Jauhelihasta kevyttä arkiruokaa
Jauheliharuoat ovat monen perheen suosikkiruokia. Jauheliha on kevyttä, edullista, terveellistä ja helppokäyttöistä raaka-ainetta, josta syntyy monipuolisia arkiruokia. Jauheliha on usein tarjouksessa, ja kun ostaa kerralla suuremman määrän ja valmistaa siitä useamman aterian yhdellä kertaa, säästyy aikaa, vaivaa ja rahaa. Ruoanvalmistus sujuu sutjakkaasti, kun kaikki perheenjäsenet osallistuvat valmistukseen. Resepteihin on kerätty ideoita, mitä kaikkea voi tehdä 1,5 kilosta jauhelihaa. Ruoat voi halutessa pakastaa.
Jauheliharuoat sopivat myös painonhallintaan. Aterioista saa vähärasvaisia, kun ei lisää ruokiin turhia rasvoja, välttää rasvaisia raaka-aineita ja käyttää tarvittaessa kevyttuotteita. Lisäämällä ruokiin runsaasti kasviksia ja käyttämällä täysjyvätuotteita saa ruoista vielä enemmän tärkeitä ravintoaineita, muun muassa kuitua.
Kun ostaa vähärasvaista jauhelihaa, on siinä rasva vain enintään 7 %. Nauta-sikajauheliha on yleensä vähärasvaisempaa kuin sika-nauta. Varmimmin rasvapitoisuus selviää pakkausmerkinnöistä samoin kuin lihojen seossuhde. Eroja kannattaa vertailla. Broilerin paistijauheliha tehdään koipireidestä, joten siinä on enemmän rasvaa kuin fileejauhelihassa, joka tehdään rintafileistä. Kalkkunasta on yleensä paistijauhelihaa, joka tehdään koipireidestä (kalkkunan paistikohta) ja siinä on rasvaa korkeintaan 7 %.
Jauheliha-pastapaistos höystetään rapeilla ja värikkäillä kasviksilla. Sulatejuusto mehevöittää ja maustaa paistoksen. Pizzan pohja syntyy tällä kertaa perunoista. Perunapohjainen jauhelihapizza maistuu ateriana sellaisenaan raikkaan salaatin kanssa tai iltapalana vaikka teen kera. Jauhelihavokki valmistuu alle puolessa tunnissa. Valmiit vokkivihannekset sopivat kiireiselle. Vokin kanssa maistuu rukiilla höystetty riisi. Vokki kannattaa syödä heti. Täytetyt paprikat ovat maukkaita ja meheviä sellaisinaan. Samaa reseptiä voi kokeilla korvaamalla paprikat kesäkurpitsalla. Kesäkurpitsat halkaistaan ja niistä koverretaan lusikalla malto pois.
Kuvat: Finfood Lihatiedotus / Piquant, Sanna Peurakoski
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
Joulun juhlakakku Mainos
-
03:00
Poliisi: Lapset eivät saa tarpeeksi tietoa suojautuakseen netissä vaanivilta hyväksikäyttäjiltä – iso osa tapauksista jää piiloon
-
00:22
Lionel Messin jäätävä kolmen maalin ja kahden syötön ilta – Barcelonan tähtitopparin yllättävä rooli kummastutti
-
23:19
Eva Wahlströmin valmentaja myöntää tosiasiat: "Askeleen jäljessä koko matsin ajan"
-
23:16
MTV:n kirjeenvaihtaja Trumpia koskevasta kohuvideosta: Aika kiusallista
-
22:41
Rajusti kaatunut alppihiihtäjä edelleen tehohoidossa: "Hän kommunikoi lääkärien ja lähimpien sukulaisten kanssa"
-
22:28
Asiantuntija ilmaston lämpenemisen estämisestä: Kiire on!
-
22:17
Tasoristeysonnettomuudessa raiteilta suistuneen veturin palauttamisesta jättioperaatio – maantienostureille rakennettiin 400 metriä pitkä tie
-
22:16
Huikeat kuvat pojasta, joka on kasvanut jaguaarien kanssa – 12-vuotias Tiago ui ja leikkii kissapetojen kanssa
-
22:16
Tulipallo räjähti Grönlannin yläpuolella – seismiset mittarit vapisivat
-
22:10
Hukkunut löydettiin vedestä Liperissä
-
21:57
Krista Pärmäkoskelta viesti Therese Johaugille: "Toivottavasti hän on peloissaan"
-
21:50
Lori julkaisi listan kotiäitiyden "eduista" lapselle – sai nettivihat niskaansa: "Voisitko olla typerämpi?"
-
21:49
Jukka Jalonen näki ymmärrettäviä tekijöitä Venäjä-ryöpytyksen takaa – "Keväällä eri asia"
-
21:37
Tuhannet mellakoivat siirtolaisuussopimusta vastaan Brysselissä – poliisi käytti kyynelkaasua mellakoitsijoita vastaan
-
21:32
Muotiasiantuntijat vinkkaavat – näillä asuilla onnistut pikkujouluissa
-
21:30
Riitta-Liisa Roponen löi vetoa Krista Pärmäkosken ja Therese Johaugin paremmuudesta – panoksena ruotsalaista mätitahnaa ja suomalaista suklaata
-
21:11
Viides henkilö kuollut Strasbourgin joulutorin iskussa
-
21:02
Jouluinen säilyketuote saa vatsasi heittämään volttia – tätä helpommalla ja halvemmalla et jouluaterian kassa pääse!
-
20:55
9-vuotias Saana Kuosmanen pääsi kokemaan Mestarien liigan huuman yli 50 000 katsojan pauhussa – sai kunnian viedä pelipallon kentälle
-
Lataa lisää