Jäätelönsyönnissä Suomi on kärkimaa
Energiapitoisuuksissa suuria eroja
Me suomalaiset syömme keskimäärin 14 litraa jäätelöä asukasta kohti vuodessa. Määrä takaa meille kärkipaikan Euroopassa. Jäätelöannoksina 14 litraa tarkoittaa 140 annosta, jos annoskokona pidetään yhtä desilitraa. Kulutuksen huippu osuu luonnollisesti kolmeen kesäkuukauteen.
Painoaan tarkkailevan, ruoka-allergisen, keliaakikon ja laktoosi-intolerantikon on tärkeää saada selvitettyä jäätelöiden monimuotoisista pakkauksista, mitä raaka-ainetta tuote sisältää, todetaan Painonvartijoista. Pienessä pakkauksessa tilaa on tosin niin niukasti, ettei tutkailu aina ole helppoa.
Eri jäätelöiden valmistusaineissa ja myös energiapitoisuuksissa on huomattavia eroja. Jos oman painon kanssa ei ole ongelmia tai jäätelöllä herkuttelee vain harvakseltaan, ei valitulla laadulla juurikaan ole merkitystä.
Painonsa kanssa taiteilevien on syytä tutustua tarjolla oleviin vaihtoehtoihin ja miettiä millä jäätelöllä herkuttelee.
Vaikka jäätelöissä on sokeria, on niiden sisältämä rasva energiamäärän kannalta kuitenkin ratkaisevampi tekijä. Yksi kaloripitoinen jäätelö voi sisältää saman verran energiaa kuin kymmenkunta kevyttä vaihtoehtoa, ilmenee kartoituksesta, jonka Painonvartijat teki jäätelöitten energiapitoisuuksista.
Vaikka jäätelössä olisi painoltaan saman verran rasvaa kuin sokeria, tuo rasva siihen yli kaksi kertaa enemmän energiaa kuin sokeri. Herkun energiamäärä koostuu toki näistä molemmista makua tuovista tekijöistä.
Kerma, suklaa, toffee, pähkinät ja mantelit
Eniten jäätelöihin tuovat rasvaa kerma, suklaa, pähkinät, mantelit ja toffee. Jäätelön kastikkeissa, rouheissa ja kuorrutteissa piilee myös salakavala energialataus.
Pähkinäkermajäätelössä voi esimerkiksi olla rasvaa jopa 37 prosenttia eli yli kolmannes kokonaispainosta siinä, missä keveissä vaihtoehdoissa on 3-4 prosenttia.
Myös jäätelön raaka-aineissa on eroja. Kasvisrasvajäätelö ei olekaan kevyttä, vaan siinä on saman tai lähes saman verran kaloreita kuin kermajäätelöissä. Markkinoiden kevyimpiä vaihtoehtoja ovat maitojäätelöt, sorbetit ja mehujäät sekä niiden yhdistelmät.
Myös maidottomissa tofujäätelöissä on Painonvartijoitten mukaan keskimäärin saman verran energiaa kuin kermajäätelöissä. Tofujäätelöihin on tänä kesänä tullut kevyempiä vaihtoehtoja.
Miten sitten erottaa lukemattomien valmistajien, pakkausten ja makujen joukosta kevyimmät vaihtoehdot? Tarkkasilmäinen löytää pakkauksesta tai käärepaperista maininnan: rasvaa ja energiaa 100 grammaa kohti ja voi itse vertailla näitä tietoja.
Joissakin jäätelöissä saattaa olla myös light- tai kevytmerkintä. Irtojäätelön kohdalla vertailu on vaikeaa, mutta tietoja kannattaa kysyä jäätelökioskien myyjiltä.
(MTV3-STT)
Uusimmat
-
12:25
Eduskunta hyväksyi ravintoloiden sulkemisen kolmeksi viikoksi
-
12:13
Norjalaiset harkitsevat valitusta hiihtotähtensä hylkäämisestä – suomalaisasiantuntija kertoo miten tästä edetään: "Poikkeuksellista"
-
12:12
Nordean pitkittynyt katko vihdoin päättymässä – valtaosa palveluista toimii: "Emme missään tapauksessa odottaneet, että katko venyisi"
-
12:03
Mies surmasi samoissa uusnatsipiireissä liikkuneen miehen 50 puukoniskulla Riihimäellä – taustalla mustasukkaisuutta eksästä
-
12:00
Harri Syrjäsen tomaatti-fetapasta valmistuu nopeasti yhdessä kattilassa: "Aivan huikea ja helppo"
-
11:52
F1-sarja heitti visaisen kysymyksen – Kalle Rovanperän lohkaisu repeilytti: ”Kimi Räikkönen”
-
11:51
Pekka Pouta varoittaa: Ensi yönä alkaa luminen talvimyräkkä, pakkanen laskee jopa –30:een – "Kaikkia suositeltaisiin olemaan kotona"
-
11:45
THL: Suomessa on todettu 459 uutta koronavirustartuntaa – HUS-alueen ilmaantuvuusluku jo yli 300
-
11:42
MTV seuraa koronan etenemistä: Epidemian kiihtyminen jatkuu – 459 tartuntaa, kahden viikon aikana reilusti yli 8000
-
11:35
Meghan väittää herttuatar Catherinen itkettäneen häntä juuri ennen häitään – paljasti kohuhaastattelussa syyn
-
11:31
Ministeri Saarikko: Päätös kuntavaalien siirtämisestä olisi voitu tehdä aiemmin
-
10:56
Annika Saarikon kolumni: Ei ole kansakunnan etu, jos maakuntien Suomi tyhjenee
-
10:53
Suomessa kehitteillä olevan koronarokotteen kaupallistamiseksi perustettiin yritys – kehitteillä helppo ja edullinen vaihtoehto pistokselle
-
10:52
Poliisi poisti koronalevityksestä epäillyn joogayrittäjän kuvan sivuiltaan – "Saavuttanut tarkoituksensa"
-
10:52
Kamera tallensi karatesession äkkipäätöksen – auto rysähti vauhdilla seinästä läpi: "Se oli varsinainen shokki"
-
10:50
Autoilija, huomio! Tällä viikolla sinulla on tavallistakin suurempi todennäköisyys saada sakot näistä rikkomuksista
-
10:42
Kuntavaalien siirtämisestä on tehty useita kanteluja oikeuskanslerille
-
10:29
Merivartiosto käännytti viime viikolla lähes sata ihmistä takaisin Viroon Helsingin satamassa – Virossa viikossa yli 9000 tartuntaa
-
10:25
Tullirikosten määrä väheni koronavuonna: Nuuskaa takavarikoitiin ennätysmäärä – huumeita narahti lähes 770 kiloa
-
10:19
Toni Nieminen poseeraa rakkaansa kanssa söpössä yhteiskuvassa – somessa tehtiin terävä havainto: "Oottepa samannäköisiä"
-
Lataa lisää