Intialainen tikkakana kookos-basmati-riisillä 27.10.2001
Vieraana Maria Jörgensen, Suomen Plan International, hän valmistaa intialaista ruokaa ja kertoo tyttöjen koulutuksesta Intiassa.
Kana:
400g broilerin suikaleita
2 sipulia
1 vihreä paprika
4 tl Tikka-tahnaa
1 prk tomaattimurskaa
2-4 valkosipulin kynttä
soijaa
öljyä paistamiseen
Pese paprika ja leikkaa suikaleiksi. Kuori ja silppua sipulit. Laita öljy kuumenemaan pannulle. Paista sipulit pannulla kellanruskeiksi, siirrä sipulit syrjää. Paista sitten broilerin suikalee kypsiksi pannulla. Lisää pannulle tomaattimurska, kuuullotetut sipulit ja paprika suikaleet. Mausta vielä Tikka tahnalla, murskatuilla valkosipuin kynsillä ja tilkalla soijaa. Anna kastikeen jäädä hellallle muhimaan vielä hetkeksi, jotta maut tasoittuvat.
Riisi:
3 dl riisiä
1 prk (4dl) kookosmaitoa
4-5 dl vettä
2-3 rkl öljyä
1-2 tl kardemummaa
suolaa
Kuullota riisit kattilassa tilkassa öljyä läpikuultaviksi. Kiehauta vesi. Lisää kiehuva vesi riisin sekaan. Anna kypsyä noin 5-10 minuuttia. Lisää kookosmaito ja anna nesteen imeytyä kokonaan riisiin. Mausta kookos-riisi kardemummalla ja lopuksi ripauksella suolaa.
Tarjoa herkut esim. intialaisen naanleivän kanssa tai tuoreen suomalaisen rieskan.
Uusimmat
-
09:21
Kolmiodraama-sarjassa jättimyllerrys – Sami jää yllättäen kolmanneksi pyöräksi Terhin ja Christinan seurassa
-
09:05
EK9: Rallipäivä käyntiin jättiyllätyksellä! Kihelmöivä voittotaistelu jatkuu – MTV seuraa Kroatian MM-rallia
-
09:04
Pelicans-tähti Aatu Jämsen, 21, suorana karuista vastoinkäymisistään – "Sitten tuli päätälli…"
-
08:38
Aleksander Barkov "ajaa kuin mielipuoli"
-
08:32
Helsinkiläisbaarissa kitataan nyt menneiden vuosikymmenten hittijuomia – nämä retrodrinkit käyvät kaupaksi
-
08:30
Suomen vouti vapautti pakotteiden vuoksi jäädytettyä Yandexin omaisuutta
-
08:01
Christian Heljangon maagisuus heijastuu yllättävällä tavalla Tapparaan
-
08:00
Täysin itsenäinen Atomirotta on suomalaisen musiikin poikkeuksellinen outolintu – ja on yksi asia, jota heidän takahuoneestaan ei löydy
-
07:54
Olivatko Trumpin aborttikommentit isku demokraattien palleaan? "Kyllähän he osaavat erittäin hyvin laskea"
-
07:51
Lähteiden mukaan Yhdysvallat aikoo vetää joukkonsa pois Nigeristä
-
07:41
Rantasella ja Barkovilla vastassa tilastoykköset NHL:ssä – tässä suomalaisasetelmat pudotuspeleihin
-
07:29
Ovela keksintö estää humalassa sähköpotkulautailun Tampereella
-
07:28
Saako uimahallissa mennä saunaan pyyhe ympärillä?
-
07:25
Ecuadorissa tapettu viisi pormestaria vuoden sisällä
-
07:16
Valtteri Bottas jäi pisteiden ulkopuolelle – Verstappen sprintissä ylivoimainen
-
07:01
Tiesitkö? Susanna Laine päätyi radiojuontajaksi Vappu Pimiän ansiosta
-
06:59
USA:n edustajainhuone äänestänee viimein Ukraina-tuesta
-
06:54
Nyt löytyi ylivoimainen haaste Kalle Rovanperälle – Thierry Neuville yhtä lailla hukassa
-
06:52
Zelenskyi: Naton on tehtävä päätös, onko se todella Ukrainan liittolainen
-
06:51
Venäjän "varjolaivasto" herättää huolta Suomenlahdella – seurasimme harjoitusta, jossa varaudutaan katastrofiin
-
Lataa lisää