalien järjestämisessä huhtikuulle oli suuria vaikeuksia
-
16:18
Kuntavaalien ennakkoäänestysaikaa pidennetään koronan takia
-
16:13
Kotiäidistä tuli oppositiojohtaja, kun Valko-Venäjällä alkoi tapahtua hirveitä – nyt puhuu miehensä vankilaan menettänyt Svjatlana Tsihanouskaja: "Viime kesänä kaikki muuttui"
-
16:10
Perussuomalaisten puoluesihteeri MTV:lle: "Kuntavaalien siirto liian kevein syin vie uskoa demokratiaan"
-
16:05
Jäätävä summa julki – tällä hinnalla prinssi Harryn ja herttuatar Meghanin tulevaa kohuhaastattelua myydään maailmalla
-
15:55
Näitä asioitako mallit miettivät catwalkilla? Kanadalaismalli julkaisi hulvattoman videosarjan – "Älä naura, älä naura!"
-
15:54
Krista Pärmäkoski todella voipuneena – hytisi ja kärsi krampeista MM-huipennuksessa: "Se kuuluu tähän, ikävä kyllä"
-
15:49
Näin oikeusministeri Henriksson perustelee kuntavaalien siirtämistä: "Tilanne muuttui eilen"
-
15:48
Ruotsin hiihtotähti huusi tuskasta – vietiin suoraan ambulanssilla sairaalaan
-
15:30
Paavi tuomitsi ääriliikkeiden terrorin puheessaan Irakissa: "Me uskovaiset emme voi pysyä hiljaa, kun terrorismi käyttää uskontoa hyväksi"
-
15:28
Poliisi otti useita henkilöitä kiinni Jämsässä – KRP:llä käynnissä huumerikosvyyhdin tutkinta
-
15:23
Mika Pyörälä jatkaa Kärpissä – "En näe mitään syytä, miksi löisin hokkareita vielä naulaan"
-
15:17
Koronapandemia on siirtänyt vaaleja eri puolilla maailmaa, mutta on niitä myös pidetty ajallaan – katso miten on mennyt
-
15:09
Mies kuristi tuttunsa antennijohdolla ja kätki ruumiin maatilan lietekaivoon – hovi piti murhatuomion ennallaan
-
15:03
Pilvi Hämäläinen hämmentyi itsekin huvittavasta lipsautuksestaan kesken suoran lähetyksen – kertoo nyt omasta reaktiostaan
-
Lataa lisää