Jauhelihasta kevyttä arkiruokaa
Jauheliharuoat ovat monen perheen suosikkiruokia. Jauheliha on kevyttä, edullista, terveellistä ja helppokäyttöistä raaka-ainetta, josta syntyy monipuolisia arkiruokia. Jauheliha on usein tarjouksessa, ja kun ostaa kerralla suuremman määrän ja valmistaa siitä useamman aterian yhdellä kertaa, säästyy aikaa, vaivaa ja rahaa. Ruoanvalmistus sujuu sutjakkaasti, kun kaikki perheenjäsenet osallistuvat valmistukseen. Resepteihin on kerätty ideoita, mitä kaikkea voi tehdä 1,5 kilosta jauhelihaa. Ruoat voi halutessa pakastaa.
Jauheliharuoat sopivat myös painonhallintaan. Aterioista saa vähärasvaisia, kun ei lisää ruokiin turhia rasvoja, välttää rasvaisia raaka-aineita ja käyttää tarvittaessa kevyttuotteita. Lisäämällä ruokiin runsaasti kasviksia ja käyttämällä täysjyvätuotteita saa ruoista vielä enemmän tärkeitä ravintoaineita, muun muassa kuitua.
Kun ostaa vähärasvaista jauhelihaa, on siinä rasva vain enintään 7 %. Nauta-sikajauheliha on yleensä vähärasvaisempaa kuin sika-nauta. Varmimmin rasvapitoisuus selviää pakkausmerkinnöistä samoin kuin lihojen seossuhde. Eroja kannattaa vertailla. Broilerin paistijauheliha tehdään koipireidestä, joten siinä on enemmän rasvaa kuin fileejauhelihassa, joka tehdään rintafileistä. Kalkkunasta on yleensä paistijauhelihaa, joka tehdään koipireidestä (kalkkunan paistikohta) ja siinä on rasvaa korkeintaan 7 %.
Jauheliha-pastapaistos höystetään rapeilla ja värikkäillä kasviksilla. Sulatejuusto mehevöittää ja maustaa paistoksen. Pizzan pohja syntyy tällä kertaa perunoista. Perunapohjainen jauhelihapizza maistuu ateriana sellaisenaan raikkaan salaatin kanssa tai iltapalana vaikka teen kera. Jauhelihavokki valmistuu alle puolessa tunnissa. Valmiit vokkivihannekset sopivat kiireiselle. Vokin kanssa maistuu rukiilla höystetty riisi. Vokki kannattaa syödä heti. Täytetyt paprikat ovat maukkaita ja meheviä sellaisinaan. Samaa reseptiä voi kokeilla korvaamalla paprikat kesäkurpitsalla. Kesäkurpitsat halkaistaan ja niistä koverretaan lusikalla malto pois.
Kuvat: Finfood Lihatiedotus / Piquant, Sanna Peurakoski
Uusimmat
-
22:18
Itis julisti "maskipakon" – näistä syistä pakottaminen on kuitenkin mahdotonta niin kauppakeskuksessa kuin kaupoissakin
-
22:06
WHO:lta synkkiä uutisia: Koronavirusta ei kukisteta tämän vuoden aikana
-
22:02
Tommi Korpelan seuraava päärooli on kävelevä penis: Satiirinen lyhytelokuva ottaa kantaa dick pic -ilmiöön ja karnevalisoi sukupuolirooleja
-
21:49
Ottaako Puola toisena EU-maana käyttöön kiinalaisen koronarokotteen? Unkari aloitti jo viime viikolla
-
21:44
Yrittäjiltä tiukkaa palautetta viranomaisille: Jo riittää pandemiaheprea – ”Hyvin vaikea normaalin ihmisen ymmärtää”
-
21:29
Esapekka Lappi laittoi norjalaistähden uholle tylyn lopun – "Viikonlopun tavoite oli ajaa Andreasta pataan"
-
21:29
Oulun kaupunginsairaalassa koronatartuntojen rypäs – 45 tartuntaa, kolme saattohoitopotilasta kuollut
-
21:27
Toisen maailmansodan aikainen pommi räjäytettiin Englannissa – video osoittaa, miksi yli 2000 asukasta piti evakuoida kodeistaan ennen toimenpidettä
-
21:15
Huomasitko! MTV Uutisten lähetyksissä välähti tänään jotain uutta
-
21:10
Asiantuntijalta kovaa ryöpytystä Norjan suuntaan – "B-tason maa"
-
20:49
Henri Alénilta nasakka twiitti ravintola-alan tilasta – Kalle Palander lohkaisi heiton, joka räjäytti pankin: "Parasta Twitterissä vuosiin"
-
20:44
Kokeilu siirtää nuoret ja pitkäaikaistyöttömät te-toimistoilta kuntien vastuulle – ex-työministeri: "En ole kuullut kenenkään puolustavan nykysysteemiä"
-
20:43
MTV seuraa koronan etenemistä Suomessa: Jyväkyläläisestä koulusta kymmeniä karanteeniin – potilaiden määrä kasvoi sairaaloissa lähes 30:lla
-
20:43
Kookoolla kaasu pohjassa – nyt vahvistui hyökkäys
-
20:35
Ristomatti Hakolan ja Joni Mäen hopeajuhlien kulisseissa tapahtui – huoltopäällikkö koki tutun kohtalon
-
20:30
Viron ilmaantuvuusluku pomppasi ensi kertaa yli tuhannen – koronarajoituksia kiristettiin tänään: "Läheskään kaikilla ei ole maskeja"
-
20:24
Pääministeri Marin Twitterissä: Valmiuslain pykälien käyttö selvitetään vielä kertaalleen
-
20:23
Pikkukaupungin virasto kuvasi jäähyväisvideota Connien eläkkeen kunniaksi – julkaisi vahingossa: "Ei todellakaan ollut tarkoitettu muiden nähtäväksi"
-
20:16
Ruotsin hiihtotähden outo tapa herättää huomiota MM-kisoissa: "Kehoni keino sanoa, että olen valmis"
-
20:04
Tallink nostanut kanteen Tallinnan satamaa vastaan – vaatii yli 15 miljoonan euron korvauksia liian korkeista satamamaksuista
-
Lataa lisää