Jauhelihasta kevyttä arkiruokaa
Jauheliharuoat ovat monen perheen suosikkiruokia. Jauheliha on kevyttä, edullista, terveellistä ja helppokäyttöistä raaka-ainetta, josta syntyy monipuolisia arkiruokia. Jauheliha on usein tarjouksessa, ja kun ostaa kerralla suuremman määrän ja valmistaa siitä useamman aterian yhdellä kertaa, säästyy aikaa, vaivaa ja rahaa. Ruoanvalmistus sujuu sutjakkaasti, kun kaikki perheenjäsenet osallistuvat valmistukseen. Resepteihin on kerätty ideoita, mitä kaikkea voi tehdä 1,5 kilosta jauhelihaa. Ruoat voi halutessa pakastaa.
Jauheliharuoat sopivat myös painonhallintaan. Aterioista saa vähärasvaisia, kun ei lisää ruokiin turhia rasvoja, välttää rasvaisia raaka-aineita ja käyttää tarvittaessa kevyttuotteita. Lisäämällä ruokiin runsaasti kasviksia ja käyttämällä täysjyvätuotteita saa ruoista vielä enemmän tärkeitä ravintoaineita, muun muassa kuitua.
Kun ostaa vähärasvaista jauhelihaa, on siinä rasva vain enintään 7 %. Nauta-sikajauheliha on yleensä vähärasvaisempaa kuin sika-nauta. Varmimmin rasvapitoisuus selviää pakkausmerkinnöistä samoin kuin lihojen seossuhde. Eroja kannattaa vertailla. Broilerin paistijauheliha tehdään koipireidestä, joten siinä on enemmän rasvaa kuin fileejauhelihassa, joka tehdään rintafileistä. Kalkkunasta on yleensä paistijauhelihaa, joka tehdään koipireidestä (kalkkunan paistikohta) ja siinä on rasvaa korkeintaan 7 %.
Jauheliha-pastapaistos höystetään rapeilla ja värikkäillä kasviksilla. Sulatejuusto mehevöittää ja maustaa paistoksen. Pizzan pohja syntyy tällä kertaa perunoista. Perunapohjainen jauhelihapizza maistuu ateriana sellaisenaan raikkaan salaatin kanssa tai iltapalana vaikka teen kera. Jauhelihavokki valmistuu alle puolessa tunnissa. Valmiit vokkivihannekset sopivat kiireiselle. Vokin kanssa maistuu rukiilla höystetty riisi. Vokki kannattaa syödä heti. Täytetyt paprikat ovat maukkaita ja meheviä sellaisinaan. Samaa reseptiä voi kokeilla korvaamalla paprikat kesäkurpitsalla. Kesäkurpitsat halkaistaan ja niistä koverretaan lusikalla malto pois.
Kuvat: Finfood Lihatiedotus / Piquant, Sanna Peurakoski
Uusimmat
-
12:41
Leijonat saa käsittämättömän kovan NHL-vahvistuksen MM-kisoihin – GM Jere Lehtinen paljasti myös Roope Hintzin kohtalon
-
12:41
Poliisi: Vantaan kuolonkolarissa nopeutta yli 170 km/h – alkoholilla oli osuutta onnettomuudessa
-
12:28
Kuka johtaa Suomen "Nato-orkesteria"? Onko pakko auttaa, jos Nato-maassa syttyy sota? Paljonko jäsenyys maksaa? Asiantuntijat vastasivat MTV:n katsojien kysymyksiin
-
12:28
EU-komissio madaltaa odotuksiaan Suomen ja koko euroalueen talouskasvusta
-
12:23
Pohjois-Korean Kim arvosteli kovin sanoin terveydenhuoltoa samalla kun korona leviää maassa – kuvattiin tarkastamassa apteekkeja
-
12:20
Kuuma kysymys Leijonista ratkesi – tässä ovat Jukka Jalosen valinnat: avauspelin tehomies ketjuista sivuun
-
12:12
Kenelle menee Leijonien viimeinen kisapassi? Sihvonen ja Monsterimonni täysin eri linjoilla
-
12:12
Laurie sai sairauskohtauksen ratin takana – sivullisten nopea reagointi tallentui videolle
-
12:05
Leijonilta jymyuutinen: Miro Heiskanen saapuu MM-kotikisoihin!
-
12:01
Travis Barker ja Kourtney Kardashian avioituivat vihdoin virallisesti – minimaalisessa seremoniassa huomio kiinnittyi erityisesti morsiamen asuun
-
11:55
Maatalouden tuottajahinnat rajussa nousussa – energian hinta nousi yli kolmanneksella
-
11:44
Venäjän Donetsjoen katastrofi "spekuloitua suurempi tappio" – joen pohjaan upposi muutakin kuin pataljoona ja panssareita
-
11:41
Putin tapaa tänään Lukashenkan Moskovassa, ja luvassa on odotettu puhe: Mitä Suomen Nato-jäsenyydestä lausutaan – vai vaietaanko asia täysin?
-
11:36
Kari Jaloselle raakaa arvostelua Ruotsista: "Valju kopio Jukka Jalosen Leijonista – ilman suunnitelmaa"
-
11:13
Tuomari innostui ruotsalaisen jäätävästä suorituksesta – huikea reaktio tallentui tuomarikameraan
-
11:12
Washingtonin slovakkipuolustaja mukaan jääkiekon MM-turnaukseen
-
11:06
Intialainen pariskunta vaatii pojaltaan rahojaan takaisin, jos lastenlasta ei ala kuulua
-
10:59
MTV seuraa koronatilannetta: Positiivisten testien ja tehohoitopotilaiden osuus laskee entisestään HUS-alueella
-
Äänestä suosikkisi ja osallistu arvontaan! Mainos
-
10:44
Stora Enso myy pakkaustehtaansa Venäjällä
-
Lataa lisää