Jauhelihasta kevyttä arkiruokaa
Jauheliharuoat ovat monen perheen suosikkiruokia. Jauheliha on kevyttä, edullista, terveellistä ja helppokäyttöistä raaka-ainetta, josta syntyy monipuolisia arkiruokia. Jauheliha on usein tarjouksessa, ja kun ostaa kerralla suuremman määrän ja valmistaa siitä useamman aterian yhdellä kertaa, säästyy aikaa, vaivaa ja rahaa. Ruoanvalmistus sujuu sutjakkaasti, kun kaikki perheenjäsenet osallistuvat valmistukseen. Resepteihin on kerätty ideoita, mitä kaikkea voi tehdä 1,5 kilosta jauhelihaa. Ruoat voi halutessa pakastaa.
Jauheliharuoat sopivat myös painonhallintaan. Aterioista saa vähärasvaisia, kun ei lisää ruokiin turhia rasvoja, välttää rasvaisia raaka-aineita ja käyttää tarvittaessa kevyttuotteita. Lisäämällä ruokiin runsaasti kasviksia ja käyttämällä täysjyvätuotteita saa ruoista vielä enemmän tärkeitä ravintoaineita, muun muassa kuitua.
Kun ostaa vähärasvaista jauhelihaa, on siinä rasva vain enintään 7 %. Nauta-sikajauheliha on yleensä vähärasvaisempaa kuin sika-nauta. Varmimmin rasvapitoisuus selviää pakkausmerkinnöistä samoin kuin lihojen seossuhde. Eroja kannattaa vertailla. Broilerin paistijauheliha tehdään koipireidestä, joten siinä on enemmän rasvaa kuin fileejauhelihassa, joka tehdään rintafileistä. Kalkkunasta on yleensä paistijauhelihaa, joka tehdään koipireidestä (kalkkunan paistikohta) ja siinä on rasvaa korkeintaan 7 %.
Jauheliha-pastapaistos höystetään rapeilla ja värikkäillä kasviksilla. Sulatejuusto mehevöittää ja maustaa paistoksen. Pizzan pohja syntyy tällä kertaa perunoista. Perunapohjainen jauhelihapizza maistuu ateriana sellaisenaan raikkaan salaatin kanssa tai iltapalana vaikka teen kera. Jauhelihavokki valmistuu alle puolessa tunnissa. Valmiit vokkivihannekset sopivat kiireiselle. Vokin kanssa maistuu rukiilla höystetty riisi. Vokki kannattaa syödä heti. Täytetyt paprikat ovat maukkaita ja meheviä sellaisinaan. Samaa reseptiä voi kokeilla korvaamalla paprikat kesäkurpitsalla. Kesäkurpitsat halkaistaan ja niistä koverretaan lusikalla malto pois.
Kuvat: Finfood Lihatiedotus / Piquant, Sanna Peurakoski
Uusimmat
-
06:33
Irak: Armeijan tukikohdassa räjähti – Yhdysvallat kiistää olleensa osallisena
-
06:29
Jussi törmäsi mopolla rekkaan ensimmäisenä ammattikoulupäivänään: "Jouduin koko elämän opettelemaan uudestaan"
-
06:12
Verivalan karmea käänne: Mies löi toista keittiöveitsellä kaulaan
-
23:54
Nuori mies on sytyttänyt itsensä palamaan Trumpin oikeudenkäynnin ulkopuolella
-
22:49
Tulikuuma maalitykki Leijoniin – kuusi uutta peluria MM-leiritykseen
-
22:24
Purra: Suomi ei hyväksynyt Kansainvälisen valuuttarahaston julkilausumatekstiä – yhteinen julkilausuma jäi antamatta
-
22:23
"Monsteri" on kuollut – kehonrakentajan vaimolta tiukka toive
-
22:18
Finnair ei lennä Israelin tai Iranin ilmatilassa
-
21:49
Oulussa etsitään yhä kadonnutta naista
-
21:47
Kärppäkapteeni Atte Ohtamaa, 36, paljasti tehneensä isoja päätöksiä – "Pakko myöntää itsellekin"
-
21:26
Ogier tykitti hirmuvedon päivän päätteeksi – Kroatian MM-rallin kärjessä melkoinen tilanne: MTV seurasi
-
21:24
Kärpät palasi mitalikantaan SM-liigassa! Tähtipelaaja huudatti kotiyleisöä jatkoerässä
-
21:15
Nainen kävi yksillä Tinder-treffeillä miehen kanssa – seurasi lähes viisi vuotta vainoamista
-
21:15
Suosikkitubettaja jätti ilmoittamatta yli 180 000 euron tulot – tuomittiin ehdolliseen vankeuteen
-
20:56
Leijonilta ryhtiliike – Ruotsi kaatui jatkoajalla
-
20:52
Tilastokeskuksen asiantuntija: Alv-nosto vaikuttaa eniten pienituloisimpiin
-
20:51
Jari-Matti Latvala mietti jo synkkiä: "Ei mitään mahdollisuuksia" – suoraa puhetta Sébastien Ogierista
-
20:32
Inter edelleen ilman voittoa – Ilveksen ahdinko jatkuu
-
20:29
Epäily Ruotsissa: Mies hyökkäsi kolmen naisen kimppuun – poliisi ampui epäiltyä
-
20:13
Hanna Pakarisen sydän alkoi oireilla ja laulaja hakeutui lääkäriin – diagnoosi oli jotain, mitä hän ei saattanut lainkaan odottaa
-
Lataa lisää