Intialainen tikkakana kookos-basmati-riisillä 27.10.2001
Vieraana Maria Jörgensen, Suomen Plan International, hän valmistaa intialaista ruokaa ja kertoo tyttöjen koulutuksesta Intiassa.
Kana:
400g broilerin suikaleita
2 sipulia
1 vihreä paprika
4 tl Tikka-tahnaa
1 prk tomaattimurskaa
2-4 valkosipulin kynttä
soijaa
öljyä paistamiseen
Pese paprika ja leikkaa suikaleiksi. Kuori ja silppua sipulit. Laita öljy kuumenemaan pannulle. Paista sipulit pannulla kellanruskeiksi, siirrä sipulit syrjää. Paista sitten broilerin suikalee kypsiksi pannulla. Lisää pannulle tomaattimurska, kuuullotetut sipulit ja paprika suikaleet. Mausta vielä Tikka tahnalla, murskatuilla valkosipuin kynsillä ja tilkalla soijaa. Anna kastikeen jäädä hellallle muhimaan vielä hetkeksi, jotta maut tasoittuvat.
Riisi:
3 dl riisiä
1 prk (4dl) kookosmaitoa
4-5 dl vettä
2-3 rkl öljyä
1-2 tl kardemummaa
suolaa
Kuullota riisit kattilassa tilkassa öljyä läpikuultaviksi. Kiehauta vesi. Lisää kiehuva vesi riisin sekaan. Anna kypsyä noin 5-10 minuuttia. Lisää kookosmaito ja anna nesteen imeytyä kokonaan riisiin. Mausta kookos-riisi kardemummalla ja lopuksi ripauksella suolaa.
Tarjoa herkut esim. intialaisen naanleivän kanssa tai tuoreen suomalaisen rieskan.
Uusimmat
-
23:52
Sarkozy sanoi harkitsevansa vetoomusta Euroopan ihmisoikeustuomioistuimeen korruptiotuomiosa vuoksi
-
23:52
Pormestariksi pyrkivä Vartiainen ei tunnista kokoomuksen ristiriitoja: "Kaikki saavat olla niin konservatiiveja tai liberaaleja kuin haluavat"
-
22:49
Leijonat-sentteriltä jäätävä liigapaluu: 1+3 – katso kierroksen kaikki maalit
-
22:28
Arviot jo kaksi viikkoa sairaalassa viettäneen prinssi Philipin tilasta synkkenevät – "Henkilökunta ja kuninkaallinen perhe rukoilevat yhdessä"
-
22:23
HPK palasi vakuuttavalle tielle – Ilves-luotsi Jouko Myrrältä ytimekäs murjaisu
-
22:13
Miten kirjekuoren sisällön voi lukea avaamatta sitä? Uusi tekniikka mahdollisti yli 300 vuotta vanhan sinetöidyn kirjeen lukemisen
-
22:04
Kärpät teki hurjan nousun sijaisjohdon alla – Mikko Mannerin paluu päättyi pettymykseen
-
21:54
Sarjakärki Lukkoa riivaa mystinen haaste – "Pelaamaan alettiin, kun oli pakko"
-
21:38
Poliisi etsii Turussa kadonnutta 11-vuotiasta Oskua: Kuva julki
-
21:37
Jelena Välben verenpaine tapissa venäläishiihtäjän käytöksen takia: "Olemme ottaneet puhelimet ennenkin pois!"
-
21:25
Ainakin 15 kuoli tuhoisassa kolarissa Kaliforniassa, 8-paikkaiseen katumaasturiin ahtautui liki 30 ihmistä: Katso video turmapaikalta
-
21:21
Marin Ylelle: Tartuntatautilakia syytä täsmentää, taustalla Avin ja STM:n erimielisyys – Kiuru varoittaa, että koronan tahti on Suomessa nyt ennenkokematon
-
21:17
Kiinaa pyydetään lopettamaan koronan peräaukkotestit, joilla etsitään "hiljaisia kantajia" – amerikkalaisdiplomaatit testattiin peräaukosta vahingossa, Kiina puolustautuu
-
21:16
Suomeen saapui viime viikolla laivalla yli 6000 ammattikuljettajaa, joilta ei vaadittu koronatestiä – matkustajat hämillään, miten ja ketkä Suomeen pääsevät
-
21:13
Mentalisti Noora Karma avautuu Pippa Laukalle: "Älä sano tätä muille..."
-
21:06
Valko-Venäjän oppositiojohtajaa uhattiin vankilalla ja lasten huostaanotolla – Svjatlana Tsihanouskaja pyytää Suomea Valko-Venäjän opposition avuksi
-
21:05
Kärpille harvinainen tappio – SM-liigakierroksella karut murskalukemat
-
20:48
MM-hiihtojen erikoisuus oli yllättää Krista Pärmäkosken: "Piti huutaa jo hyvissä ajoin"
-
20:25
SM-liigassa viritellään murskajaisia – maalitykki sortui sikailuun, Pelicans iskenyt jo viidesti
-
20:21
Kustannustuen suosio kasvoi yli 40 prosenttia toisella hakukierroksella
-
Lataa lisää